牛樟芝的营养成分有哪些价值如何？

牛樟芝是我国台湾特有的稀有可食用真菌和药用真菌。牛樟芝野生环境当中一般生长在野生牛樟树上，我国福建省有专门从台湾引进的牛樟树，牛樟树培养发酵做人工栽培的牛樟芝，人工培育的牛樟芝，有白色牛樟芝和普通的红黄色牛樟芝。

牛樟芝素有神灵芝，“森林红宝石”之称。从牛樟芝子实体和菌丝中分离，获得100多种化合物。比较多的营养成分，主要是分为三萜类化合物（牛樟芝也属于灵芝科，在灵芝科当中，三萜化合物化合物最高的就是牛樟芝）、氨基酸多糖、泛醌类衍生物、马来酸琥珀酸衍生物等。由于生物活性类物质比较多。被广泛用于肝癌、胰腺癌、肺癌、阿兹海默症等。野生的牛樟芝比较少，仿野生的比较多鲜品牛樟芝在2000元左右一斤，人工牛樟芝干品在6,7千之间，野生的要高一些，品相好的要10万以上。

现在市场上多是牛樟芝的深加工产品比较多，比如牛樟芝滴丸、牛樟芝胶囊、牛樟芝精油等。