爱祖国爱家乡的作文 自己写的 我家在福建武夷山

爱祖国爱家乡的作文 自己写的 我家在福建武夷山

我家在福建北麓——武夷山。这儿不仅有亭亭玉立的女玉女峰，清澈见底的九曲溪，湍急轰鸣的青龙大瀑布......还有丰富的特产，最为著名的是岩茶“大红袍”。这个美丽又富饶的地方吸引着众多游客。 我家原本住在景区内，三代茶农。我的太爷爷种茶时，把从山上采下的茶青卖给一个财主，因为那时家里买不起做茶的工具。之后我的爷爷又在山上开垦许多茶地，在武夷山的牛栏坑办了个茶厂。说是茶厂，其实只是在岩洞下围上三面土墙，因为这样可以省了房顶和一面墙，里面就更简陋了，只有一口炒青锅，和摇青发酵的桶，还有四个揉青筛，再请上两个工人，仅此而已。就这样爷爷在村里也算得上“鼓锤大锣——响当当”的了，但也只能勉强养家糊口。当时老茶农们就编了一首打油诗：“武夷山上九条龙，十个茶农九个穷，年轻穷来扛锄头，老年穷来背竹简。”可见当年茶农们都过着吃了上顿没下顿的日子。改革开放的春风吹过，如今的茶农的生活如芝麻开花节节高。 当武夷山一九九八年被评为世界“自然遗产”和“文化遗产”地时，我们家从景区的山顶上搬到平原上，离闹市只有四公里。爸爸抓住这次机会，盖起了五层楼的茶厂，购进了现代化机器：摇青机、炒青机、烘干机......采茶时节爸爸把车直接开到山顶的茶园，所以现在制茶的效率是从前的几十倍。爸爸还给茶厂注册了商标，申请了质量安全认证。妈妈在贸易街开了个茶庄，生意十分红火。现在家里的电器应有尽有，妈妈还给我买了钢琴，给姐姐买了古筝。我家所在的岩茶村500多户都盖起了茶厂，规范的厂房，整洁干净的街路，装饰一新的商住一体的楼房，以及优美的绿化环境，吸引着五湖四海的游客。当你走进岩茶村，武夷岩茶浓浓的纯香扑鼻而来，让人感但神清气爽。村内则是一副繁忙的景象：有的游客和茶农一起体验制茶的乐趣：有的游客在细细品味茶的清香：还有的游客在观赏茶艺表演......真是“人说粮如银，我道茶似金，武夷岩茶兴，游客品茗惊”。 是呀！自从改革开放后，农村大变样，农民不但生活水平提高了，思想道德也提高了，望着家乡的变化，我感到非常自豪。祝愿我们的祖国越来越繁荣，武夷山农民的日子越来越红火！

怎样分别铁观音的好坏

鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。

品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是铁观音之魅力所在。