自己家炒的绿茶的功效
营养价值
有利于促进排尿，减少对心房的压力
对高血压和心脏病患者极为有益
有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠
能改善消化系统和肝脏功能
绿茶叶的保健功效
提神益思现代医学研究证明，茶能够提神益思主要由3个因素决定：一是茶叶中的咖啡碱刺激神经并增进筋肉收缩力，使中枢神经兴奋，新陈代谢作用加强；二是茶汤中的铁盐在血液循环中起着不可低估的作用；三是茶叶中的芳香物质可醒脑提神。利尿通便茶的利尿功能主要是茶中的生物碱特别是氨茶碱在起作用，茶碱一方面通过扩张肾微细血管促进尿液形成，一方面刺激膀胱，有利于尿的排出。茶的通便功能主要是茶多酚可增强大肠的收缩和蠕动作用。固齿防龋茶树是一种能从土壤中富集氟元素的植物，茶叶中氟的含量高达250～1600ppm，氟有固齿防龋作用。另外，茶多酚类化合物可杀死齿缝中的病原菌，不仅对牙齿有保护作用，而且可去除口臭。消炎灭菌日本食品工业学会的一份研究报告认为，茶叶中的儿茶素、茶黄素及酚对肠炎病菌有显著抗菌作用，对黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等多种致病细菌也有明显的抑制作用。解毒醒酒茶的解毒作用是多方面的。茶多酚等物质能与细菌的蛋白质结合，使细菌的蛋白质凝固变性，导致细菌死亡并以此解毒。对于轻度酒醉，茶可以醒酒，实际上也是一种解毒，即减缓人体酒精中毒。降脂降压现代医学研究证明，许多中老年常见病，如脑溢血、冠心病、血栓等都和高血脂有关。血浆中的脂质包括胆固醇、甘油三酸酯和游离脂肪酸等，茶叶中的儿茶素能与脂类结合，并通过粪便排出体外。防辐射抗癌变现代医学认为，茶是一种防癌饮料。茶叶中抗癌的有机物主要是茶多酚、茶碱和多种维生素，抗癌的无机物主要有锌、钼、锰等。我国预防医学科学院对140多种茶叶进行了实验，大量实验数据都证明了茶水对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用并能有效抑制癌基因与DNA共价结合。实验报告还特别指出，绿茶和乌龙茶防癌效果更好。抗衰老作用日本奥田拓男教授的研究报告认为，茶叶所含草柔酸的抗老化功效是维生素E的18倍。日本对茶叶抗衰老机理研究的另一成果是，茶多酚能有效阻断人体内自由基活性，儿茶素有抗氧化、抗衰老作用。茶叶具有如此多的保健功效，而我国茶叶的品质差异却很大，农残是影响茶叶品质的重要因素，因此，市场呼唤绿色无公害产品。福州春伦茶业有限公司深知绿色无公害对公司意味着什么，1985年，他们将加工厂建在空气清新的闽江沿岸城门经济开发区，这里得天独厚的地理优势和当地具有悠久历史的茶叶生产经验，为企业的茶叶生产奠定了坚实的基础，之后公司又在闽东高山开辟了8000多亩无公害茶园，于2003年通过国家绿色食品认证（LB－44－0312131115A）。
