山茶油高温加热有关系吗
来源：www.lps114.com.cn
时间：2021-05-11 00:31
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编辑：niming
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茶油的显著优点是：烟点高（烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）,茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。
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