首页>茶油新闻>茶叶食品有哪些?

茶叶食品有哪些?

发布于:2021-05-25 点击数: 1149

目前,我国主要的茶叶食品有:


⑴茶糕点:可以作食充饥;又帮助消化提神如“香茶饼、茶饼干、茶面包、茶冰激凌、绿茶雪糕、茶叶面、茶果脯、茶汁糖果、绿茶口香糖、茶水饺”等,这些糕点对不爱食油腻,喜欢清香味的人来说更为适宜。


⑵茶膳:它是古之食疗,也是今之药膳的补充。茶膳的种类很多,如保健益寿的绿茶蜂蜜饮、红茶甜乳饮、红茶黄豆饮等;健脾胃助消化的有绿茶莲子饮、红茶糯米饮、绿茶香蕉饮等;清热解表的有绿茶沙梨饮、绿茶葡萄饮等。


165594911479130242.jpg


⑶茶菜:以茶做菜自古有之,云南基诺族至今还保留着吃凉拌茶的习惯,现代以茶作佐料作为菜肴各地都有,如龙井炒虾仁、绿茶粉太极羹、绿茶银耳羹、绿茶牛肉片、雀舌火方丁、贡芽豆腐羹、茶叶炖猪心、冻顶焖豆腐、芽茶土豆丝等。

茶叶除了泡茶之外,还可以用来做什么?

可以煮茶叶蛋。

茶叶蛋的做法,准备材料:土鸡蛋:12个、茶叶:适量、食用盐:4克、八角:1个、桂皮:1小块、干莲蓬:1个、水:1大碗。


1、把鸡蛋冲洗干净。


2、鸡蛋洗净后,用清水浸泡一小时左右。这样煮好的鸡蛋剥皮很轻松不粘连。


3、砂锅内倒入一大碗清水没过鸡蛋即可。


4、茶叶放进纱袋里系紧。


5、再放入八角、桂皮、盐,干莲蓬大火煮开后,转小火焖煮十分钟。


6、十分钟后,用勺子把每个鸡蛋外壳磕碎,然后盖上盖子,继续用小火焖煮30分钟。


7、30分钟后关火焖半小时,焖好再继续小火焖煮二十分钟后关火。


8、二十分钟后茶叶蛋就煮好了,煮好的茶叶蛋浸泡一夜颜色会更红亮好看,也会更入味。

本站所发布的全部内容源于互联网搬运,仅限于小范围内传播学习和文献参考,请在下载后24小时内删除!
如果有侵权之处请第—时间联系我们删除。敬请谅解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 蜀ICP备2021014053号-29
关于本站 联系我们 特别鸣谢