茶油应该如何保存?
来源:www.lps114.com.cn
时间:2022-04-24 14:32
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编辑:niming
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茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度 10-25℃。茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。
最好是遮光保存、用棕色瓶最好
放了十年的山茶油但没变质,这么多年了还可以食用了吗?怎么时间这么久都不会坏掉呢?
摘要
山茶油适宜在阴凉干燥的避光处密封保存,一般在25℃以下。低温下会有少量乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度升高会自然消失 茶油中的毛油因含大量的抗氧化物,脱水后,在常温下的保质期可长达2年,比一般食用油长得多。
②虽然山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一点是燃点高,所以非常适合炒菜和炸制食品。它的保质期一般是18个月,放置了三年的山茶油应该不能使用,因为油制品.放置时间过长就会产生黄曲霉素等致癌物质。所以大家要注意了。
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放了十年的山茶油但没变质,这么多年了还可以食用了吗?怎么时间这么久都不会坏掉呢?
山茶油适宜在阴凉干燥的避光处密封保存,一般在25℃以下。低温下会有少量乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度升高会自然消失 茶油中的毛油因含大量的抗氧化物,脱水后,在常温下的保质期可长达2年,比一般食用油长得多。
②虽然山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一点是燃点高,所以非常适合炒菜和炸制食品。它的保质期一般是18个月,放置了三年的山茶油应该不能使用,因为油制品.放置时间过长就会产生黄曲霉素等致癌物质。所以大家要注意了。
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