肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？

肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。

武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。

武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用。

喝茶是一个很健康的生活方式。让我们常与茶为伴吧

肉桂茶什么时节喝最好？

秋冬季节喝肉桂茶吧！由于肉桂茶性热，更适合天凉时饮用

肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效，因此在寒冷的冬天，来一杯肉桂茶，不仅可以使整个身体暖起来，还能在饱餐后帮助消化

肉桂茶适宜平素畏寒怕冷、四肢手脚发凉、腹部隐痛喜暖、肠鸣腹泻者

岩茶，属于半发酵茶，只有焙足火、焙透火的岩茶，茶性近乎温而不寒，对胃肠的刺激性小。

中火、足火焙出的茶，香气、色泽、味道都有明显差别。

肉桂作为传统高香品种，汤色多为橙黄色，叶底隐约可见“绿叶红镶边”，常为中焙火，表现为花香和果香的复合。中焙火后短期存放退去火气，茶气温和，茶味醇厚

足焙火的茶多表现为果香，多见于大红袍、水仙等传统耐火品种。可显露茶工艺香、山场香。茶火味未退时茶性燥热，不宜常饮，需陈放至1—2年，退去火燥气才为成品。足焙火的茶，干茶可见叶脉突出，俗称“露白骨”。冲泡至叶面舒展后，可见叶片上有很多突起的泡点，俗称“蛤蟆背”。汤色多为深橙黄色或橙红色，适合有一定岩茶茶龄的茶友