古树茶茶叶的特点(古树茶茶叶的特点介绍)

古树茶茶叶的特点介绍

古树茶不属于普洱，古树茶属于绿茶，而且有的普洱属于古树茶。

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。

严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。

由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。

古树茶的特点介绍：

1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有所需的水分及养分都是靠树根自身去完成，茶叶本身所含的矿物质较高。

2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，相对于其它茶而言，更自然，无污染。

3、古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。

4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较高。

普洱茶古树茶的特点

1.产地优越：生长在终年湿润，土层深厚肥沃，无污染，不施农药的原始森林中，属于有机茶。

2.品种优良：制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。

3.有益健康：普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。

4.制作繁复：制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶，可制成紧压茶，最后经过发酵成为普洱茶。

5.越陈越香：陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

6.老少皆宜：普洱茶性温和，是男女老少皆宜的饮品。

生茶古树茶的特点

生普茶：具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。

冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品

普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，也就是茶鲜叶采摘后经过杀青、揉捻、晒干后即可。而紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。我们常见的紧压茶外形有：圆饼茶、碗臼形、方形、柱形等各种形状和规格。一般的紧压茶是不分等级的，但有高、中、低3个档次。普洱生茶在制作成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶叶的味道更加的柔和。这个时间一般为5年以上，当然，普洱茶时间越久，口味越好。其价值也就更高。

【普洱生茶的鉴赏】

外形：条索完整、紧结、清晰

色泽：色泽光滑油润

叶底：柔软、新鲜、有伸张性

汤色：汤色会随着时间的增加由深黄色到金黄色再到黄色

香气：新茶带有幽幽的花香、豆香。陈茶（老茶）不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同的香气。

滋味：新茶就像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足、回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。陈芳时间越长，口感就越醇滑、厚重。

【普洱生茶制作工艺】

普洱茶鲜叶采摘后，经过杀青、揉捻、晒干后制作成晒青毛茶，也就是散生茶。然后再压制成各种形状的茶，这就是紧压茶。

【冲泡方法】

盖碗、水温在100℃左右。

古树茶茶叶的特点介绍词

对于云南大叶种茶而言，古茶树没有权威和明确的时间界定，一般认为树龄在300年以上的茶树可以称为古茶树。

但是树龄在300年以上的茶树毕竟相对稀少，因此也有人将树龄在150年或100年以上的茶树也称为古茶树。

古茶树上采摘的茶叶就叫古树茶。

古树茶由于自然生长，人工干预少，不施用化肥和农药，因此具有绿色生态，自然安全、品质优良的优点。

古茶树经历了岁月的洗礼，优胜劣汰，基本都生长在自然条件和环境适宜的地方，一般树大根深，汲取有益成份较多，其芽叶中可转化为致香成份的物质也较多，相对于同样自然条件和环境下的中小树茶，香气更好，滋味也会更好，特点更加明显。

当然，在云南很多产茶区，由于当地茶农比较勤劳，为了便于茶叶的采摘和提高茶芽的肥嫩程度，有人工矮化茶树的习惯，因此，很多古树茶也并非树大叶茂，但由于树龄够长，并不妨碍其成为古树茶。

随着人的对健康生活的重视，更加注重食品安全，古树茶作为健康饮品，必将受到越来越多的消费者喜爱。

古茶树类型

属性上的区别

古茶树所指的是在野生密林当中，存活了上百年的茶树，而古茶树是一个范围比较大的称呼，如果要按照生长环境来区分的话，古茶树的黄总类可以分为原始古茶林，野化古茶园，原生态古茶园，生态古茶园，近代茶园以及现代茶园的区别，而古树茶一般所指的是茶叶的类别，通过采摘上百年的乔木型古茶树中的茶叶来获得。

产量上的区别

大家都知道，现在人们越来越喜欢喝茶，也正因为如此，想要觅得真正的好茶确实十分不易，从产量上面来讲，古茶树和古树茶两者的区别也是颇为之大的，古茶树的产量区别于古树茶的话，产量更多，更容易获得，反而是古树茶，想要获取到高质的茶叶，一点都不简单，因为古树茶的产量十分稀少。

口感上的区别

毕竟古茶树所涵盖的范围比较广，很多种类的茶叶都可以称为古茶树，所以从口感上面来讲，古茶树的口感可以说是非常丰富的，上至甘甜醇厚，下至鲜爽清新，均有可能，区别于古茶树的茶感，古树茶经过冲饮之后，不仅可以会有甘甜润喉的感觉，而且古树茶的茶香味道高调迷人，是难得一见的好茶。

古树茶茶叶的特点介绍图片

麻黑古树普洱茶，以香清远扬、汤色口感以阴柔糯香、淡雅为著称。麻黑古树普洱茶是古六大茶山慢撒茶区的主要代表。麻黑古树普洱茶是易武茶山的著名茶山，从其山头生产出来的茶叶，深受广大古树普洱茶茶迷喜爱。

　　麻黑的口感特点

　　1.麻黑古树茶的特点麻黑有区分生态古树和人工管理的古树两种，区别很大。纯生态的古树是高蜜香带果香，管理过的就是蜜香了。纯生态的麻黑古树不多的，真正的纯生态古树非常好喝。口感上的差异是：纯生态的古树，水路明显更加细腻，入口甜度高，茶汤更加饱满，喝起来也更加柔顺，汤色也更加金黄，入口苦涩感低，茶气明显更足，香气也更加浓郁、持久，而且耐泡度较高。

　　人工管理的古树茶，入口有一定苦涩，不过化得很快，水路较粗，有一定刺激感。香气只是蜜香，没有果香；持久性也较生态的古树弱，饱满度也较生态古树低；汤色较淡，浅金黄，尤其喉韵没有生态古树持久。

　　2.弯弓好喝还是麻黑好喝呢？弯弓和麻黑都是属于易武茶区，但相比之下，弯弓的茶更好喝。弯弓的茶园更加生态，很少修剪、管理。单看两个地方的价格就相差较大，弯弓1公斤相当于麻黑4公斤的古树价格。虽然关于古树茶、生普的口感等特点，往往也是见仁见智。

古茶树的描述

最粗、最古老的栽培型古茶树——“锦秀茶王”。在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐茶王自然村，生长着1株世界上最粗、最古老，树龄有3200多年的栽培型古茶树——“锦秀茶王”。古茶树因位于锦秀村而得名“锦秀茶王”，“锦秀茶王”树高10米多，胸围达5.8米，是目前世界上发现的树围最粗、树龄最大的古茶树。1996年，“锦秀茶王”被列为云南名木古树。2015年两月，上海大世界基尼斯认证“锦秀茶王”为世界上最大的栽培型古茶树。

最大的竹子——巨龙竹。在沧源县班洪乡、班老乡一带，生长着最大的竹子——巨龙竹，也称为歪脚龙竹。巨龙竹最高可达30米以上，最粗直径可达30厘米，是世界上1200多种竹子种类中最高和最粗的，堪称竹子中的“巨无霸”，沧源县是巨龙竹的原产地和分布中心。2011年，沧源县被国际竹藤组织授予“中国特色竹乡”称号。

最适宜烧制竹筒饭的竹子——糯竹。在耿马傣族佤族自治县、沧源县一带，生长着最适于烧制竹筒饭的竹子——糯竹，也称为香糯竹。香糯竹具有特殊的天然香味，且含有丰富的维生素、有机元素和微量元素，香糯竹烧制的竹筒饭芳香可口，是当地人喜爱的特色食品。

最甜的、可以生食的竹笋——甜龙竹。在临沧市8个县（区），生长着最甜的、可以生食的竹笋——甜龙竹（包括勃氏甜龙竹、版纳甜龙竹、马来甜龙竹）。甜龙竹鲜笋鲜嫩香甜，没有普通竹笋的苦味、涩味。据测定，甜龙竹鲜笋的含糖量4%以上，挖出削皮洗净即可直接当水果鲜吃。

最重的树木——铁力木。在耿马县孟定镇一带，生长着世界上最重的树木——铁力木。干燥的一般木材1立方米大约重400至750千克，放在水中会浮于水面，而干燥的铁力木1立方米重达1192千克，放在水中也不会浮于水面。在耿马县孟定镇四方井，现存有我国唯一的一片天然铁力木林，现建有耿马四方井铁力木自然保护小区进行保护管理。

最轻的树木——轻木。在耿马县孟定镇一带，种植有最轻的树木——轻木。干燥的轻木1立方米重约120千克，是同样体积铁力木重量的1/10，同样体积水重量的1/8。

最“毒”的树木——见血封喉。在沧源县一带，生长着最“毒”的树木——见血封喉。见血封喉的乳白色汁液含有剧毒，一经接触人畜伤口，即可使中毒者心律失常，血管封闭，血液凝固，以至窒息死亡。

最“咸”的树木——盐肤木。在临沧市8个县（区），生长着最“咸”的树——盐肤木。盐肤木的树皮和籽种表面会结晶出盐，这种盐可以直接食用，口感甚至比精制盐好。

会“独树成林”的树木——榕树。常言道：“独树不成林”，但在临沧市各县（区），生长着自然界会“独树成林”的树木——榕树。榕树树枝上生长的气生根，向下生长伸入土壤后成为一个个“树干”，长年累月的“树生树”，造就“独树成林”的奇观。在耿马县孟定镇班幸村大湾塘自然村，有1株独树成林的榕树，其树龄400多年，有80多条根立于地面，占地面积约5.6亩。1996年，这株榕树被列为云南名木古树。

会“流血”的树木——龙血树。在沧源县、耿马县、镇康县等地，生长着会“流血”的树木——龙血树。龙血树的树皮被割破，会流出紫红色的汁液，看起来很像血液，龙血树汁液提炼的血竭是一种名贵中药，李时珍《本草纲目》中誉之为“活血圣药”。

会“怕痒”的树木——紫薇。在临沧市8个县（区），生长着会“怕痒”的树木——紫薇。只要你轻轻碰一下紫薇的枝干，整个树就会颤抖不已，非常敏感像人“怕痒”一样。其实没有哪种树会怕痒，我们说紫薇树“怕痒”只是用来形容它被触碰之后颤抖的样子，就像人的触觉一样，仿佛有了灵魂。

会“害羞”的植物——含羞草。在耿马县、沧源县等地，生长着会“害羞”的草本植物——含羞草。轻轻触碰含羞草的叶子，叶子便会立马闭合，像是用双手捂住脸而不轻易见人，含羞草的名字也由此得来。其实没有哪种植物会害羞，含羞草的这种行为是自身的一种防御方式，不仅可以躲避暴风雨，而且能避免被动物啃食、伤害。

蕨类植物之王——桫椤。在耿马县、沧源县、镇康县、临翔区、永德县等一带，生长着有“蕨类植物之王”美称的植物——桫椤。桫椤为我国国家二级重点保护野生植物。世界上的蕨类植物有1.1万多种，桫椤是唯一的木本蕨类植物，是能长成大树的蕨类植物，又称“树蕨”。桫椤曾是地球上最繁盛的植物，与恐龙一样，同属爬行动物时代的两大标志物种。

誉为佛教“觉悟之树”——菩提树。在临沧市8县（区），生长着誉为佛教“觉悟之树”的树木——菩提树。相传佛教创始人释迦牟尼在菩提树下顿悟，创立佛教，菩提树被佛教誉为“觉悟之树”“神圣之树”，菩提有觉悟、智慧之意。1996年，我市有13株菩提树被列为云南名木古树。

“ 藏药之王”——诃子。在永德县永康镇一带，生长着被称为“藏药之王”的树木——诃子。在藏药学经典著作《晶珠本草》里，诃子被称为“藏药之王”，是最常用的藏药。永德是诃子的原生地之一，2015年，中国经济林协会授予永德县“中国诃子之乡”。

临沧市市树——红椿。在临沧市各县（区），普遍生长着临沧市市树——红椿，红椿为我国珍贵用材树种之一，国家二级重点保护野生植物，有“中国桃花心木”之称。红椿树干挺拔，树姿优美，在我市分布广泛，深受各族群众的喜爱，2017年，经临沧市人大常委会批准，红椿树为临沧市市树。

临沧市市花——三角梅。在临沧市各县（区），普遍生长着临沧市市花——三角梅。三角梅适应性、可塑性、观赏性较强，时时处处体现出一种蓬勃向上、团结包容的风范，2005年，临沧市人大常委会批准，三角梅为临沧市市花。

古树茶茶叶的特点介绍作文

春节快到了，我和爸爸、妈妈到大润发超市购物。

大润发超市可热闹了！我们来到停车场，那里的车辆比往常多了很多，挨挨挤挤的，几乎找不到停车的地方。超市里面更是熙熙攘攘，货品琳琅满目，令我们目不暇接。广播里还播放着贺年的音乐，很有过年的气氛。

我们随着拥挤的人群来到了卖贺年饰物的区域。那里有对联、门神、挥春、灯笼等。爸爸妈妈挑选了心怡的对联、挥春，我也特别挑了一个“学业进步”，准备贴在我的房门，希望新的一年学习更上一层楼。

我们又来到食品区，那里油角、蛋散、笑口枣、糖味、瓜子、花生、巧克力……..应有尽有。我看到这么多好吃的东西，口水都快流出来了。最后我挑了我最喜欢吃的“旺仔牛奶糖”，妈妈也买了许多应节商品。

我们还打算买一些普洱茶，就来到茶叶专卖区。服务员一边热情地介绍茶叶，一边泡茶给我们喝，让我们试一试茶的味道如何。最后爸爸决定买了几个茶饼。

我们选好自己喜欢的东西，就去买单了。只见付款处排成了一条长长的人龙。好不容易爸爸付了钱，我们才开开心心地离开了热闹的大润发超市

地界古树茶的特点

地界是土地的界线而普洱茶是一种茶叶。

大树茶跟古树茶的特点是什么

古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间，存世也较少。现普洱茶核心产区建立了多个保护区。荒山型树龄在100年以上，由于树龄达不到，所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之！但其非人工培育，

古树茶特点

1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；

2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件：

1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。

2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精制而成。其中，以云南省非物质文化遗产：云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制，或制技艺不精悍，则后期口感提升空间和升值空间较小。

3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。

古树茶叶子的特点

古树茶

　　大多胸径在10—35cm，胸围35—110cm，树高3—6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。

野生茶

叶大、粗壮、叶脉鼓出，叶缘锯齿深，叶脉9—16对之间，与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6—9对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5—1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。