五升菜油等于多少斤？

5升菜油的重来量大约是9斤左右。自菜油的密度在0.9g/cm³左右，密度取0.9g/cm³，1升=1dm³，5升=5000cm³，质量m=5000×0.9g=4500g=4.5千克，1千克=2斤，则4.5千克=9斤。

跟其他植物油一样，菜籽油的饱和脂肪含量比较低，比动物油脂有利健康。但是普通的菜籽油中含有芥酸。动物实验显示，芥酸对心脏有一定的危害。

扩展资料：

此外，硫苷的分解产物异硫氰酸酯能干扰甲状腺素合成，导致甲状腺肿大。腈也能造成动物肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。虽然作为食用油，食用量一般不大，引起的危害也不见得有多大。但它们毕竟是“有害成分”，所以从健康角度来说，普通的菜籽油明显不如其他植物油。

有研究称菜籽油会导致老年痴呆，该说法来自一项动物实验，用的是基因突变容易得老年痴呆的老鼠。实验中，实验组和对照组的饮食是不同的，实验组老鼠增加了菜籽油，从而增加了热量摄入导致肥胖。从科学角度来说，该研究缺乏说服力，也受到许多专业人士的批评。

参考资料来源：百度百科——密度

参考资料来源：人民网——土榨不如精炼安全！揭开菜籽油的几大疑问

若视菜油为菜籽等植物油，则密度约为0.9千克/升，所以5升菜油为4.5千克，即9斤。