菜博士山茶油中的脂肪酸对人体有哪些作用？

一、菜博士山茶油中的脂肪酸对人体有哪些作用？

脂肪有几种，哪种对人体最有益？ 人体必需脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。 饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，因而引发高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病； 多不饱和脂肪酸中的脂肪有几种，哪种对人体最有益？人体必需脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是人体疾病的罪魁祸首，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，因而引发高血压、高血脂、动脉硬化等严重心血管疾病；多不饱和脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸，都是人体必须脂肪酸，它们的含量必须保持小于4：1的黄金比例，如果比例失调，它同样会诱发心血管疾病等各类疾病，而令人忧心的是普通食用油中广泛缺少亚麻酸；单不饱和脂肪酸对人体心、脑、肺、血管十分有益，可预防冠心病等心血管疾病。实验证明：单不饱和脂肪酸能够降低体内饱和脂肪酸和坏胆固醇的含量，故单不饱和脂肪酸占总热量的比例是不限量的。因此，提高食用油中的单不饱和脂肪酸的比例，才是防止富贵病发生的关键。营养专家研究表明:食用油中含的单不饱和脂肪酸越多，其营养价值就越高，山茶油富含高达78%，橄榄油富含75%。
脂肪酸大体可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸：一般呈固体形态，包含于乳制品及肉类等动物性脂肪中。 主要起到热量源的效果。不饱和脂肪酸：常温下通常呈液态，多含于植物油中。是人体各种细胞膜的重要组成成分。主要有油酸、亚油酸、亚麻酸等。亚油酸和α-亚麻酸由于无法在人体内产生，只能从食物中获得，所以被称为必需脂肪酸。处于成长阶段的儿童，由于新陈代谢比较旺盛，所以更需要上述必需脂肪酸，以保证成长所需的细胞功能正常。如果这些必需脂肪酸不足，人体生产热量的能力将下降、脑部发育变得迟缓、皮肤及内脏器官将出现各种功能性障碍。适当食用富含必需脂肪酸的植物油，将对孩子的健康成长非常有益。

二、山茶油什么牌子的好？

       聚真坊纯天然野生有机山茶油采用有机方式采集茶籽，在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏和运输标准来完成。有机食品与我国绿色食品最显著的差别就在于有机食品食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而绿色食品则是允许限制使用者写物质。山茶油享有“东方橄榄油”的盛名，但是有机山茶油在保健方面的功效已经超越了橄榄油。

     
“健康十二道，道道真品质”。聚真坊的山茶油从采摘、凉晒、碎壳、筛选、烘干、焙炒、蒸馏、压榨、脱酸、脱色、脱臭到冬化，经过十二道传统与新型绿色环保生产工艺流程。张迎春对导报记者说，真心实意做真油，制作好保证山茶油澄清透明、清新怡人、润滑可口、甘香不腻的独特品质，成为营养丰富、品质高贵、滴滴如金的油中真品。

三、25度有机茶油含甚么营养成份？

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