压榨法食用油是不是先压榨后浸出？

不是的，压榨和浸出是两个不同的工艺，压榨是把油料原料放进专用的压榨机，施加压力，把油搾出来，再高压下，油脂滴净了，就结束榨油工序了，真心在帮你期待采纳，

食用油浸出法与压榨法是否有优劣之分？

压榨法

又称“物理压榨法”，就是用外力把油料里的油给挤啊压啊，直到出油，不会用其他的化学溶剂等，避免了油中有机溶剂的残留。同时，这里还有区分是冷压榨和热压榨。

冷榨法：是指在低温（常温）条件下，用物理机械巨大的压力榨取的植物油，所以称之为冷榨法。

热榨法：是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺。

浸出法

是采用溶剂油将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。

这三种提取方法都有什么样的好处和坏处呢？

冷榨法

说是冷榨，其实也不是要求温度有多低，常温就可以。这种压榨方式由于没有牵涉到其他物质，油种内的几乎全部营养物质都得到了的保留，营养价值较高。同样，缺点也很明显，出油量较低，成本高。所以多用在一些较珍贵的油种。

热榨法

压榨前会经过高温炒制这个过程。我们都知道煎鸡蛋，煎鸡蛋的时候鸡蛋会从液态变成固态。产生这种变化的原因就是由于在高温的条件下，鸡蛋里的蛋白质发生了不可逆的凝结。同理，热压榨法同样可能会在高温的条件下引起油种内蛋白质变性，破坏或者降低油种内的有益物质。当然，在控制得当的情况下，热榨油的工艺能够提升出油量，提升油的口感，香味也会比较浓郁。

浸出法

对于浸出法的方式优缺点更加明显。出油率非常高，是非常高。成本低，经济效益更高，现代最普遍的加工方式。但是由于在加工过程当中，添加了许多物质，导致油种内的营养成分几乎全部都遭到了破坏。