怎么做茶叶蛋最好吃？

茶叶蛋
如何自制风味特殊段茶叶蛋？
一般煮茶叶蛋是以红茶差也为主，其实可以利用家中剩下蛋零散茶叶末，如龙井、香片、乌龙等，比例多少可随自己等喜好调配，再加是少许等八角，就可以自制一锅香喷喷的茶叶蛋了。
材料
鸡蛋 …………1个
红茶茶叶………少许
乌龙茶叶………少许
五香粉 …………1小包
八角 …………4粒
盐 …………2茶匙
味精 …………1茶匙
做法：
1、鸡蛋煮熟后取出轻敲，使外壳略呈裂痕。
2、将白煮蛋放入锅中，加入茶叶、八角、盐、五香粉、味精及清水，水要将蛋浸没，煮滚后改小火慢煮约一个小时，期间若觉得水减少要随时加水，免得煮干，茶叶蛋煮好后即可取出食用。
以上谢谢!

煮茶蛋都放什么料好吃

可以放八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇。做法如下：
材料：茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、盐、老抽
1．准备好茶叶和香料。



2．把鸡蛋清洗干净煮熟。




3．鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。




4．锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。




5．汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。




6．盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。



7．出锅成品图。