水面筋包肉丸做法

1

将买来的面筋浸泡在清水中。

2

拉出一块，抻平，放上肉糜。 肉糜是事先做好的，五花肉剁成肉糜，加入适量的盐、味极鲜、姜末、葱花，搅拌均匀。

3

将肉糜用水面筋全部包裹住，不要露馅了，再将包有肉糜的水面筋丸子拧下来。

4

一个一个的放在清水里。

5

准备一锅烧开的水，将做好的面筋丸子依次放入。

6

盖上锅盖煮8分钟。

7

揭开盖子的那一刻，水面筋撑满了整个锅子。

8

不一会，会稍微憋下去一点。再掉一下味。

9

鲜美无比，尽情享用吧！