什么时候更适合吃糯米饭？

中午吃就好用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米，也可加入其他食材， 各有风味。糯米营养丰富，可提供人体所必须的能量。营养价值1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。上文我们介绍了什么是糯米饭，我们知道糯米饭是用糯米制作出来的饭，糯米饭可以搭配水果，蔬菜，肉类等做出营养和味道更加丰富的糯米饭来，糯米饭有很好的养生功效和作用，常吃糯米饭能起到美容，补血，预防癌症等好处。

4月份枫叶做糯米饭还香吗还泡黑吗？

大家好！我是爱吃爱做爱琢磨的@粗厨

4月份枫叶做糯米饭还香吗还泡黑吗？

可以肯定的回答题主一年四季的枫叶都可以拿来染色。

从问题的本身来判断，题主是个美食爱好者，你是想学的是广西传统美食－五色糯米饭里的黑色糯米饭。

这个黑色来源于枫树叶。

1、黑色制作最为麻烦，枫叶要先切碎或舂碎，水泡至少1天1夜以上，滤渣后的汁液用铁锅中火煮到50－60度左右即成基色液。放入糯米浸泡至基色液变温后，再将基色液加热再浸泡，反复1－2次即可，将浸泡的糯米放置过夜。

2、红色和紫色最难的部分是分辨红蓝草（红兰草有生血作用），因为用同一品种而叶状不同的红蓝草(壮语叫gogyaemq)水煮而成。

叶片稍长的，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。

叶片较圆的，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。

红蓝草都要用热锅煸制一下，再煮开，放入糯米浸泡至基色液变温后，再将基色液加热再浸泡，反复1－2次即可，将浸泡的糯米放置过夜。

3、黄色最为简单，黄栀子剪开两头（栀子有清热凉血等作用），大碗泡出基色液再泡糯米过夜即可。

4、加上白色糯米放入蒸笼中蒸约1个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白的五色糯米饭。

以下图片是粗厨历次做的五色糯米饭的成品照片：