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云南茶叶有多少品种(云南主产什么茶叶)

来源:www.lps114.com.cn   时间:2022-10-31 05:03   点击:108   编辑:niming   手机版

云南主产什么茶叶

云南白茶,大家对“月光白”、“月光美人”的称呼会更清晰一些。目前在国内,除了福建白茶外,以云南的白茶产量最大;在国外,斯里兰卡和印度两个国家,也生产少量白茶。垍頭條萊

起源萊垍頭條

唐朝咸通三年(公元 862 年),樊绰出使云南,其《蛮书》写道;“茶出银生城界诸山,散收无采造法。”其中的“散收无采造法”,推测就是自然干燥茶叶的方法,与当今白茶加工法类同。萊垍頭條

发展萊垍頭條

在清朝时期,云南白茶曾被称为“贡茶”上贡给朝廷。頭條萊垍

1939年9月,佛海茶厂试制的第一批茶叶,就有白茶的身影。1943年,佛海茶厂生产高档白茶318市斤。不过,也许是因为云南滇红、普洱的风头太盛,而云南白茶的制作工艺又太过简单,才导致它的存在感一直很低。條萊垍頭

如今,全国出现了白茶热潮,而福建主产地的产量十分有限,拥有丰富茶资源的云南就成为茶商的新一个原料市场,并被逐渐运用起来。頭條萊垍

产地萊垍頭條

目前云南白茶主要产区,在景谷和云南澜沧江流域。萊垍頭條

因为地处高原,海拔较高,光照充足,故内质丰厚,口感相对更为醇厚。萊垍頭條

特点垍頭條萊

云南白茶的主要茶树品种,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一个品种,有性繁殖系,乔木型、大叶类、晚生种。條萊垍頭

云南主要产什么茶叶

1、勐海茶业有限责任公司,大益普洱茶生肖茶;

2、云南下关沱茶(集团)股份有限公司,松鹤延年牌下关甲沱沱茶;

3、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司,“庆沣祥”正山古树普洱茶(生茶);

4、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司,帝泊洱茶珍;

5、云南龙生茶业股份有限公司,龙生绿茶;

6、勐海陈升茶业有限公司,陈升老班章普洱茶(生茶);

7、普洱祖祥高山茶园有限公司,祖祥有机普洱茶“无量淳普”;

8、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司,八角亭(班章)普洱茶;

9、云南昌宁红茶业集团有限公司,龙腾沧江;

10、普洱澜沧古茶股份有限公司,001大饼。

云南产哪些茶叶

云南普洱茶产于云南西双版纳,傣族自治州,自古以来闻名于世。西双版纳原属普洱县管辖,当地出产的茶叶由普洱县经销加工,故名普洱茶。云南普洱茶树是优良品种之一,属乔木型大叶种,具有发芽早、嫩期长、嫩芽叶、毛叶、软叶、鲜叶丰富等特点。

普洱茶生长在年平均气温18~20度的地方。在众多的普洱茶中,春茶和秋茶质量最好。普洱茶是用春茶和秋茶的鲜叶,经过特殊工艺制成的。该茶不仅非常耐泡,而且茶汤呈鲜黄色,香气浓郁,茶香清新绵长,口感醇厚。

普洱茶可以分为散茶和紧茶。散茶的形状是紧密的、直的、肥胖的和完整的。冲泡出来的茶汤色泽红亮,味道醇厚甘甜,给嘴唇和牙齿留下一种特殊的香气;同时,散茶也很方便储藏,时间越长,茶的味道越香;用于烹饪和冲泡时,能解渴提神,是一种很好的饮品。紧实茶是一种茶(包括沱茶、方茶等)。由散茶加工而成,散茶的品质特征都是紧实茶所具备的。

普洱茶具有醒酒提神、健脾和胃、止渴生津的保健功效。

云南主产什么茶叶品牌

云南的四大茶厂是昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。普洱茶的四大茶厂由国营茶厂改制而来,1975年时,在计划经济体制下中国茶叶总公司给这四家最好的大茶厂设定了编号:昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4。

四大茶厂分别经营着不同的品牌:昆明茶厂——中茶牌;下关沱茶集团——松鹤派、宝焰牌、南诏牌;大益茶业有限公司——大益牌;云南普洱茶集团——普秀。

一、昆明茶厂(现名:云南中茶茶业)

昆明茶厂,建于1939年,编号为“1”。昆明茶厂的主要代表着是7581砖、7541、中茶红印等。云南的大叶种茶叶成就了“中茶”品牌,1951年12月15日,成功注册“中茶”牌的商标。中茶牌是中国茶叶行业第一个茶叶品牌,它的影响力是不言而喻的。

二、勐海茶厂(现名:大益茶叶集团)

勐海茶厂,建于1940年,编号为“2”。现在我们广为熟知的大益茶就是勐海茶厂的代表作。炙手可热的7542就是大益茶的成名之作。勐海茶厂对现代普洱茶的发展做出卓越贡献:推广了七子饼茶的生产。1989年6月10,注册了“大益”牌商标,享有专有权。

三、下关茶厂(现名:下关沱茶集团)

下关茶厂,建于1941年,编号“3”。现名下关沱茶集团,经营大益牌,主要产品有甲沱、下关铁饼、T8603、T8613等。下关茶厂和勐海茶厂一样,都是中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。它的前身是1941年创建的“康藏茶厂”。

四、普洱茶厂(现名:云南普洱茶集团)

普洱茶厂,建于1975年建,编号“4”。它的品牌是普秀牌,主要产品有普秀、经典1729等。云南普洱茶厂是70年代中期云南最早生产出口普洱茶的四大厂家之一,以生产出口普洱散茶为主,主要产品有传统普洱茶,部优产品板山毫峰(绿茶)等,产品多次荣获国家级、省级金奖、名优茶、优质茶称号

云南主要出产什么茶叶

答:云南三大叶分别是烟叶、茶叶、还有药材。

第一叶,烟叶、烟叶作为“云南的第一片叶子”这种植物占据了云南经济的半壁江山,烟草也是云南经济发展的擎天柱,烟草产业的实力、地位及其拉动、辐射功能,决定了它在云南经济发展大业中扮演重要的角色,也为带动云南经济发展作出了较大的贡献。

 第二叶

茶叶、中国是茶叶的故乡,而云南则是中国茶叶原产地的中心。在云南的普洱境内就发现了多处长有野生大茶树,云南有着得天独夺厚的自然地理环境,地处高原,纬度较低,气候温暖湿润,雨量充沛,非常适合茶树的生长。茶谚曰:“高山云雾出名茶”。 “晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,再加上云南的土壤中又含有机物质,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,阳光照射后茶树进行光合作用,增加养分积累,提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚的含量,因而云南的茶叶品质极佳。

第三叶

药材、云南地处高海拔地区,土地肥沃,年均降雨量适中,又是植物王国,所以也理所应当药材资源很丰厚。据调查统计,全省药用植物4758种,药用动物260种,矿物药32种,共计5050种,复杂的自然地理条件有利多种植物药材生长,云南出产的药材上千种,在国内外均享有盛誉。

所以说烟叶、茶叶、药材,称云南三大叶。

云南主产什么茶叶品种

云南十大名茶既是一众茶友踊跃投票所产生的口碑茶,也是云南政府所钦定的“省字号”。

1、大益普洱茶生肖茶;

2、松鹤延年牌下头甲沱沱茶;

3、“庆沣祥”正山古树普洱茶(生茶);

4、帝泊洱茶珍;

5、龙生绿茶;

6、陈升老班章普洱茶(生茶);

7、祖祥有机普洱茶“无量淳普”;

8、八角亭(班章)普洱茶;

9、龙腾沧江;

10、001大饼

云南产什么茶叶?

滇茶是云南的茶的总称。

滇红,属红茶类,由汉族茶农创制于民国年间,制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇绿,即云南绿茶的简称,国外又称之为“云绿”。所谓“滇绿”茶,是指选用大叶茶为原料,精选细嫩的一芽二叶,经过高温杀青、及时揉捻,快速烘干等工艺处理,控制酶的活动和多酶类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶原色,再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶,具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,有生津解热、润喉止渴的作用,盛夏饮用倍感凉爽。

云南主产什么茶叶最多

云南省境内主要农作物是指稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯、蚕豆、甘蔗九种。

特产:

云南贡米 云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫米,遮放米,八宝米。 紫米: 属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米。 遮放米:

属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭,香钦可口,如有油润感,营养丰富,饭冷后不会变硬,只是易粘结,是清朝的进贡米。

八宝米:

以香味浓,甘甜滋润,富有油脂,颗粒大,滑感强,形色养,成熟快,产量高八大优点而闻名,八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子,历代都作为贡米。

三七

三七又叫田七,主要产于云南省文山州,是云南省著名的中药材。

清朝医学著作《本草纲目拾遗》载:“ 三七生用有止血强心,散瘀生新、消肿定痛的极好性能,熟用能活血、补血、强壮补虚的疗效。

“云南白药”的主要成份便是三七。三七的根、茎、花、叶

均可人药。用三七做成的食疗补品如:“三七汽锅鸡”、“三七汽锅鸽子”等名扬海内外,深受人门的喜爱。

三七及三七系列产品畅销东南亚,并且进人了日本、美国、加拿大等国际币场,是云南省的 传统出口商品。

在昆明的中成药 店及各大百货商场均有出售。店据不仅有三七头卖,还有方便服用的生,熟之三七粉、三七片、三七丹参茶、三七鸡精、三七花等。

天麻

天麻,也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是著名的中药村,产品畅销国内外市场,其干燥炔茎人药,已有二白多年的历史。记载着天麻有 治疗惊风、神志昏迷、提气益神的功效。

在我国,云南省是天麻的主要生产地之一.所出产的天麻称为云天麻。云南天麻产地集中在 昭通地区的镇雄、彝良、威信、大关、盐津、绥江、永善等县其中以彝良、镇雄出产的天麻量最多, 的天麻中外最有名。

另:怒江、中甸等地也有天麻产出。昆明市各中成药店均有天麻 出售。天麻分为野生及种植两类, 药效好、价格高。各大百货商场也有出售。以天麻制成的 天麻片和天麻补酒其疗效也深受 人门赞誉。

咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为,其产量和消费量则居三饮料之首。咖啡原产于非洲热带地区。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡碱等物质,香气浓郁、滋味可口。

从十五世纪以来,逐渐传播到世界各地。目前,世界上有七十多个国家和地区种植咖啡。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木,种类很多,被广泛种植的有小粒种、中粒种、大粒种和埃塞尔萨种,其中被称“香咖啡”的小粒咖啡种产量最多,约占咖啡总产量的百分之八十以上。

云南省南部和西南部的热带、以及低热河谷地带均适宜种植小粒种咖啡。云南种植咖啡已有八、九十年的历史。云南所产咖啡均为小粒咖啡,颗粒均匀饱满、味醇和,香气高,出口颇受欢迎。近年来临沧、保山、德宏、西双版纳等地、州因地制宜,利用和发挥自然优势,逐步扩大咖啡种植面积,产量稳定增长,展示出可喜的发展前景。

竹荪

竹荪又名:竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种名贵食用菌,也是世界上著名的珍贵食用菌。整个菌体十分美丽,有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之称。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,有人取竹荪与肉共煮,取汤在28~30度下培养,以与不加竹荪的肉汤作对照,发现竹荪肉汤比肉汤变坏速度迟2~天,表明竹荪确有抑制微生物活动的作用。

云烟

烤烟是云南省主要的经济作物,也是重要的出口商品。

云南烤烟的质量在国内首屈一指。云南烤烟颜色金黄,光泽明亮,组织细致,油份充足,富有弹性,含糖量高(一般在26%—30%之间),烟碱的含量适中(平均为1.5%以下),燃烧性好,烟味清香醇和,是生产高级卷烟的优质原料。云南省的玉溪是著名的云烟之乡。

云南烤烟从五十年代出口,现在已经远销欧洲,中东和港澳地区,以其优良的品质享有盛誉。就国内而言,云南的卷烟以“云烟”、“红塔山”和“红河”这三个牌子的卷烟最为著名,尤其“红塔山”已是妇孺皆知的名牌。

干巴菌

干巴菌又称为松毛菌。每年七至九月生长在马尾松树下,这种菌没有菌盖和菌褶,一簇簇地生长,状如牛马,人们又把它形象地称为“牛牙齿菌”。干巴菌刚出土时,呈黄褐色,老熟时,变成黑褐色。干巴菌肉质坚韧,富含钙、铁、硫胺素和蛋白质等营养成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的浓郁香味,云南人把腌牛肉干称为干巴,因而此菌得名干巴菌。

干巴菌宜于炒食,荤、素皆宜。素炒时,用将干巴菌撕为细丝、洗净,配加青椒丝、大蒜、盐等,炒熟即可食用。这道菜沁人肺腑,有浓郁的牛肉干香味。荤炒时,将洗净的菌丝浸入鸡蛋清,在油锅中滑一遍,再加入火腿丝、青椒丝、盐等佐料,炒熟后,盛入盘中,淋上少许芝麻油。这道加了火腿的菜肴,使得火腿和菌的鲜香相辅相成,香气更加浓郁,滋味更加醇厚,食后令人久久难忘。

松茸

松茸,别名松口蘑,是名贵食用菌,在日本有“蘑菇之王”的称誉。松茸属担子菌纲,生长于松林地和针阔叶混交林地,每年七、八、九月出菇。云南省山多林茂,适宜松茸生长,滇西北和滇中一带盛产松茸。

新鲜的松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉肥厚嫩白,有浓郁的特殊香气。

松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外,松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

松茸的食法多样,烧、炒、煮皆宜。食时鲜甜可口,香味浓郁、食后余香盈口,耐人寻味。

虫草

虫草又称冬虫夏草,与人参、 鹿茸齐名。

虫草含有虫草酸、维生 系B12、脂肪、蛋白等。除了药用 外还是名贵的滋补品。年老体弱、病后体虚及平常食用都能强自健体。

它是一种在冬天吃了虫,夏天长出子座的真菌。虫草并非虫。而是植物。夏季是采摘虫草的最佳时间,因其形成“夏草”时,内含的有效成份为最多。昆明市各种药 店、各大百货商场有售。

普洱茶

在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。

普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成,外形端正匀整,并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”,正方形的称为“方茶”,圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜,饮后令人口角生香、回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。

普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶,多经普洱运销各处,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载:“普茶名重于天下,此滇之所认为产而资利者也,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路。”我国古典名著《红楼梦》中,对普洱茶亦有描述。由此可见,普洱茶声名之著。

云南盛产什么茶叶

五个不同时期的十大名茶都不一样,难以说明哪个最有说服力,但以下十种茶的出镜率出现两次以上:其中绿茶占了70%的种类,剩下的为乌龙茶铁观音和武夷岩茶、红茶祁门红茶。

1、碧螺春-出现五次

碧螺春以洞庭碧螺春为最佳,洞庭碧螺春以碧螺品牌为最佳。

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2、铁观音-出现五次

铁观音以安溪铁观音为最佳,安溪铁观音以八马品牌为最佳。

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3、西湖龙井-出现四次

西湖龙井以狮峰龙井最佳,狮峰龙井以贡牌为最佳。

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4、信阳毛尖-出现四次

信阳毛尖以黑龙潭、白龙潭为最佳。两潭以龙潭品牌为最佳。

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5、黄山毛峰-出现三次

黄山毛峰以富溪乡等地的为最优,富溪乡以谢裕大品牌为最佳。

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6、武夷岩茶-出现三次

武夷岩茶以来自正岩山场的大红袍为最佳,以武夷山岩茶的武夷星品牌为最佳。

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7、祁门红茶-出现三次

祁门红茶当然是以来自祁门县的红茶为最佳,祁门县的天之红品牌最地道。

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8、都匀毛尖-出现三次

都云毛尖以来自贵州黔南高原一带为最佳,其中以贵天下品牌最响。

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9、庐山云雾-出现三次

庐山云雾以产自山西庐山800m以上高山为最佳,其中以公和厚品牌销量最好。

10、六安瓜片-出现两次

六安瓜片以安徽省六安市大别山一带为最佳,其中以徽六影响力最大。

云南产什么茶叶好

(1)狮子头(又名九心十八瓣)

花艳红色,直径10~15厘米,花瓣约30片,4~5轮着生,外轮花瓣平伸,内轮曲折卷旋,形成高耸的花心。花期1月中旬。由于雄蕊分为数组夹于曲折的花瓣中,故有“九心十八瓣”之称。

(2)大理茶

花艳红色,直径12-22厘米,花瓣约30片,4—5轮着生,外轮花瓣平伸,内轮曲折,卷旋直立,形成球状花心。雄蕊多数,连合成筒状或分为数组,混生于曲旋花瓣中,花期1月上旬至3月下旬,本品种为云南山茶中花型最大者。

(3)松子鳞

花深桃红至艳红色,直径10~13厘米,花瓣约48片,9~10轮着生,花瓣倒卵圆形,从外向内逐渐变小,雄蕊在大部分变成小花瓣,雌蕊退化成扁平的状,花期1月上旬至3月下旬,花初开之际如松球张鳞,因而得名。

(4)紫袍

花紫红色,直径11~14厘米,花瓣约46片,6~8轮着生,花瓣平,自外向内逐渐减小,但也有少数内轮花瓣曲绉、直立,形成较高的花心,雄蕊多数变为花瓣,残留少数雄蕊与内轮花瓣合生;雌蕊退化。花期12月下旬至4月下旬。

(5)大玛瑙

花艳红色间杂白色大斑块,直径12~13厘米,花瓣约30片,4—5轮着生,外轮花瓣平坦,内轮曲折卷旋 直立,形成球状花心,雄蕊多数,分数组混生于曲折花瓣中;雌蕊多数退化。花期1月下旬至3月下旬。本品种花色为红白相间,红色多的称红玛瑙、玛瑙狮子头,白色多的称白玛瑙。

(6)早桃红

花桃红色,直径10—14厘米,花瓣20—25片,3—4轮着生。外轮花瓣微波状,内轮曲折,有时两片合生。雄蕊多数,分8—10束,混生于曲折的花瓣中,或不分束,连合成筒状。花期11月—4月上旬。

(7)菊瓣(通草片)

花桃红色,直径7—10厘米,花瓣约37片,7—8轮着生,外轮花瓣渐大,内轮较小,呈规则的复瓦状排列。雄蕊少数,不发育。雌蕊退化。花期12月中旬至3月下旬。

云南山茶花

(8)童子面(银红菊瓣)

花白色,微现粉红晕,花瓣约为35片,5—7轮生,外轮花瓣大,内轮渐小,为规则的复瓦状排列,雄蕊多数变为花瓣状,雌蕊退化,花朵红晕,似幼童之脸色而得名,原产大理,名为“银红菊瓣”。

(9)恨天高

花桃红色,瓣边具白晕,直径9—11 厘米。花瓣约41片,7-8轮着生,花瓣从外向内逐渐变小,雄蕊多数变为狭长小花瓣,保留一部分退化雄蕊与内轮花瓣合生。雌蕊退化为扁平状。花期2月下旬至4月上旬。为云南山茶花中最珍贵的品种。

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