首页>茶油新闻>茶豆和扁豆的功效一样吗

茶豆和扁豆的功效一样吗

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-06-20 12:27   点击:4967   编辑:niming   手机版

茶豆和扁豆的功效是一样的。
茶豆即是扁豆,扁豆义名 :豆、南扁豆、峨眉豆、茶豆等,为豆科植物扁豆的种子。一般在立冬前后摘取成熟荚果,晒干,打出种子,再晒豆至干。
有健脾和中,消暑化湿等功效。扁豆含有蛋白质(22.7%)、脂肪(1.8%)、碳水化合物(57%)。钙、磷、铁、植酸查镁、泛酸、锌等物质。





扩展资料
扁豆依花的产色不同分为红花与白花两类,荚果的产色有绿白、浅绿、粉红与紫红等色;目前栽培的主要品种有紫花小白扁、猪血扁、红筋扁、白花大白扁和大刀铡扁等品种。全国各地普遍栽培。
扁豆的种子中含维生素B1、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、植酸钙镁、泛酸、锌等营养成分,还有胰蛋白酶抑制物,淀粉酶抑制物,血球凝集素A、B,以及豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。
扁豆的豆和衣的功能为和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢;扁豆的花能清暑化湿。
参考资料来源:百度百科——扁豆茶(扁豆、茶豆)

茶豆和扁豆的功效一样吗

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
    共 0 条评论
本站所发布的全部内容源于互联网搬运,仅限于小范围内传播学习和文献参考,请在下载后24小时内删除!
如果有侵权之处请第—时间联系我们删除。敬请谅解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP备2021006107号-532
关于本站 联系我们 特别鸣谢