茶叶的种类是如何划分的

茶叶的种类是如何划分的

茶的分类：

按色泽分

按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

绿茶为不发酵的茶（发酵度为零），黄茶为微发酵的茶（发酵度为10-20%），白茶为轻度发酵的茶（发酵度为20~30%），青茶为半发酵的茶（发酵度为30~60%），红茶为全发酵的茶（发酵度为80~90%），黑茶为后发酵的茶（发酵度为100%）。

绿茶与红茶怎么分类？

是否经过发酵，发酵的是红茶开水冲，没发酵的是绿茶温水80度，