食用油第一名是哪个？

1. 刀唛

品牌源地：中国

该品牌成立于1963年，它在香港等地区的声誉是很不错的，不少家庭都在使用该品牌的食用油，香气醇正，旗下的花生油、芝麻油以及芥花籽油都是比较不错的。

2. 金龙鱼

品牌源地：新加坡

该品牌成立于1974年，是一个享誉全球的知名品牌，成立至今获得了不少的奖项，也是很受万千家庭所信赖的食用油品牌，品质上乘，营养成分也很充足。

3. 鲁花

品牌源地：中国

该品牌成立于2001年，它家的大豆油、花生油、橄榄油等也是很受消费者青睐的，在各大商场该品牌还是很常见的，销量也不错，整体来说性价比也高。

4. 狮球唛

品牌源地：中国

该品牌成立于1936年，它也是2021芥花籽油品牌排行榜之一，在我国享有较高的知名度，它也是在香港那边比较有名气，曾连续多年保持着不错的销量。

5. 日清

品牌源地：日本

该品牌成立于1907年，源于日本的日清在国外的知名度是很高的，它成立至今也有百余年的历史，它家葵花籽油的性价比是很高的，食用油的口感比较清淡。

6. 多力

品牌源地：中国

该品牌成立于1986年，它家主打的也是花生油和葵花籽油，也是非常受消费者喜爱的一个品牌，在我国的消费市场占据了一定的地位，口碑一直很不错。

7. 胡姬花

品牌源地：新加坡

该品牌成立于1918年，同样是源于新加坡的一个老字号品牌，现也属于益海嘉里旗下，它的酿造工艺还被录入了青岛非物质文化遗产名录，可见其实力是不错的。

8. 福临门

品牌源地：中国

该品牌成立于2007年，它也是2021芝麻油品牌十大排行榜之一，在国内的知名度也不错，在国内的众多品牌中，也是出类拔萃的，产品的品质也比较上乘。

9. 长寿花

品牌源地：中国

该品牌成立于1988年，隶属于山东三星玉米产业科技有限公司，它家的玉米油是非常畅销的，选用上等的原料酿造，打造了优质的产品，但是售价比较高。

10.西王

品牌源地：中国

该品牌成立于1986年，隶属于西王集团有限公司，公司的经营范围非常的广泛，占据了一定的市场份额，比较畅销的油品是玉米油和花生油，但是性价比不高。

一日三餐“油”讲究，一日三餐烹饪食物，都离不开油。

说到好油，就不得不提我国最古老的木本食用植物油之一――山茶油。都说山茶油好，它真的那么好么，到底好在哪里呢？

山茶油好在哪

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。在我国古代，山茶油就因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效，被列为国家贡品，作为皇宫御用油使用。

中国的茶油文化，源远流长，古时被视为“山珍贡品”。早在公元前的《山海经》，便已把山茶油作为食用油记载，从汉代开始，人们就已认识到它的特殊功效：护发养颜、排毒杀菌、清热化湿、延年益寿。《本草纲目》、《纲目拾遗》等很多古籍对茶油知识均有记载。

民间有关茶油的传说更是不胜枚举。相传元末年间，朱元璋被陈友谅军队追杀途中被一茶油老农所救，见朱元璋遍体是伤，老农用山茶油帮他涂上，不几天朱元璋就伤口愈合、红肿渐消。

之后，山茶油被当作上等贡品进献于宫廷，朱元璋亲赐“御膳奇果汁，益寿茶延年”！足可显示山茶油的珍稀与高贵。

直至今日，在台湾闽南等地，一直把山茶油称为“长寿油”“月子油”，可见人们对山茶油的重视，它不仅仅是一种食物，更作为药物，作为孝敬父母的心意。

山茶油被美国卫生研究院营养合作委员会主席，西莫奥普勒斯博士称赞为：“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油“。

据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对山茶油和橄榄油进行的对比研究表明：山茶油与橄榄油在成分上有相似之处，但是山茶油在营养成分和食疗方面的功效实际上优于橄榄油及其它油脂。

山茶油不饱和脂肪酸含量位居食用油之首

判断一种油是否健康，就要看其所含的单不饱和脂肪酸（油酸）含量的高低。

山茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸，高达90%以上，单不饱和脂肪酸（油酸）含量高达80%，位居所有食用油之首。这些丰富的不饱和脂肪酸使山茶油能更好地调节血脂、清理血栓，完美解决困扰众多人的用油隐患。

《中国好粮油植物油》对植物油中Omega-3（亚麻酸）、Omega-6（亚油酸）、油酸等不饱和脂肪酸的含量标准有着明确的量化要求。

油酸，也称之为“单不饱合脂肪酸”，多存在于植物体内，也是人体脂肪组织中最重要，也是最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸”。很多证据表明，用油酸代替饱和脂肪酸，能降低诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇的比重。因此，油酸含量越高，对维持心脑血管健康的帮助就越大。