茶叶炒米饭(茶叶炒米饭可以吃吗)

茶叶炒米饭可以吃吗

莓茶泡完水剩下的茶渣可以吃。

由于茶一般是泡来饮用的，大多数人会认为泡完茶后，茶渣就是没用的东西。

不过，茶渣还有不溶于水的物质，即不溶性成分。茶叶含有各种成分，茶汤可以萃取出的只有20～30%，剩下的80～70%皆为不溶性成分，最具代表性的成分包括不溶性食物纤维、硬蛋白质、脂质、维他命E、叶绿素、CoQ10、β-胡萝卜素、矿物质等。

新茶的叶特别柔软，只要淋上柚子醋就是一道美味的凉拌菜。

拧干水分后用来炒饭也很好吃。亦可花点心思，搭配顺滑的豆腐再拌入白芝麻酱，或搭配白色小鱼干做成饭松，或做成佃煮风味的茶渣，或拌入虾米和蔬菜，做成天妇罗。

茶叶炒米饭可以吃吗小孩

那是因为蛋炒饭吃的时候有点干干的，喝点茶好下咽。而且蛋炒饭有点点上火，喝茶也可以补充水份，清火气。蛋炒饭还有点油腻，和一杯喜欢的清茶，或者花茶，可以解油腻。蛋炒饭还是咸饭。吃了容易口干口渴，配着喝点茶，就不会口渴了。

因为蛋炒饭吃多了上火，茶清火。

炒米茶能吃吗

1、炒米的时候，要保证米是干的；

2、要不停的炒动，否则下面会烧焦或者烧黑的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。

米茶的做法这种最简单

茶叶炒米饭可以吃吗有毒吗

可以的。一小把大米 干炒 炒至咖啡色 加两大碗水 煮沸五分钟,闷十分钟。 把黑茶煮沸,闷十分钟。 取两大碗黑茶 加入炒米茶中。 再煮沸两分钟 闷十分钟！一碗香喷喷的黑茶泡炒大米就好了。也可以加少许白糖，夏天等冷凉了喝，更可口，！解暑！解渴，消食健胃。

茶叶炒米饭可以吃吗早餐

都知道长期坚持喝茶有益身体健康，不过想要以茶养生，就要知道在对的时间喝对的茶，一天中每个时间段喝的茶，怎么喝茶都是不同的。比如很多人都喜欢早上一起来就喝上一杯茶，其实一起床就马上喝茶还是不建议的，上午喝茶的最早时间应该是什么时候呢?

早上来喝茶是非常不错的，在经过了一整个晚上的休息后，人体消耗大量的水分，血液浓度变大，喝上一杯淡淡的茶水，不但可以快速补充身体所需要的水分、清理肠胃，还可以降血压、稀释血液，对便秘也能起到预防和治疗作用。

上午喝茶的最早时间应该是在七点。而且不建议早上起床空腹喝茶，尤其是肠胃敏感的茶友，这样很容易伤到肠胃，由于肠胃一夜没有进食，经过长时间调整，在刚起床的时候还是比较敏感的。加上茶叶含有咖啡因、儿茶素等物质，对于刚开始喝茶的新茶友来说，肠胃可能还没有完全充分适应茶汤，一起床就喝茶对肠胃来说太突兀了一些。

所以早上如果要喝茶，可以在七点左右，早餐过后四十分钟喝茶。对了，也不能餐后马上喝茶，大量的茶水进入正在消化食物的胃里，茶水人容易冲淡胃里的消化液，从而会影响到食物消化。并且由于茶里含有大量单宁酸，要是饭后马上喝茶，容易使得胃里未来得及完全消化的蛋白质单宁酸结合成了一种不容易消化的凝固物质，会影响到蛋白质的消化吸收。

那么早上喝些什么茶合适呢?早上还是喝红茶更好，因为红茶可以促进体内的血液循环，还能祛除身体的寒气，让大脑供血充足。如果你喜欢的话，还能加入牛奶一起饮用。另外要注意的是，早上喝茶，茶汤温度还是适宜温热一些的，能减少茶汤进入身体时候，因为温差带给身体的冲击感，加上早晨温度比较低，喝热茶利于身体回暖。此外热茶喝着还更香，更别具风味。

上午喝茶最早时间虽然是在七点钟，但一定要是先吃了早餐之后才可以喝茶哦。在对的时间喝对的茶，对身体才更有益意，能起到事半功倍的效果。

茶叶可以蒸米饭吗

方式介绍

1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。

2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。

3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。

4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

5.加茶蒸米饭法。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。[1]

6.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼得，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。

7.先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。

茶叶做米饭能吃吗

/原料

大米，茶叶

方法/步骤

1

先把茶叶用凉水泡一下，然后在把茶叶和水分开。（分开的时候可以用纱布来当哥沙漏）

2

按平时做米饭的步骤，把米淘洗干净。三个人三勺米估计就够啦。

3

把茶叶和水倒入米饭内，再加适量水蒸饭。

END

注意事项

水不要太多，基本一勺米，两勺水。

茶叶最好要用新鲜的。没有高档茶叶，一般的也可以。

茶叶煮饭可以吃吗

可以 但不好吃。苦荞茶的功效据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。

人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。

炒米茶可以直接吃吗

【蒲公英炒米茶】

【基本食材】蒲公英，大米，食用碱

【基本步骤】

1. 将买回来的蒲公英摘掉老根，然后放入清水中清洗一遍，将大的泥土洗掉，将脏水的倒掉。再注入适量清水，加入少量的食盐和食用碱，搅拌均匀，将蒲公英放进去。食盐能够杀菌消毒，食用碱有很强的去污能力，蒲公英生长在野外，一定要清洗干净。要用手翻洗叶片，保证每个叶片都沾到水，接着浸泡5分钟。

2. 5分钟以后，就可以把脏水倒掉了。在碗中再次加入清水，将蒲公英用双手再揉搓几遍，就可以控干水分拿出来放在篮子里了。接着，用刀子，将蒲公英切成小段，全部放在筐中，备用。蒲公英不多的话，直接用手掐断就行了。

3. 将大米放在碗中，倒入适量的清水，稍微清洗一下。然后将水沥干，再把大米平铺在案板上晾干。取出一口干净锅，开小火热锅，当锅底热了之后，将晾干的大米导入锅中，在小火下用铲子翻炒。要用铲子不停的翻炒，直到将米炒出香味。

4. 当大米炒出香味后，就可以把蒲公英倒进去了。倒入后，继续翻炒，不停的翻炒，一定要坚持，有耐心，这个翻炒的过程大概要20分钟。在炒至的过程中，蒲公英也会慢慢的变得干燥起来，因为里面的水分被焙干了。当大米炒成焦黄色的时候就可以以关火了。

5. 当大米炒成焦黄色就关火，这时候蒲公英也已经完全炒干了，你可以试着用手捏一根试试，轻轻一捏，叶子就碎了。这个程度就说明已经炒制成功了。可以放在锅中等着它慢慢变凉，也可以倒在干的碗中晾凉。这样，我们的蒲公英炒米茶就做好了！

6. 等到大米和蒲公英叶子全部晾凉以后，把它们装入我们准备好的干净罐子中密封好，这样保存一年都不会坏。我们自己炒制的蒲公英炒米茶，没有任何的添加剂，想喝的时候，舀出来几勺放入杯中，倒入开水浸泡5分钟就可以喝了！喝起来非常的清香，能够去火排毒，增强人体抵抗力呦！

【爱心小贴士】

1.其实，春天到了，去郊外的山上，或者野外，可以去挖蒲公英！既组织全家人玩了一次，又挖了好吃的蒲公英，多好！

2.这个蒲公英炒米茶，在制作过程中一定要注意火候，一定要小火炒制！

用茶叶煮米饭

步骤 1

巴沙鱼解冻，切小块，加一点点酱油上色，巴沙鱼是海鱼，咸的，别加盐。用手ruarua就行了。不需要腌制。然后放锅里超小火煎一煎。正正反反各3分钟的样子吧。挺容易熟的。时间长了也不会老。放心搞就行。

步骤 2

鸡蛋是提前做的日式调味蛋。没有也行。不会的自己搜教程，特简单，没有味淋也行的，加料酒和白糖替代就行。蛋丝就是煎蛋加盐，煎好了裹起来切一切。没啥技术。

步骤 3

海苔用大片的或者和我一样用美好时光就行。美好时光打开，拿一小包，用剪刀剪到饭上就行。

电饭锅可以炒茶叶吗

在云南，将茶作为主料或配料来佐菜，制成一道道风味独特、营养丰富的茶菜，就形成了一桌丰盛的茶宴，一起来看看云南这些有茶参与的美食。

普洱茶炖排骨

排骨既有浓郁的肉香，又有香滑的汤汁。可否试过，一边食肉，一边排油呢？普洱茶用来泡饮有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃。将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香，普洱茶搭配排骨的做法比较多样，可炖也可蒸。

普洱茶炖排骨，就是将普洱茶叶冲泡后，取茶汤入炖锅，然后加入排骨炖便可。普洱蒸排骨做法则是，普洱茶叶冲泡，茶叶与茶汤一起倒入排骨中，然后放入蒸锅蒸熟即可。

雪地春色

“雪地春色 ”因其菜品呈现白色和绿色，酷似冬末春初的场景而得名。

此道菜品是用云南当地小黑豆磨制而成的嫩豆腐，加以肉末、酱料、黑木耳、泡开的新鲜回龙茶叶水小火慢炖而成。慢炖中茶水慢慢浸入豆腐中，豆腐的嫩与茶水的苦涩相互交融，起锅后用绿茶加以点缀，故名雪地春色。此道菜品中豆腐鲜嫩，伴有茶香，回味悠长。

凉拌茶

居住在西双版纳傣族自治州景洪市基诺山的基诺族人民，自古至今仍保留着用鲜嫩茶叶制作凉拌茶当菜食用的习惯，是极为罕见的吃茶法。

凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、辣椒、大蒜、食盐等制成。制作时，可先将刚采来的鲜嫩茶树新梢，用手稍加搓揉，把嫩梢揉碎，然后放在清洁的碗内，再加入黄果叶、辣椒、大蒜等配料，加上少许泉水，用筷子搅匀，便成为基诺族喜爱的凉拌茶。

普洱茶肘子

油腻的肘子和去油的普洱茶奇妙结合在一起，便成了既解油腻又添茶香的美味佳肴。

将陈年熟普洱茶置入茶杯中冲泡，取其第1至6泡茶汤备用。先用茶汤浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖，直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱茶在这里相遇，成就了既解油腻又添茶香的猪肘。

打油茶

居住在云南的瑶族、彝族等少数民族同胞十分好客，喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究，佐料精选的油茶款待客人。

瑶族打油茶一般用的茶叶是耐泡的云南大叶茶，制作时，先将锅预热，放适量食用油，待油面冒出阵阵青烟时，投茶叶入锅不停翻炒，少许片刻，加入适量食盐、芝麻再炒，随后加水煮沸三至五分钟，就可以将油茶连汤带料盛起入碗了。

这油茶如是自喝，那这样一般就算打好了。但如果这茶要用作宴客或作庆典，那么这还不算完成，还必须细心配料，将事先准备好的香糯米、花生、玉米花、花椒、糖、盐、芝麻等炒熟，放入茶碗中备好，然后将油炒焖煮过的茶汤，滤除茶渣，趁热倒入之前装有各色食料的茶碗。此茶茶香、油香，各色食料味齐具，香气浓郁、滋味甘醇，沁人心脾。一旦打好油茶，主人就会请客人席坐，奉上油茶和筷子（用筷是为了食用茶碗中的食料）。

居住在丽江市永胜县的彝族同胞也有打油茶习俗。彝族打油茶用土罐预热，加入炒米、花生、麻子、花椒、猪油、茶叶、糖、泉水，煮数分钟后倒出分茶、品饮。彝族的打油茶滋味醇厚甘甜，是极好的保健饮料。

腌茶

云南景颇族人民喜爱的腌茶是一种以茶做菜的食茶方法。喝茶可以解渴，但吃这种茶不是为了解渴，而是为了佐食。

将茶鲜叶用锅煮或蒸，再放在竹帘上搓揉，然后装入大竹筒里，用木棒舂紧，筒口用竹叶堵塞，将竹筒倒置，滤出筒内茶叶水分，两天后用灰泥封住筒口。经二三个月后剖开竹筒，取出茶叶晾干装入罐中，加香油浸腌，可以直接当菜食用，也可以加蒜或其它配料炒食。

普洱冬茶粥

用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶汤来煮粥。普洱茶的色泽决定了粥呈红中带黑的颜色。

将普洱茶加菊花泡茶，滤去茶叶，取茶汤备用。再将白米洗净，加入茶汤及适量水煮粥，至汤汁黏稠加糖拌匀即可起锅。由于普洱冬茶粥具有暖胃功效，秋冬季节食用特别合适。

云南藏族酥油茶

藏族民间有个谚语：“宁可三日无肉，不可一日无茶”。

千百年来，藏族与茶结下了不解之缘，创造了独具特色的茶文化。对上门拜访的客人，藏族同胞首先会敬上一杯浓香扑鼻的酥油茶。出门远行时，家人或亲朋好友会提着酥油茶前来送行，祝福吉祥如意。

酥油茶是藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

制作酥油茶，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族生活环境相似的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。寒冷的时候喝杯酥油茶，可以帮你驱寒；饥饿的时候可以充饥；吃肉的时候可以去腻；困了的时候，还可以解乏清醒头脑。

普洱茶香虾

普洱茶香虾这道菜的独特之处就在于普洱茶香与虾肉的鲜香曼妙融合，既有虾肉鲜美的口感，也有让人唇齿留香的沁人茶味。

这道菜在家就可做，将鲜虾洗干净，剪去须和头部硬刺，开背挑去虾线，沥干水后，用花雕酒、姜丝、盐腌制15分钟入味，沥干备用。此外，再收集适量茶汤备用。

热锅后倒入油，爆香姜丝；放入虾，爆炒约30秒后，加入生普茶叶，红糖小半勺，边炒边倒入普洱茶汤，盖上锅盖焖煮2至3分钟。然后开盖，大火爆炒，至汤汁变少后，调味炒匀，即可出锅。

普洱茶酥红豆

这道菜具有红豆酥脆，茶香味浓的特点。

先把红豆煮熟，普洱茶用水泡开；锅里放油，待七成热时把红豆、普洱茶加淀粉拌均匀下锅炸酥，捞出沥油；重新把锅置火上，放油，下汤池老酱炒焦香，放普洱茶、红豆，调入五香粉、盐、味精、芝麻油出锅装盘，一盘普洱茶酥红豆就做好了。

普洱茶饭

普洱茶饭是一种美味的茶膳，深受人们的喜爱，其做法也很简单。

将米提前浸泡半小时，然后准备适量的普洱茶汤。在电饭锅中倒入浸泡好的米，注入和平时煮饭的水量相同的茶汤，按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅。

普洱茶炒包浆豆腐

普洱茶炒包浆豆腐云南风味特色明显，是将云南两种特色食材——包浆豆腐和普洱茶结合。

因为包浆豆腐内含水分很多，因此炸的时候温度不能太高，一般控制好温度后离火浸炸，反复将油锅置于锅上，小火慢炸至金黄色，这样炸出来的豆腐，表层酥脆，内里软嫩。普洱茶味苦，用它做菜，需要至少泡三次茶才好用，然后处理好后控干水分再进行油炸。

将包浆豆腐和普洱茶都炸好后，锅留底油烧热，下入豆腐、红豆、普洱茶，加盐、丘北辣椒面翻炒均匀，出锅装盘即可。炸好的豆腐外酥里嫩，而普洱茶也酥脆清香。

茶香鸡

制作茶香鸡可以用铁观音、龙井茶、绿茶、普洱茶等。用铁观音制作茶香鸡会让鸡肉有一丝甘甜的口感，选择龙井茶制作的茶香鸡香嫩鲜爽；用普洱茶制作的鸡肉茶香味厚重......选择喜爱的茶叶，将茶叶用纱布袋包起来然后沏上一大杯，放一边备用。

准备处理好的鸡一只和干辣椒、茴香、香叶、肉桂、葱结、姜片，生抽、老抽、盐、糖等配料。用适量的姜片、盐、米酒、生抽、白砂糖、老抽等反复揉搓按摩鸡身，直到吸收充分，然后加入姜片、葱段、蒜瓣，倒入泡好的茶水，腌制30分钟备用。

选用密封性良好，加热温度比铁锅高的砂锅，将腌好的鸡和调味汁倒入砂锅，再加入适量的水，水刚好漫过整只鸡即可，大火烧开后转小火。选用砂锅是因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，锅内形成相对平衡的环境温度，有利于调味汤汁与食物的相互渗透，能更大限度地释放鸡肉的味道。

在平底锅中加油，开小火炸茶叶，切记火不可太大，否则茶叶味道会变得苦涩，将茶叶和油淋在鸡身。一道茶香鸡就做好了。做好的茶香鸡卖相诱人，清香扑鼻，油而不腻