天麻对身体有什么好处？怎么食用比较好？

天麻是一种中药材，不过目前为止天麻还不是正式被认证的“药食同源”食材，而是一种可用于保健的食品，所以在解答这个问题之前，还是要提醒大家身体不适需要看医生，不要盲目的自己给自己“吃药治病”。

【天麻对身体有什么好处?】我们常说的天麻指的是一种兰科植物的根茎，一般在冬季和春季挖掘，普遍认为冬季的冬麻质量要更好一些。天麻最为著名的就是其对一些头痛症状比较有效，在《药品化义》、《本草新编》等医学书籍中都有所提及，而现代医学中也发现其含有的天麻甙可以治疗神经衰弱、血管神经性头痛、三叉神经痛等症状。

【怎么食用比较好？】天麻最常见的吃法就是炖煮了，天麻炖鸡、天麻炖鸽子、天麻瘦肉汤等等都是不错的，有没有什么效果暂且不说，至少也挺好吃的。不过天麻中除了天麻甙之外，还有一种有着镇静、安神、助眠作用的香荚兰醛，但是这是一种易挥发的物质，烹煮的话基本就所剩无几了，还是加工好的天麻粉比较适合，可以用来蒸鸡蛋羹。

最后再次提醒，天麻固然算是一种好东西，但是不推荐自己给自己“看病”，身体不适不要拖着，养病如养虎，虎大要伤人。

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