过过夜的茶叶水能喝吗(过夜的茶叶水能喝吗?)

过夜的茶叶水能喝吗?

过夜的茶叶水是不可以喝的，茶叶水泡着时间过长，里面的维生素成分已经完全破坏，蛋白质也会容易滋生细菌，引起变质，会刺激胃肠道引起胃肠道不适。

蛋白质和糖类会为细菌和霉菌的繁殖提供营养物质，会导致细菌或者霉菌滋生，饮用后会对身体产生不利的影响。

但如果隔夜茶保存完整，隔绝外界细菌是可以喝的，隔夜茶中含有醇素，氟素，可以防止毛细血管出血。

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茶水隔夜不能喝。茶叶中含有茶多酚，茶多酚在空气和水中容易氧化成褐色胶质物质，即茶锈。茶锈含有多种物质，如镐、铅、砷、汞等。过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的程度就越高。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合沉淀，会阻碍营养物质的吸收和消化。

为什么不能喝过夜的茶叶水

不喝隔夜茶的只要意思是说，茶叶泡好了放太久容易滋生细菌等微生物，不利于健康；另一个是茶叶浸泡时间太长浓度过高也不是太好。 当然这个相对而言的。 冬天气温低，泡茶滤出的茶汤并非第二天就不能喝。夏天气温高，泡好的茶汤放一个晚上经常都已经酸了，当然不能喝。 至于浸泡过夜，有的人长期喝浓茶习惯了也没事，但是没有这个习惯的人喝了可能容易低血糖什么的。 萊垍頭條

过夜的茶叶水可以喝吗?

最好不要喝放了一晚上的茶水。隔夜茶是过夜的茶，由于放置时间过久，会流失部分维生素，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会变成刺激性很强的氧化物。另外茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，均不利于健康，因此最好不要喝隔夜茶。

茶放置时间过久，会使茶多酚会进一步氧化，茶黄素逐渐转变为茶红素，加深茶汤颜色。

茶水中的茶多酚会氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物无毒，但过量会刺激人体。

一般夏季温度较高，茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶，避免营养成分流失。

过夜的茶叶水能喝吗会得肠胃炎吗

奶茶隔夜最好别喝，放久了易招细菌破坏营养,制造病毒。

因为奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。

所以为了身体的健康，过夜奶茶不喝为宜，最容易诱发的就是消化道疾病急性肠炎等方面的疾病。 但是如果是没有开口的，当然隔夜还是可以喝的，这个是没有问题的。

过夜的茶叶水能喝吗有毒吗

隔夜茶叶不建议再饮用，隔夜茶在头一天冲泡饮用后，虽然并未继续冲泡，但茶叶的内质却发生了巨大的变化，若是再次冲泡饮用，会使茶叶中滋生出来的细菌和毒素被人体摄入，危害人体健康，因此隔夜茶叶需尽快扔掉。

隔夜茶叶不建议饮用

隔夜茶叶是不建议再饮用的，因为隔夜茶在头一天冲泡饮用后，虽然并未继续冲泡，但也与水进行了亲密接触，一旦隔夜，茶叶的内质就会发生巨大的变化，产生细菌和毒素。

若是将隔了夜的茶叶再次冲泡，会使茶叶中滋生出来的细菌和毒素被人体摄入，对人体健康产生较大的危害，严重时还会导致食物中毒，因此为了健康着想，隔夜茶叶需尽快扔掉。

冬天过夜的茶叶水能喝吗

冬天的隔夜茶不可以喝，茶类种类较多，但多数茶叶都需要开水泡饮，方可品尝到茶叶的真实滋味，同时也利于影响的摄取，而隔夜茶经过放置后，茶內物质氧化程度较高，其风味与口感较差，汤色暗沉，其次长时间放置后，茶內易感染细菌与颗粒物，因此冬天的隔夜茶也不能喝。

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这里是茶小学，小时候，天真的课代表曾被家人嘱咐过，隔夜茶有毒不能喝。

出于绝对信任，此后好多年，课代表就真的没喝过一次隔夜茶，直到入了茶坑学了点茶知识，才知道真相。

隔夜茶，顾名思义，即放置一晚时间超过12小时的茶。认为有毒不能喝的，依据是会滋生细菌、变质发霉以及产生亚硝酸盐能致癌（好可怕~）。

这个解释充分利用了登台阶心理效应，饮品放置久了会滋生细菌（大家点头），会变质发霉（大家又点头），会产生亚硝酸盐（大家再点头），亚硝酸盐能致癌（大家更是小鸡吃米点头再点头）。

所以有毒，不能喝，于是大家都信了。

课代表想解释一下这个误区，但一个茶小学课代表的解释恐怕不够分量。

让我们有请客座教授，央视财经频道、国家高级品茶师楼国柱和北京市营养源研究所隆重登场~

其实早在2014年，央视财经频道的节目《是真的吗》就对隔夜茶是否有毒能不能喝进行了调查。

课代表代师授课，简略介绍下调查过程。

记者用龙井、普洱和菊花茶做实验，第一梯队的三种茶早上九点冲泡好静置，第二梯队晚上九点冲泡静置，第三批放在隔日早上九点冲泡。

三个梯队相隔时间正好是12小时和24小时，符合隔夜茶标准。

然后请出无畏的楼老师进行品鉴，不得不佩服老师的勇气（课代表注意到楼老师用的品茶方法是龙吸水）。

经品鉴得出结论，三个梯队的茶口感并无区别，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丢丢（课代表看到这感觉自己遇到时间悖论了）。

品鉴之后，记者把茶水采样送去北京市营养源研究所进行检测，就测亚硝酸盐。

结果是隔夜茶中的亚硝酸盐含量低于国家规定的饮用水亚硝酸盐含量，这下大家可以放心了吧。

放出链接，不过瘾的朋友可以看视频。

http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml

以上是科学调查，如果还有疑虑，课代表再引用一下丁香医生的科普文章从医学角度进行解释。

丁香医生的名言：离开剂量说毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其实跟央视的调查异曲同工，隔夜茶的亚硝酸盐含量根本不足以致癌，差十万八千里。

课代表补充一下，隔夜茶虽然无毒也能喝，但是也有很多注意事项，比如环境和条件。

当我们做到茶水分离，把茶放置于茶器中避免接触空气，把茶汤存于保温杯中避免凉透，第二天，茶汤可以喝，茶也可以继续冲泡，都没问题。

炎热潮湿的夏季，茶水敞开放置好几天，飞虫和灰尘来者不拒……这种隔夜茶还是不要喝了，可以浇花作肥。

最后结论，保存得当的隔夜茶，偶尔喝一回没事。考虑到生活品质，还是能不喝就不喝。

下课~