茶油鸡煲肚知道用料哪位厨师或者精通人事能算出成本价格，小弟先谢谢了~
来源：www.lps114.com.cn
时间：2021-07-30 04:48
点击：2588
编辑：niming
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楼主你好如果只是计算成本的话那我来帮你算一算哈茶油+油+其他调料：2元鸡肉100g：6元；猪肚100g：7元 （这两者分成6份，那就是一份约1.5元）另外算上人工与耗材（煤气和锅的折旧），大约15元（其中人工占10元，耗材占5元）这样算来，一份茶油鸡煲的成本会是18-20元左右。希望对你有帮助。
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