茶叶的学名(茶叶的学名有什么)

茶叶的学名有什么

1、荈chuǎn，指采摘时间较晚的茶。出处：荈:茶叶老者。——南朝·顾野王《玉篇》译文：粗茶是最早的茶叶。

2、余甘氏：[ yú gān shì ]；茶的雅号。出处：宋朝·李郛在《纬文琐语》中说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”译文：人们经常成为橄榄的植物其实就是茶叶，茶叶也可以称作余甘子，因为一个字的改变，茶叶从此称为余甘氏，以免后人混淆的原因。

3、森伯：[ sēn bó ]；茶的别名。

4、涤烦子：[ dí fán zǐ ]；茶，古人谓茶能消除烦恼，故称。

5、蔎：shè；茶的别称。

茶叶的学名叫什么

毛峰，毛尖，龙井，大红袍，等

茶叶的别名叫什么

茶的别名为荼、茗、清友、不夜侯、清风使、 龙芽风草、涤烦子、嘉木等，茶自古就与柴、米、油、盐、酱、醋齐名，在日常生活中的位置相当重要，除此之外还有琴棋书画茶，茶亦是文化的一部分，从古到今，茶不仅是生活的一部分，也是文化传承的重要载体。

茶的学名是什么

茶的别名为荼、茗、清友、不夜侯、清风使、 龙芽风草、涤烦子、嘉木等，茶自古就与柴、米、油、盐、酱、醋齐名，在日常生活中的位置相当重要，除此之外还有琴棋书画茶，茶亦是文化的一部分，从古到今，茶不仅是生活的一部分，也是文化传承的重要载体。

茶叶的命名

古代史料中，茶的名称很多，在“茶”确立之前，有一个“荼”字逐渐演变和形成的时期，认为“荼”就是“茶”的古体字。

根据史料记载呢，最先出现“荼”字的是《诗经》（中国古代的一部诗歌总集）《诗经》中，有“荼”字的句子不少，被茶学界引用过的，大致有：

《诗•邶风•谷风》曰：“谁为荼苦，其甘如荠”。

《诗•大雅•緜》曰：“周原膴膴，堇荼如饴”。 等等……（不详细举例了…）

对于《诗经》中出现的“荼”字，虽然有人认为指的是茶，但也有人持不同意见。

而后成书于秦汉年间的《神农本草经》（原书已佚）曰：“苦荼，一名荼，一名选，一名冬游。”暂不说“荼”是否指茶，但至少表明：荼有木本植物和草本植物之分。

但明确表示有茶名意义的是《尔雅》，它是中国最早解释词义的一部专著，是我国古代考证词义和古代名物的重要资料。

《尔雅注》曰：“树小如栀子，冬生叶，可煮羹，蜀人名之苦荼。”

《十三经注疏》曰：“檟，一名苦荼…今呼早采者为荼，晚取者为茗。一名荈，蜀人名之苦荼。”

又如，东汉许慎的《说文解字》也说：“荼，苦荼也”。等众多著述，也都有类似记载。

茶在不同时期，不同地区，被不同的人相继发现和利用的！也由于古代人们对茶的不同认识，加之地域的障碍，语言的差异，以及文字的局限，致使对茶有着多种称呼。

所以唐陆羽在《茶经》中称：茶，其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。但在唐以前，对茶的称呼虽然很多，但用得最多最普遍，影响最深的乃是“荼”字。

但一个独立完整的字，至少由三个部分组成，即“形、音、义”，缺一不可。从“荼”字形演变成“茶”字形，始于汉代。由“荼”字音读成“茶”字音，始见于《汉书•地理志》，至会昌元年，柳公权书《玄秘塔碑铭》，入大中九年（855）裴休书《圭峰禅师碑》茶毗字，俱减此一画，则此字变于中唐以后。

陆羽在中唐时期，在茶有着众多称呼的情况下，著述世界第一部茶叶专著《茶经》时，规范了茶的语音与书写符号，将“荼”字减去一画，一律改成“茶”字，使“茶”字从一名多物的“荼”字中独立出来，一直沿用至今。

茶叶的各种名称

荼(tú)：陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。

　　茗(míng)：唐代后许多诗文中指茶。唐朝宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道：“爱君高野意，烹茗钓沦涟。”

　　清友：宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”等句，唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。” 竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人视此为雅事。

　　不夜侯：茶的雅号，人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”

　　清风使：据《清异录》载，五代十国时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。

6种茶叶的名称由来

         普洱弯弓茶是一个瑶族村寨，分为上、下两寨，采摘茶园地名叫弯弓，弯弓在清咸丰年以前，拥有400多户人家，有汉族寨和回族寨，是漫撒山最大的寨子。回族盖有清真寺、汉族盖有关帝庙，弯弓的关帝庙是六大古茶山中最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋，飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。弯弓这里产的茶叶，外形条索紧结，匀整、色泽乌润、汤色金黄、香气纯高、叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。

茶叶属什么

没有，茶，山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

茶叶的名称有哪些

茶叶的种类和名字：茶叶根据制作工艺分为六个种类，红茶、白茶、黄茶、绿茶、黑茶、黄茶，绿茶有安吉白茶、西湖龙井等；红茶有滇红、正山小种等；青茶有铁观音、大红袍等；白茶有白牡丹、白毫银针等；黑茶有安化黑茶、广西六堡茶等；黄茶有蒙顶黄芽、君山银针等。

茶叶的种类和名字：

1.绿茶

绿茶是不经过发酵的茶，绿茶的品种有龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶。

信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

2.红茶

红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有：祁红、滇红、英红、川红、祁门红。

红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

3.黑茶

黑茶原来主要销往边区，黑茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

4.青茶

青茶又名乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

5.黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，但多了一道闷黄工艺。

黄茶-在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

6.白茶

白茶则基本上就是靠萎凋、日晒制成的。名贵品种有：白豪银针、白牡丹、寿眉、贡眉茶。白茶加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县。