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古树茶属于什么茶?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-08-27 15:41   点击:7623   编辑:niming   手机版

感恩提问题者,普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者,以个人浅见来回答您的问题。

什么是古树茶引入古董的概念与定义,在一百年前的物品叫古董,古树茶定义却很不统一,在云南普洱茶原产地,还有经销商的追捧,很多地域随便就是500年甚至上千的树龄,500年以上叫古树,那普文认为人工驯化过的茶树,超过500年的树,那是少之又少,但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树,还是不特别多。

古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的,树不粗细决定的,这是一个误区。

例如:大叶种乔木类茶树,在阳光与水源充足的红土地上,30年树干就可以直径超过20公分,树可以超过3米高。

例如:灌木类茶树

藤条茶树,中小叶种茶树,100年树干直径都不可能超过20公分大有存在,这就不是树大树小决定的,主要还是看茶树品种及生长环境来决定。

古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶,普文所讲的类别是大类(白茶,绿茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶),只是做某一类茶的时候,茶人会评判,是否值得去做某一款茶,并不是古树茶,单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在,只是价值不同,在普洱茶现象中古树大,古树老,不一定是最值钱的,例如:风庆直径超40公分的古树,鲜叶可以产30公斤的古树,鲜叶不会超过150一公斤,可是冰岛老寨的小树,鲜叶可能超过600一公斤,这是现在普洱茶现象中的山头古树。

选茶生态第一,讲山头是故事普文不想误导消费者,山头是故事,请理性的看待茶,不要过分去炒作它,越名贵的茶,越容易被利益趋势,这是人性,越容易被欲望所控制。选茶,选生态第一,这是真实对自己有效的,有钱买不到生态,是悲剧。花大价钱喝农药,还不如花小钱吃大蒜呢!

真茶君——普文

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