湖南茶油高温干旱(油茶树耐旱不耐旱)

1. 油茶树耐旱不耐旱

油茶树种植要3年挂果,5-7年后进入丰产; 影响油茶树产量的三个因素: 一、油茶树品种:油茶树品种不一样其产量也会不同,因地制宜,国家已指定栽种高产、耐旱、抗病等良种油茶苗木

2. 湖南油茶种植

种植油茶树的亩成本，这个与各地的经济条件各有不同，物价指数也有差异，因此难以统一。由于油茶树第三年才挂果，下面概算以南方丘陵岗地为准，以十年成本计算。

1、土地租金，500元/亩一年，租赁年限至少10年以上，综合考虑5亩大约需要2.5万元。

2、种苗每亩100株，按每株2.5元预算需要250元。

3、化肥农药，第一年：200元/亩、第二年：250元/亩、第三至第十年300元/亩。十年合计：2850元

最后总成本十年预计投入：28100元。如果计算一亩每年的成本，只需要1000元至1200元左右，所以成本比较低。

三、油茶树亩利润收入分析

油茶的产量众说纷纭，有人说亩产油量可达80斤，每亩每年产值可达数千元，也有人说只有20多斤，不好种。广西、湖南、湖北、江西、贵州不少油茶基地，传统方法种植的产量普遍不高，大部分在40斤以下，折算市场价，每亩油茶每年能达2000多元算高产。当然这跟当地气候、土壤、种植管理等密切相关，油茶高产栽培技术还有待研究，产量高达120斤应该都有可能。

油茶树种植后第三年才挂果，第四年后进入丰产，管理良好的丰产期，每颗油茶树可以结油茶果20~40斤，晒成干油茶籽约8~16斤。亩栽100棵计算，每亩年产干油茶籽就有800-1600斤左右。按照出油率40%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约64~128斤。

目前市场价65元/斤左右，因此每年的亩产值在4160~8320元，5亩油茶年产值在20800元~41600元，十年那么就是208000~416000元，按十年算可以收回全部投资都不止。

3. 湖南省茶油基地

湖南省祁阳县浯溪工业新村，湖南金浩茶油股份有限公司，成立于1993年，是国内最具规模的集生产，研发，销售茶籽系列高档植物油于一体的现代化民营企业。用湖南省特有的食用油资源油茶果作为发展之本，现已成为湖南省农业产业化龙头企业之一。

4. 茶油耐高温

因为山茶油比较耐高温,即使在煎到200℃,也不会产生少量苯、芘等有害健康物质,且油烟也较少。故非常适宜在炸制食物时使用。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。

茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

5. 茶油 高温

用料

野生山茶油  

纯天然山茶油的做法步骤

步骤 1

山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。

步骤 2

汤菜 　　煮汤的过程中或煮汤后加入适量的野茶油，能让汤水变得更清鲜味美。

步骤 3

清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入适量山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。

步骤 4

烘烤 　　在烘烤食物前或烘烤食物时，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鲜香酥脆的口感，使食物不易变得糊焦。

步骤 5

煎炸 　　当煎炸食物时，普通的食用油在高温下会产生过氧化物，对人体有不好害处。山茶油含丰富的有抗氧化物质，在连续高温油炸之下，不易变质，不会产生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。

步骤 6

凉拌 　　普通食用油未经加热至熟，是不能直接用于凉拌的；而山茶油在未加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤菜、素菜。此外，还可以调制成色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等优点。

6. 茶油耐不耐高温

研究表明，山茶油、橄榄油遇到热是不会产生致癌物，它是一种遇热比较温和的食用油。山茶油不单是不饱和脂肪酸特别的多，而且油酸也是非常的丰富，放在冰箱里受冷也不会凝固，耐热性能比较好，所以适合用来炒菜。

所以关于山茶油可不可以高温炒菜的问题，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中营养价值高的食用油。

7. 湖南中南油茶种植有限公司

湖南省的四洲五阳：株洲、永州、郴州、湘西土家族苗族自治州、衡阳、邵阳、岳阳、益阳、耒阳。

湖南省的四洲：

1、株洲

株洲，古称“建宁”，湖南省辖地级市。位于长沙市东南部40公里处，湘江下游，东接江西省萍乡市、莲花县、永新县及井冈山市，南连省内衡阳、郴州二市，西接湘潭市，北与长沙市毗邻。

2、永州

永州，是湖南省地级市，位于湖南省南部，潇、湘二水汇合处，故雅称“潇湘”，下辖2区9县，总面积22441平方千米，地势三面环山、地貌复杂多样。2017年常住人口547.97万人。永州是国家森林城市、国家历史文化名城。

3、郴州

郴州市是湖南省下辖地级市，别名“福城”、“林城”，位于湖南省东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。东界江西赣州，南邻广东韶关，西接湖南永州，北连湖南衡阳、株洲，素称湖南的“南大门”；地处亚热带气候带中，地势自东南向西北方向倾斜。4、湘西土家族苗族自治州

湘西土家族苗族自治州隶属湖南省，是全省唯一的少数民族自治州。位于湖南省西北部，东经109°10′~110°22.5′，北纬27°44.5′~29°38′之间，地处湘、鄂、黔、渝四省市交界处。

1952年8月成立湘西苗族自治区，1955年改为湘西苗族自治州，1957年9月成立湘西土家族苗族自治州。管辖7县1市，面积15462平方公里。湘西州属亚热带季风湿润气候，具有明显的大陆性气候特征。

湖南省的五大洋：

1、衡阳

衡阳，为湖南省下辖地级市，是长江中游城市群重要成员，湖南省域副中心城市，湘南地区的政治、经济、军事、文化中心 。衡阳下辖5区5县，代管2县级市，总面积15310平方公里，城区横跨湘江，是湖南省以及中南地区重要的交通枢纽之一，多条重要公路、铁路干线在此交会。

2、邵阳

邵阳，是湖南省下辖地级市，史称“宝庆”。位于湘中偏西南，资江上游；东与衡阳市为邻，南与零陵地区和广西壮族自治区桂林地区接壤，西与怀化地区交界，北与娄底地区毗连；介于北纬25°58’～27°40'，东经109°49'～112°57'之间，总面积20876平方千米。

3、岳阳

岳阳古称巴陵、又名岳州，为湖南省辖地级市、第二大经济体，长江中游城市群重要成员，湖南省域副中心城市。建城始于公元前505年，是一座有着2500多年悠久历史的文化名城。

位于江南洞庭湖之滨，依长江、纳三湘四水，江湖交汇，不仅是中国南北东西交通要道、国务院首批沿江开放之重地，且是长江中游重要的区域中心城市、湖南首位门户城市。

4、益阳

益阳，别名“银城”、“丽都”，“羽毛球之乡”，为湖南省地级市，位于长江中下游平原的洞庭湖南岸，地处湖南省北部，居雪峰山的东端及其余脉带，是长江中游城市群重要成员 、环洞庭湖生态经济圈核心城市之一，

也是长株潭3+5城市群之一，先后获得省级园林城市，国家森林城市，国家卫生城市，全国文明城市提名城市，湖南省历史文化名城等称号，自古是江南富饶的“鱼米之乡”。

5、耒阳

湖南省辖县级市，位于衡阳市南部，五岭山脉北面，东北邻安仁县，东南及南面连永兴县，西南角与桂阳县接壤，西临舂陵水与常宁市隔河相望，北界衡南县。地处衡阳盆地南缘向五岭山脉地过渡地段，地形较为复杂。下辖5乡19镇6街道，总面积2656平方公里。

中国四大发明之首造纸术发明家蔡伦的故乡，具有2200多年的历史，因地处耒水北岸而得名。同时，耒阳市也被誉为中国油茶之乡。2015年9月，耒阳市成为湖南国土资源省直管县经济体制改革试点县（市）。2019年3月6日，被列入第一批革命文物保护利用片区分县。2020年，耒阳全市地区生产总值487.17亿元。2020年11月，被评为第十届湖南省拥军优属拥政爱民模范县（市）。2021年1月29日，入选湖南省人民政府公布的2020年度真抓实干成效明显的地区名单。

8. 油茶树高温管理

肥水管理油茶树在生长期间对肥水的需求量大，要尽可能的满足需求才行。发现土壤干就要及时浇水，每次浇水都要浇透，但不可积水。幼苗生长期间对氮肥的需求量大，及时追肥。施肥最好和浇水同时进行，能促使尽快吸收掉养分。三年生的再施加花肥和生长肥。

病虫害防治栽培油茶树期间还要注意病虫害的防治，尤其是春季末、夏季的时候，高温高湿环境下必须要加强通风，最好提前喷洒杀菌消毒的药物来预防。一旦发现病虫害情况及时修剪处理。还要注意合理修剪。及时疏剪过密枝，还要将枯枝残叶全部剪掉，只留下健壮的枝叶就行，保证内部的通风、透光性

9. 油茶 湖南

湖南省耒阳市油茶种植补贴标准：

贫困户自主种植油茶。对建档立卡贫困户（含已脱贫，以下简称贫困户）自主种植油茶1亩以上5亩以下（含2018年新造油茶林）每亩补贴标准为1400元/亩，补贴资金分三年拨付，其中第一年拨付700元/亩（不含油茶苗木费），第二年拨付400元/亩，第三年拨付300元/亩。按2019年春季造林验收结果全市建档立卡贫困户（含已脱贫，以下简称贫困户）自主种植油茶1亩以上5亩以下的面积510.7亩。2019年补贴金额为35.7万元。

10. 湖南油茶树

1.取茶叶一大把，开水烧一壶

2.把茶叶放开水里浸泡

3.锅烧热，加油，倒炒米下去炒起泡，不停翻炒，使每一粒米起泡，如果炒时发现油少可以继续加油，直到全部炒好，铲出锅装起，保存需要密封。

4.生姜，大蒜洗干净，拍碎，备用

5.锅烧热，放蒜碎姜碎下去翻炒

6.放洗好的控干水份的茶叶倒进去翻炒至水干

7.关火，锅放地上，用锤子锤油茶几分钟

这是打油茶的过程

00:15

8.放炤上开火加少许水，翻炒一下，可以在锅里继续锤

继续拿下来在地上二次锤打油茶，如果是那种很牢固的炤，可以一直在炤上开火锤，因为我的炤不是很好，?，所以我一直在地上锤，中间又加热，在炤上锤了几下。

00:12

9锤成这样，大部分的茶叶，姜，蒜，差不多都打的很碎了。

10.开火，在茶叶中加水，几个人喝就加几碗水，煮开，水开，可以多煮一会，更入味，颜色也更好看。

11.隔滤网，舀出油茶，出锅了，可以加盐了。出锅后加盐是为了油茶不变色。

12.配上油茶果，炒米，排散，炒好的花生米，可以开喝了。加葱花，香菜碎在油茶里，味道好极了