台湾高山茶要怎样泡才好喝

一、台湾高山茶要怎样泡才好喝

台湾高山茶.因茶区的海拔高度极高(1000~2600公尺宴激猛),长期竉罩在云雾雪里,而且日照时间短,茶叶生长速度慢,采收次数少,特殊有机成分高,乃茶中极品,,因此高山茶定要用沸腾的开水,及比较长的时间浸泡,这样才能泡出台湾高山茶的韵味及茶蜜香, 一,烫洗温茶具(初泡又称茶洗):

先用沸腾的开水冲入已放置茶叶的茶壶内,初泡的茶汤迅速倒入茶海.顺便温烫茶壶茶杯。一般初泡的茶汤若非有机种植茶叶不建议喝。 二,茶叶置量:

置入茶壶容量的六分之一至五分之一,依个人浓度喜好而定。 三,冲

泡:

冲入沸腾的开水,第一泡约50秒,第二泡约50秒,第三泡约65秒,

第四泡约90秒,第五泡约120秒,第六泡约160秒。依个人浓淡喜好而增减时间 四,闻香品茶:

掀起杯盖铅庆轻轻摇晃两下(防止热气烫鼻),在靠近鼻子轻轻吸气,会有一股清晌桥纯的茶蜜香,喝上一口台湾高山茶,茶汤柔滑,顺口不涩,喉韵回甘,口齿留香

二、什么是老绿茶？怎样制作的？如何冲泡？

绿茶经过干燥密封陈放之后就是老绿茶，随着时光的沉淀，茶叶逐年氧化，汤销猜色由绿而红，恍若琉璃琥珀。茶汤顺滑，绵软，饮之则有安神和胃，抑气定喘，止咳祛痰之功用。

亦有以陈年老绿茶，佐泡蜂蜜，干姜，红枣等物，常年饮用以达到保养作用者。甚至有茶客传言，以客家高山绿茶，浸泡百花蜜十年以上，对某些咽部疾病治疗有辅助作用差信的例子。

老绿茶虽然是一款好茶，但是同样的，老绿茶也是属于一款具有强烈寒性的茶饮，因此禁忌过量饮用老绿茶，否则会诱发腹冷，甚至是严重腹泻的副作用，另外在饮用老绿茶的时候，建议大家禁忌选用空腹的时候喝，负责会虚斗轮造成胃酸分泌过多，并从而导致刺激胃黏膜，诱发胃病等严重后果的发生。

陈年绿茶的功扰禅效

1、抗病毒

陈年绿茶在长期保存过程中会使它含有的某些成分活性增加，能让他的抗病毒能力得到明显提高，余李蠢在流感高发季节中，人们多喝一些陈年绿茶，就能抑制流感病毒的活性，防止身体被病毒感染，它对病毒性感冒有特别出色的预防作用。

2、消炎杀菌

绿茶本身就具有一定的消炎杀菌作用，但把它保存成陈年绿茶以后，它消炎杀菌的功效会更加出色，平时人们出现外伤感染或者疔疮肿痛时都能把陈年绿茶放在锅中，加清水，煮至煮好以后的茶汤取出降温，可以直接清洗患处，这样就能阻止细菌滋生，防止伤处感染，而且能加快伤口愈合。

3、降低血脂

陈年绿茶中咖啡碱和茶碱的含量都比较高，这些碱性成分能阻止人体对脂肪的吸收，而且能加快人体内多余脂肪代谢，并能净化血液，降低血液中胆固醇的含量，那些患有三高症状的人群多喝一些陈年绿茶，能让血脂慢慢恢复正常。生活中的肥胖人群如果能多喝下些陈年绿茶还能降低高血脂的竖陪发病率。

4、预防牙龈肿痛

陈年绿茶性质寒凉，能清热解毒，它对人们因体内热毒过重引起的牙龈肿痛，有明显治疗作用，在需要的时候可以用陈年绿茶泡出的茶汤来漱口。陈年绿茶还能消除人类口腔中的细菌，它能去除口腔异味预防口臭，并能在口腔中留下淡淡的茶香味。

大宗绿茶采摘标准是一芽二、三叶,老绿茶应该是采摘原料比较老的大叶种绿茶,如档正石崖茶等。制作方法与一般绿茶一样,萎凋后杀青。冲泡时水温比姿册较高,要90℃,直接冲泡行册悔即可。

绿茶采摘标准是一芽二、三叶,老绿茶应该是采摘原料比较老的大叶种绿茶,如尘郑石崖茶等。制作方法与一般绿茶一样,萎凋后杀青。冲泡时水温肢兄液比较高,要90℃历物,直接冲泡即可。

从小叶种老树中采摘其中鲜叶，再经过萎凋、揉捻、干燥等工艺制作而成的绿茶就叫老绿茶。

三、怎么冲泡自嘉茶味道最好？

自嘉茶是贵州纳雍地区海拔海拔1800-2300米的高山茶区产出的高山绿茶，因此要按照冲裤带泡绿茶的方法来冲泡最佳。

一.茶器选择

最适合泡散轮绿茶的茶器是玻璃杯，便于观察绿茶的品相和色泽。

二.绿茶泡法

建议使用“中投法”，口感尤佳，自嘉茶没有农药残留问题，所以不用洗茶，直接冲泡即可。

1.选用泉水或纯净水烧开后，稍晾5分钟，水温85-90度为宜。

2.建议用玻璃器皿，倒入1/3高度的水，再倒入茶叶，再缓慢在器皿侧边注 入水，不要急冲急烫。

3.边查看茶叶在水中的舒展，同时可闻香。胡掘芦静待1分钟后，就可以品尝好茶了。

四、高山绿茶的功效与作用及禁忌

高山绿茶的功效与作用及禁忌

高山绿茶的功效与作用及禁忌，现在越来越多的人关注养生的生活，喝茶是一种常见的养生方式，喝茶能够给人体带来很多的好处。以下就是我为大家整理的一些关于高山绿茶的功效与作用及禁忌的资料，大家一起来看看吧！

高山绿茶的功效与作用及禁忌1 1、缓解疲劳

增强人体抗疲劳能力，促进人类体力恢复，让人体的疲劳症状尽快好转，是原木绿茶的重要功效，因为人们用高山绿茶泡水喝以后能加快身体新陈代谢，并能促进身体内乳酸排出，而且能增强人类思维活跃能力，会让人类保持精神和体力都特别充沛的状态。

2、利尿排毒

人们多喝高山绿茶还能起到利尿排毒的重要作用，因为人们喝高山绿茶后能提高人类肾功能，并能促进尿液生成和排出，能让身体内的有害酸性成分随身体代谢排出体外，同时也能提高人类肾脏功能，能防止有害物质在人类肾脏内停留，可起到特别明显的排毒作用。

3、抗衰老

高山绿茶还能增强人体的抗衰老能力，因为这种茶叶中含有的类黄酮和茶多酚等物质都具誉改有超强的抗氧化能力，他们还能清除人体内的自由基，并能阻止人体内过氧化脂质生成，能维持人体健康，也能延缓多种衰老症状发生，经常饮用能保持年轻，也能延年益寿。

高山绿茶的'禁忌

高山绿茶对人类身体有诸多好处，保健功效十分出色，但生活中那些已经怀孕差笑的女性或处于哺乳期的女性都禁止喝高山绿茶，因为孕妇喝了这种茶以后虚虚含会影响腹中胎儿发育，容易造成胎儿畸形，而那些处于哺乳期的女性，在喝了这种茶以后会让小孩过度兴奋，容易造成少眠和夜啼，会对他们的身体发育造成不良影响。

高山绿茶的功效与作用及禁忌2 高山绿茶的作用与功效：

1、抗衰老

高山绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、绿茶抗菌

研究显示，高山绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

3、绿茶防龋齿、清口臭

高山绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

高山绿茶的禁忌

高山绿茶呈寒性，体质较弱或肠胃偏寒者，建议以清淡少量为主，另外绿茶保存时间比较短，尽量在3个月内饮用完，以免变质浪费。