块状茶叶是什么茶(块状的茶叶)

块状的茶叶

冰岛古树普洱茶

（1）普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。

　　（2）普洱金芽：单芽类茶，是精制加工分筛、精选出来的单芽茶，芽叶锋苗紧细秀丽，色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮，香气馥郁持久，滋味浓醇、回甘，叶底细嫩、匀亮。

　　（3）宫廷普洱：外形条索紧细，金毫显露，色泽褐红（或棕红）光润，内质汤色红浓明亮，陈香浓郁，滋味浓醇、回甘，叶底褐红、细嫩、匀亮。

　　（4）普洱礼茶：外形条索紧直秀丽，锋苗完整，金毫显露，嫩度接近宫廷普洱，内质汤色红浓明亮，陈香家郁，滋味浓醇，叶底褐红、细匀。

　　（5）特级普洱：外形条索紧细，金毫显露。内质汤色红浓明亮，陈香浓郁，滋味浓醇，叶底褐红细嫩。

　　（6）一级普洱：外形条索紧结肥嫩，金毫显露。内质汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味浓醇，叶底褐红肥嫩。

　　（7）三级普洱：外形条索紧结，尚显毫。内质汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味醇厚，叶底褐红柔软。

　　（8）五级普洱：外形条索紧实，略显毫。内质汤色深红，陈香纯正，滋味醇和，叶底褐红欠匀。

　　（9）七级普洱：外形条索肥壮，紧实。内质汤色深红，陈香纯和，滋味醇和，叶底褐红欠匀。

　　（10）八级普洱：外形条索粗壮，尚紧实。内质汤色深红，陈香纯和，滋味醇和，叶底褐红欠匀。

　　（11）九级普洱：外开条索粗大，松泡，色泽褐红。内质汤色深红，陈香纯和，滋味平和甘甜，叶底褐红欠匀较硬。

　　（12）十级普洱：外形条索粗大松泡，色泽枯褐红稍花。内质汤色深红，陈香平和带粗老，滋味平和甘甜，叶底褐红，粗硬。

　　（13）普洱团茶：形如团块状条索嫩度较高，色金黄或褐红。内质汤色工浓明亮，陈香浓纯，滋味醇厚、叶底褐红柔软。是熟茶发酵中，由于茶叶内部高分子化合物的分解转化，释放出大量的二氧化碳、水和热量，叶细胞皱褶收缩，部分高嫩度叶条在果胶的参与下皱结成的“团块状”茶叶，品质较高。

块状的茶叶可以放多久

以燕风茶刀为例。

第一步，出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄。

第二步，入刀。将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶。

第三步，推刀。稍用点力，将燕风茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲，而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入，毕竟杠杆原理大家都知道，开茶也可以好好利用一下这个原理。

第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”，不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧，用力太猛可能会伤到手。

燕风茶刀

根据以上方法，可以轻松撬开普洱茶饼。

块状的茶叶怎么喝

白茶块冲泡

1、投茶量

2、用水

3、注水

4、出汤

【投茶量】

投茶量，将直接决定茶汤的浓淡与厚度。

冲泡茶饼，仍旧选用120毫升左右的白瓷盖碗，搭配5克白茶。

此处，建议大家使用小克秤，准确称取重量。白茶饼经过压制后，体积被浓缩，与散茶状态有很大不同，如果还是要靠经验投茶，容易造成偏差。

为保证汤感，请用小克秤，准确称取5.0克白茶。

【用水】

用水，可分为两个方面。

首先，是冲泡水之的选择。

泡白茶饼，要选择矿泉水或者是山泉水，不建议用自来水泡茶。自来水带有异味，容易含有一些氯化物，这些成分，将会破话茶叶的口感，最后容易致使汤水口感被破坏。

水质没选对，再好的茶饼也将遭受到巨大伤害。

其次，是水温的选择。

低温，并不适合冲泡白茶饼。

冲泡饼茶，不论您是泡白毫银针、白牡丹还是寿眉，都要用100℃冲泡，若是不选择沸水，无法让茶饼散开，更没有办法释放内在的物质。

块状的茶叶有什么

　　砖茶[brick tea] 中国以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶　　蒸压茶 俗称砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶是以优质黑毛茶为原料，经发酵和发花工艺产生冠突曲霉，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。　　我国有六大基本茶类，花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶等则是在六大茶类的基础上进行再加工而来的，而砖茶是紧压茶中的一种。　　砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。　　所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品，霉花越多质量越好。　　花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄，汤色黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。　　砖茶内地不多见，主要是供给边疆兄弟民族饮用。《唐史》就有“嗜食乳酪，不得茶以病”的记载，表明我国边疆的少数民族也有着悠久的饮茶历史。由于他们肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，因此“宁可一日无食，不可一日无茶”，砖茶成为他们生活中的必须拼便是理所当然的事了。　　砖茶起源于唐代太和年间，风靡于清末，是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北少数民族居民生活的必需品，也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱。　　由于边疆少数民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，故有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说，砖茶已成为他们生活中的必需品。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因此，历年来我国生产的砖茶以边销为主。　　砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。　　黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形，规格为35＊18＊3.5厘米。砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。　　花砖茶，产于湖南省，由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成。茯砖茶外形为长方形，规格为35＊18.5＊5厘米。砖面平整，棱角分明，花纹图案清晰，色泽乌黑法润；内质香气纯正，稍带松木烟香，汤色红换，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。　　茯砖茶，也是以湖南黑毛茶为原料，经压制而成的长方砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。特制茯砖茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正且有黄花清香，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀，滋味醇厚平和。普通茯砖茶砖面色泽黄褐，内质香气纯正，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老，滋味醇和尚浓。　　米砖茶，使以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶，因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡厚汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。　　青砖茶，又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。　　卡规砖茶，产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地，她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成。砖面色泽为棕褐色，内质香气纯正，汤色黄红，叶底较为粗老，呈深褐色且较为发暗，滋味醇和尚浓。　　产量较大的有湖南的茯砖、黑砖、花砖及湘尖、湖北的老青砖。四川的康砖、金尖、方包、云南的紧茶，广西的六堡茶。　　砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成的，而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543-586毫克，益阳产的砖茶为每千克365—400毫克，是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。　　长期大量饮浓茶，会引起蓄积性氟中毒。少数民族地区饮用水氟含量低于1毫克／升，但牧民饮用的“砖茶”氟含量高达1000毫克／千克左右。成年牧民平均每天饮5升水，其中大部分是奶茶和浓茶，儿童的饮茶量也很大。对2290名8-12岁蒙古族儿童的调查发现，90.14％的儿童患有氟斑牙，10％的儿童患有重度氟斑牙。　　饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率，比汉族人群高17％。可见，牧民长期大量饮浓茶和奶茶是引起氟斑牙、骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。　　1995年，专家们对甘孜藏族自治州的道孚县藏族、汉族的氟中毒状况进行了调查。调查证实，当地的水源含氟量低。但藏族牧民和僧侣长期大量饮用砖茶，成人每天摄氟量达12.46毫克，青少年为6.56毫克。　　藏族牧民摄人过多的氟，会导致慢性中毒。藏民们认为，砖茶喝得过量、过浓感到头昏、手足发麻、抽搐、四肢关节痛等。当地嗜茶藏民和青少年中，氟骨症、氟斑牙的发病率高达73.5％、51.2％。当地没有饮砖茶习惯的汉族成人和青少年没有一例患氟骨症或患氟斑牙。　　经专家们计算，藏胞每人一年平均饮用10.77千克砖茶，每天饮用29.3克。按照砖茶氟含量为426毫克／千克计算，藏民每天饮用砖茶可以吸收12.5毫克的氟，是安全剂量的3倍多。　　专家点评:　　一、 首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。　　二、 鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。　　1、 汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物　　2、 茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄　　3、 叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。　　云南思茅地区产的青砖，生饼干仓，陈期约为30年左右，但该茶储藏条件不是太理想，造成有杂味，非常可惜，故只能称为中品。目前市场上同类产品优品每块（250克）价约为1万元人民币。但这块砖因有缺陷之处，故价格约为7000元/块左右。不过随着收藏年数的增加，这块茶砖的价值也会有很大的增值空间。

块状的茶叶叫什么名字

低氟砖茶（brick-tea with low fluoride）是2016年全国科学技术名词审定委员会公布的地方病学名词。

中文名：低氟砖茶

外文名：brick-tea with low fluoride

所属学科：地方病学

公布时间：2016年

茶叶中氟含量的多少是由多种因素共同决定的，主要因素有：茶园土壤、茶树品种、茶叶采摘时间、茶叶加工工艺、泡（煮）茶的方法、饮用方法，等等。所以，让长期饮用砖茶的农牧区群众喝上健康有益的低氟茶必然是个系统工程，需要政府部门、茶叶生产企业以及茶叶消费者等所有人的共同努力。

块状的茶叶怎么弄碎

用一个蒸锅 放上水和蒸屉 烧开后 放个盘子 把普洱茶放进去 稍微蒸几分钟 等普洱茶能掰开就拿出来 趁热把茶掰散就行了 晾干后再放在茶桶里

块状的茶叶怎么泡

使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。

      用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁桶四周，在坛和桶中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。

块状的茶叶是什么茶

外观不同:大家要将普洱生茶砖和熟茶区别开来，首先可以从两者的外观来看，前者普洱茶砖的外观形状为方方正正的长方体形状，犹如砖头一样，高温紧压成型，而其他的普洱熟茶，可以是茶砖的形状，也可以是饼茶的形状，也就是外观为圆形。萊垍頭條

色泽不同:如果是属于未经发酵的普洱生茶类的茶砖的话，色泽上所呈现的是黄绿色，泛着油润的光泽感，如果是陈化得比较好的普洱茶砖，色泽为绿褐色，但是如果是熟茶的话，一般为深红色，甚至是红褐色的色泽感。萊垍頭條

口感不同:同时冲泡普洱茶砖和熟茶之后，大家可以从口感上发现不同，如果普洱生茶茶砖冲泡之后，拥有的是甘爽鲜醇的口感，更有这一种强烈的刺激感，但是普洱熟茶的话，则具有甘润醇滑的口感特点，入口的时候也较为的柔和。條萊垍頭

茶汤不同:冲泡普洱生茶砖和熟茶之后，大家可以通过观察其茶汤色泽，将两者区别开来，普洱生茶茶砖冲泡之后，呈现的是黄绿色的明亮清澈茶汤，反观普洱熟茶泡出来的茶汤，一般比较的红艳明亮，泛着如红宝石一样的光泽感。頭條萊垍

看到这里，相信大家对于普洱生茶砖和熟茶砖这两者的区别，已经是非常清楚了，不过从本质山来说，普洱茶砖和熟茶是并无品质高低的区别的，因此大家可以根据自己喜欢的口感风味，随心选择任意一款进行饮用即可。萊垍頭條

块状的茶叶叫什么

在普洱茶等其他大多数茶叶里，梗则很常见。在撬茶时会有很多碎末这也是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶茶芽比较多，或者是撬茶的功夫没到位。不一定碎的茶就是品质不高，像下关沱，有谁敢保证撬开不碎呢。

块状的茶叶怎么分开

一般建议还是用专业的茶，针，姜，茶块挑开，顺着茶叶纤维的方向来挑，这样泡出来的茶比较香甜

块状的茶叶怎么泡茶

　　1、定点低斟

　使用这种方法冲泡茶叶时，如果是散茶，要向没有茶叶的地方注水，细流慢冲，茶叶的内涵物质会缓慢的释放出来，冲泡出来的茶汤口感更加的有细腻度，如果冲泡块状茶，每次的注射点要在茶叶上，这样可以让紧结的块状茶更加舒展，呈现出来的茶汤也更加饱满。

　　2、定点高冲

　　注水的时候选择其中一点避开茶叶，定点注水，水流一定要高冲，这样可以让茶叶上下翻滚，有利于茶叶的舒展和激发茶叶的香气，切记避免用水直接冲击茶叶，使用这种方法冲泡出的茶汤口感更加的饱满，层次更加丰富。

玻璃杯泡茶步骤

　　3、定点旋冲

　　茶壶口和盖碗的内壁呈45度角定点注水，让水呈旋涡般旋转，用水的力量带动茶叶，可以让茶叶均匀的释放出内含物质，冲泡出的茶汤口感更加的均匀，层次更加的丰富，适合冲泡条形的乌龙茶，红茶等，能够让这种形状的茶叶在水流的作用下更加有秩序。

　　玻璃杯主要适用于：草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列，并且有较高的观赏性、趣味性。