油茶和酸奶能一起喝吗

油茶和酸奶是可以一起喝的。

油茶油的功效和作用
1、预防癌症

油茶油中含有丰富氨基酸和多种类黄酮，还含有一些微量元素硒，人体吸收这些物质后，能增强身体素质，也能增强人体抗癌能力，它能有效防止乳腺癌胃癌，肝癌和肺癌等多种癌症出现，对维持人体健康有很大好处。

2、抗氧化

人们食用油茶油还能增强身体的抗氧化能力，因为这种食用油多含有丰富的类黄酮和维生素e它们都是天然的抗氧化成分，另外它含有的不饱和脂肪酸还能加快身体内脂肪酸代谢，能阻止身体内氧化反应生成，经常食用能减少身体内氧化产物的数量也能防止它们对人体细胞产生伤害。

1、经济价值

种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。茶子树木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。

2、食用价值

茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

环境价值

此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。