为什么绿茶放置一段时间，会变成红茶（指茶水）？

为什么绿茶放置一段时间，会变成红茶（指茶水）？

是因为茶多酚氧化的原因

茶水放置时间长了会变为红褐色，其渗孙实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果穗段搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

茶多酚的知猜喊誉识

被氧化了，发生化学反应了

枸杞过期了还能吃吗？

枸杞子的保质期限一般为18个月左右，但是一团答拦般不要放太长时间，12个月即可。过期的就不要食用了举如。 

如果枸杞有酒味了，就说明已经变质了，不能食用。

过了期的枸杞不能服用，第一是药效丧失，第二服用后容易引起胃肠道反应，导致恶心呕吐及腹泻。

扩展资料：

生长习性

枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗-3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。

枸塌胡杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。

参考资料：百度百科-枸杞

枸杞过期了是不能在食用的了，枸杞生产商统一标注的保质期是一年。弊塌宏

枸杞确切的来说没有什么保质期的，其保质期长短主要取决于保存它的环境:是否足够干燥、通风良好;这样的环境中它的保质期租册相对较长，反之则较短，南方地区，因湿度过大，可以封好口，放入冰箱中冷藏比较好存储!

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过期的枸杞最好不要吃，但要是没有发生霉变就可以食用，只是药效衫燃大不如前。枸杞过期就会出现霉斑，有些虽然外观没有发生霉变或虫蛀，但是时间一长极易“走油”，即有效成分流失，从而降低疗效，起不到治病效。

服用出现霉斑的枸杞会容易产生腹痛、腹泻等不适。变黑、出现霉斑、黏糊、虫蛀的枸杞就是已经变质了，都不要食用，食用过期枸杞不但起不到理想中的效果，也会引起其它的疾病。

参考资料：枸杞_百度百科

过期的枸杞还能吃吗，吃了对身体有哪些影响？枸杞子喜湿冷气侯，耐低温力很强。当平均气温平稳根据7℃上下时，种子就可以出芽，小苗可抵御-3℃超低温。春天平均气温在6℃以上时，春芽刚开始萌芽。枸杞子在-25℃过冬无冷害。枸杞子根茎比较发达，耐旱工作能力强，在旱灾戈壁地仍能生长发育。

枸杞的保存期限一般为18月上下，可是一般不必放太长期，12月就可以。到期的就不必服用了。假如枸拆备杞子有酒气了，就表明早已霉变了，不可以服用。已过期的枸杞子不可以服食，第一是药力缺失，第二服食后非常容易造成消化道反映，造成恶心干呕及腹泻。

枸杞子能够扶正固本和牵正怯邪，不仅有提高机体的作用，推动身心健康，睁隐并且能提升机体的抗病能力，提高机体融入旅早毁、调整工作的能力。另外，枸杞能抵挡病邪的损害。提高机体对各种各样危害刺激性的适应力。另外，枸杞对肿瘤细胞的转化和外扩散有显著的抑制效果，当今试验和临床医学运用的结果显示，枸杞叶泡荼常喝，能显着提升和改进老年人、体质虚弱者和肿瘤患者的免疫功能和生理作用，具备健壮身体和防衰老的功效。对癌症病人相互配合放疗，有缓解毒副作用，避免

白血球减少，调整免疫功能等功效。

哦对了，枸杞的作用还不止如此。据专家介绍，枸杞还有个别名叫“明眼人子”。各代中医医治肝肾阴虚、肾阳不足虚损造成的视力模糊眼昏和夜盲症，经常应用枸杞子。著名药方祀菊地黄丸，就以它为关键药品。民俗也习用枸杞子医治慢性眼睛疾病，枸杞子蒸鸡蛋便是简单合理的饮食疗法。

过期枸杞建议不要食用，所有的中药的药材都有一定的保质期，超过保质期后药材嫌腔棚的药物功效就会下降，而且还会产生一定的毒副作用。建议不要服用过期的药物，看起来没问题但不代表里面的药物成分没有发生变化。

扩展资料：

枸杞的功效

1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰芹则老，延圆氏长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

参考资料:百度百科-枸杞

枸杞子含有丰富的营养素，因此服用后对人体也非常有益，但是我们必须知道，尽管枸杞子很好，但并不是每个人都适合食用。我们必须知道一天可以吃多少枸杞，什么体质的人可以吃什么体质的人不可以吃这些都是我们需要知道的。食用枸杞子的时候，有哪些注意事项？中医认为枸杞对我们的身体非常有益，它的一身都是宝贝，例如，在春天摘叶子，在夏天摘花，在秋天摘枸杞，在冬天摘根。除了众所周知的枸杞功效，其叶子，花朵和根部都是极佳的补品，而且味道也非常好。枸杞是一种常见的营养食品，可以作为药物服用。厅宽有很多方法可以使用它，除了煮粥和煮汤外，泡酒也是一个很好的选择。

通常情况下，身体较弱，抵抗力较弱的人最好每天服用一些枸杞，如果坚持每天服用，对身体有很好的滋养作用，但是我们需要明确的是，枸杞子最好在感冒，身体发炎或腹泻时服用。此外，在我们的日常生活源仿中，某些高血压或性格烦躁的人以及红脸的人最好少吃一点，避免出现太补的情况 。

不能忘记的枸杞禁忌之一，这种食物不宜与过多的茶类增温剂一起服用。常见的有绿茶，枣，龙眼和红参，和这些一起服用对身体没有好处。以绿茶为例，绿茶包含许多茶元素，胡萝卜素，每天饮用绿茶对身体非常有益，因为它可以有效清除体内的自由基，并且对延缓衰老和预防癌症有很好的作用。

枸杞子具有补肾，补肝，补肺等良好的功效，是很好的保健食品，在生活中很多人喜欢将这两样东西泡在一起服用，这是非常不雹伏纤科学的，很容易对身体造成损害起到反作用。