红茶是碱性还是酸性，绿茶时碱性还是酸性，为什么胃酸多不能喝绿茶

一、红茶是碱性还是酸性，绿茶时碱性还是酸性，为什么胃酸多不能喝绿茶

都是碱性，所以不能喝，伤胃，雪上加霜。

（附）：茶叶中含有哪些有益成份？

茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡巧野碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙轿宽镇类化合物、茶鞣质、儿闭粗茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。

只要是茶，都含茶多酚，都是碱性，连菊花之类的淡花茶，也是碱性的。

不是胃酸多不能喝绿茶，是因为绿茶不是发酵茶搭慎，偏寒性，

像黑茶知大敬、普洱茶（发酵茶）、红茶（仿桥半发酵茶），较为温暖，胃部不适的人可以尝试喝一下，不会像喝了绿茶那么不舒服。

二、茶叶是不是碱性的？

茶是强碱性食物，茶汤是酸性，当然能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。

茶汤酸碱度的探讨

茶叶是非酒精的三大饮料之一，是人们生活的必须品。那么，我们通常喝的茶是酸性还是碱性呢？有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，也有人说茶是碱的，因为有茶碱，众说纷纭。本文针对茶是酸性还是碱性这个问题进行了探讨与实验。

一、材料与方法

1.茶叶：条红茶(一级)、绿茶(龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克，乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁族做观音) 各取5克。

2.测定用具：天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。

3.方法：将各种茶叶分别装入110 毫升的钟形杯中，用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出，与比色卡进行比色，评估出PH值。

二、结果分析

PH值是用来表示酸碱性强弱的指标，PH值等于7时为中性，PH值小于7时为酸性，PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强，PH值越大碱性越强。从测定结果中可以看出：

1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸兆中衡15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。

3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。

三、讨论与小结

1. 茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但培银其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

2.用广泛PH试纸只能测出茶汤酸性的大致范围，限于知识与条件不足，目前尚难精确测定。

是碱性，但不是很“碱”的，听过茶碱没？就是这个意思

茶叶水基本都是微碱性的。

三、茶叶是属碱性还是酸性

茶叶是碱性。

茶叶是最典型的碱性减肥食物。一般茶叶中都会含有咖啡因和儿茶素两种减肥的关键性物质。咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂；而儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用。这就使得茶叶具有极强的减肥效力。

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扩展资料

19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴型激定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。

有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种汪租哪氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。困码

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0224/c2.htmltarget=_blanktitle=人民网-女人多吃这5种碱性食物帮你养成易瘦体质>人民网-女人多吃这5种碱性食物帮你养成易瘦体质

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6#7target=_blanktitle=百度百科-茶叶>百度百科-茶叶

病情分析：

你好这位朋友，不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红帆陵模茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，茶态缓汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

指导意见：

你好，茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸汪消性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。