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日照绿茶属于哪个茶种,日照绿茶特点

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-10-05 20:26   点击:8573   编辑:niming   手机版

日照绿茶,是从南方引种的,据说是从安徽引过来的,主要是群体种,也就是黄山群体,还有鸠坑,味道很好,滋味足,耐冲泡,内含物质丰富,黄绿汤,板栗香!

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但是也正因为此,这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是:独特的沿海气候和无工业污染地理条件,孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质,日照茶树越冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,经专家鉴定儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%。是山东省唯一的“全省茶叶放心生产示范区”。日照绿茶生产基地享有“江北第一茶”之美誉。

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