做广西油茶用什么茶？
来源：www.lps114.com.cn
时间：2021-05-18 22:57
点击：8859
编辑：niming
手机版
选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶，先用少许开水浸泡5～10分钟，以减少烟火味及苦涩味，然后在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将其捶茸，捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调味，用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，随配用小碟装好的米花、脆果、酥花生上桌即成。
用的是红茶
一般首选乌龙茶 味道最纯正
感觉不错，赞哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
