天麻炖鸡应该怎么做?

你好，天麻炖鸡，可把中药天麻与鸡一起煮沸炖服用，建议：上述天麻炖鸡，对身体也有一些补益作用了，祝身体健康

天麻炖鸡怎么做如何做好吃

主料

去皮去骨鸡腿1只 干无花果3个
天麻（约2— 3克）1片 姜2片
胡萝卜1/2 根

辅料

盐（约3克）1/2茶匙 糖（约1克）1/4茶匙
天麻炖鸡的做法步骤

1. 将天麻和无花果冲净，放入清水中，加入糖浸泡5分钟，直到天麻片和无花果变软。

2. 把鸡腿肉去皮，再把肉表面的肥油切除，清净后用叉子在鸡肉上轻轻扎一些孔，这样做可以使鸡肉变得松软些。然后把鸡腿肉切成4cm大小的块。

3. 锅中倒入清水，放入鸡肉块，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出。

4. 把焯好的鸡肉放入微波专用碗中，放入去皮切成滚刀块（3cm大小）的胡萝卜，泡软的天麻，无花果，倒入开水，水量要没过鸡肉并高2cm，盖上一层微波专用保鲜膜。

5. 放入微波炉中，用最高火力打7分钟即可。出炉后，调入盐搅匀即可。