红茶绿茶白茶黑茶普洱乌龙……哪种才是减肥小能手？

红茶绿茶白茶黑茶普洱乌龙……哪种才是减肥小能手？

文 | 王春玲

迄今为止，茶叶被研究得最多的功能是减肥，无论是不发酵的绿茶， 还是发酵程度位于茶叶之首的普洱熟茶都有助于控制体重。

美国《临床营养学杂志》和《药理学杂志》两个重磅的学术期刊上都曾发表过茶叶减肥研究的优秀论文。这些研究指出，茶多酚和咖啡因含量高的绿茶、白茶、乌龙茶等能够提高体内的能量代谢率，提高脂肪的氧化，减少脂肪吸收和能量的摄入，能够帮助人体减轻体重，也有助于减肥后的体重保持。

如今市面上各种减肥茶、减肥药和减肥训练营比比皆是，但其实饮茶就可以有效减肥，而且饮茶不像很多减肥药存在腹泻等副作用。

目前认为，各类茶叶都有减肥作用，只是作用机理不同。绿茶和普洱茶都是控制体重的能手，如果我们想保持身材，日常调理，建议一天饮用一小罐4克绿茶或者普洱熟茶。

虽然绿茶和普洱熟茶一个未经发酵，一个几乎彻底发酵，但二者的所含成分都具有保持体重的明确作用，这也是中国茶叶的神奇之处。

如果体重已经超标，可以增大培滚饮茶量，比如每天饮用2小罐8克茶， 或者选择内含物更高的绿茶加强版——普洱生茶。但是需要注意一点，绿茶和普洱生茶茶性偏凉，如果有慢性胃炎或胃溃疡等疾病， 应该首选普洱熟茶。

菊花、金银花、玫瑰、山楂和荷叶，都可以复配茶叶，助力保持美好身材。

其中菊花、金银花、玫瑰和山楂的添加量可根据个人口味而定，它们也都有着浓重的标志性味道，可能会遮掩茶叶的原香原味，特别是绿茶的鲜爽味道很容易被掩盖。

对于起初喝不惯普洱熟茶浓郁“仓味”的消费者来说， 添加这些花果可能是个更好的选择。

菊花普洱茶、玫瑰普洱茶是很多餐厅的招牌茶饮。

荷叶药性较强，性凉，容易引起腹泻，建议添加少量即可， 每天拿出 2 克左右搭配茶叶服饮足够。

在冲泡的时候，绿茶和生普中儿茶素等主要有效成分可以很快释放出来，但是普洱熟茶或者老生普中起到减肥作用的功效成分往往需要更彻底的冲泡。因此建议适当延长老生普或者普洱熟茶的冲泡时间，或者多泡几棚中庆次。从这一角度看，煮饮法是更好的选择，可以让有效成分更充分释放，口感香气俱佳。

需要着重强调一点，降脂减肥是一个“系统工程”，饮茶虽能起到一定链握的辅助作用，但是“管住嘴、迈开腿”才是关键。此外，包括茶叶在内的任何保健食材都不是越多越好，不是说喝的越多减肥越快，过多饮茶（或者饮水）或过量摄取茶叶提取物反而会加剧代谢负担，产生副作用。

（选自《 健康 中国茶》）

本文内容由壹点号作者发布，不代表齐鲁壹点立场。

红茶，绿茶，普洱茶，这三种茶哪一种更有益于我们长期饮用

一、白茶

白茶，属于微发酵茶，因为做法古朴、自然，只经过萎凋和干燥两大环节，从最大程度上保留了营养物质，也使得白茶具有了与众不同的保健功效。

白茶除了有新茶，还有老茶。

如果说新茶属于性清凉，那么经过陈化后的老茶则属于温性茶。

简单的一款茶，能够适合不同的人群饮用，不论您是属于何种体质，只要根据自身的需求选择白茶即可。

总体来说，白茶适合一下几类人群饮用。

1、肠胃不好的人群

若肠胃不好，可以选择喝老白茶。

老白茶中含有一定量的咖啡碱、茶碱等成分，这些成分可以促进消化、增进食欲。

同时老白茶中还含有茶多酚，茶多酚对于消炎杀菌有一定的功效。

如果肠胃不好的朋友，可以坚持长期饮用老白茶。

2、年龄大的朋友

白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健功效。

这些功效，对于年龄大的朋友来说，无异于是福音。

年纪大了之后，身体的机能自然不如年轻时期，消化能力和代谢能力都有限，难免会有高血压、高血脂、高血糖等疾病的困扰。

而经过表明，白茶所含有的物质成分能够很好地辅助降血压、降血糖、降血脂。

故而，老年人可以长期坚持饮用白茶。

同时，老年朋友们还可以根据自己的喜好选择不同的白茶。

如果喜欢香一些、清爽一些的茶，那就选择新白茶，当年的白茶香气清新、滋味鲜爽；

如果喜欢口感醇厚、柔和一些的茶，那就选择老白茶，老白茶香气沉稳、口感敦厚。

3、办公室人群

对于办公一族来说，需要长期对着电脑，这时候需要选择一种能够护眼的茶。

白茶有很好的明目功效，存放时间越长药用价值越芹简盯高。

白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，迅速转化为维生素a，维生素a能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可以预防夜盲症和干眼病。

同时，白茶还具有抗辐射的功效，长期坚持饮用，有利于上班一族的身体健康。

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二、绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

因为制作工艺的特点，使得绿茶具备了不一样的养生功效。

绿茶适合以下人群饮用。

1、体质燥热的人

对于体质燥热的人来说，怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥、长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡已经成为了家常便饭。

而绿茶性寒凉，体质燥热的人饮用可以达到降火的功效。

2、上班一族

绿茶中的茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

适合上班一族饮用。

虽说绿茶具有丰富的营养物质，有很好的养生功效，但绿茶最大的一个弱点就是性寒凉。

因此，绿茶并不适合所有人饮用，尤其是体质本身就寒凉的人，更不能饮用绿茶，肠胃不好的人也要慎重饮用绿茶。

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三、乌龙茶（武夷岩茶）

作为乌龙茶的当家花旦，武夷岩茶可谓声名大噪。

大部分茶友关注岩茶，还是因为岩茶独到的口感和神秘的岩韵，这让不少喝茶者心心念念，能够喝懂岩韵的朋友更是寥寥无几。

除了口感之外，长期坚持饮用岩茶，也有不错的养生保健功效。

总结来说，岩茶有4大保健功效。

1、提高免疫力

茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能，提高体内抗病性。

2、对消化器官的保健

岩茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

3、防治心血管病

岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，咐如抗性增强，从而 达到防治心血管病的作用。

4、保护泌尿器官

茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。

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四、红茶

红茶属全发酵茶，因为制作工艺的特别，红茶也有不可替代的养生保健功效。

1、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，红茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而具有抑制和消灭病原菌。

2、促进消化

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

3、保护心血管

红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

因为红茶是全发酵茶，如果有肠胃不舒服的朋友，可以选择饮用红茶，能够辅助保护肠胃。

同时，饮用红茶也有禁忌。

1、结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人不宜饮用红茶。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状嫌和况欠佳的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

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五、黄茶

黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，而产生的一种茶。

黄茶姿态优美，冲泡的时候令人赏心悦目。

黄茶的保健功效也十分丰富。

1、保护脾胃，促进消化

由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

这也是黄茶的一大特点。

2、消炎杀菌

黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果。

长期饮用黄茶，能够达到消炎杀菌的功效。

3、消脂减肥

黄茶在沤制过程中产生的消化酶还能促进脂肪的代谢，减少脂肪的堆积，在一定程度上还能化除脂肪，有辅助减肥的功效。

虽说黄茶的保健功效强大，但也有几类人是不适合喝黄茶的。

1、缺铁性贫血者：常喝黄茶可能会使贫血加重。

2、动性胃溃疡患者：可以选择在痊愈之后品饮黄茶，否则会加重病情。

3、泌尿系结石者：虽然黄茶有利尿的功能，但如果是久坐办公室的人群，常喝反而有加大患泌尿结石的风险。

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六、黑茶

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。

总结来说，黑茶具有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。

虽然黑茶的功效多多，黑茶的发酵工艺却让制作工程有些神秘。

不少人传言称黑茶的发酵是在马路边露天进行的，光是联想一番这个画面，这些养生功效就败下阵来。