主要功能，能煮糖心鸡蛋就好了

一、主要功能，能煮糖心鸡蛋就好了

水煮溏心蛋
用料
鸡蛋（土鸡蛋） 4-10个
清水 适量
做法步骤

1、鸡蛋从冰箱里拿出来放在室内回温，拿出一根逢衣针在鸡蛋的大屁股后面扎个孔，纯靠手劲儿是不行的，需要借助工具(比如杯子)像钉钉子一样把针敲进去，气孔的作用是防止鸡蛋受热开裂。

2、锅里的水烧开，把鸡蛋放进去煮整整七分钟，如果鸡蛋太小，煮六分半也可以。

3、时间到了捞出来放在冷水里泡十五分钟以上再剥皮

4、完成，看看这个效果
小贴士
当然，剥鸡蛋那一步，我还喜欢一捞出来就边用凉水冲边剥皮，也特别好剥！

二、需要一些湯料材料和作用

1.
雞骨草四兩、紅棗十粒、瘦肉1/2斤、果皮 ——清熱利濕，舒肝退炎，酒患水腫，風濕骨痛。

2.
蓮子，圓肉，雞蛋（去殼），南棗，姜，冰糖， ——對面黃肌瘦，心血不足，失眠多夢，神經衰弱有功效。

3.
豬骨，栗米棒，紅蘿卜，姜，紅棗，紹酒——可以滋補腎臟，益腦補精，體倦力乏，怕冷畏寒。

4.
花旗參10g，烏雞一只，豬展肉，茍（ji），姜，蔥——專治婦女虛勞所致的月經不調，腰膝酸軟。

5.
干嚮螺30g，火腿30g ，鷓鴣 1只，冬菇20g，姜，蔥——清熱養顏，補脾益氣，利水消腫

三、猪肚大蒜鹌鹑蛋炖汤有什么作用

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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
大蒜中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。
一起炖汤喝相互之间取长补短，功效更显著。

四、当归煮鸡蛋可以加阿胶吗

问题分析：
您好，当归煮鸡蛋可以补血，活血，调经止痛等，属于药膳里面的东西，阿胶可以补血止血，滋阴润燥。

意见建议：
如果当归煮鸡蛋加阿胶的话，不但口感不好，而且阿胶属于名贵中药，还是炀化，直接服用，这样不浪费，或者直接服用阿胶珠更好吸收消化。

五、芍药花煮鸡蛋有什么作用

痛经和肝脏不好的人可以适当食用。
主要的功效：
芍药花有柔肝舒肝，散郁祛瘀，改善面部黄褐斑，皮肤粗糙衰老，调经。清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。
此方可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。促进新陈代谢，提高肌体免疫力，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。