沙田柚如何种植？新手种植沙田柚是否有难度？

沙田柚苗的培育，有嫁接法，驳枝（圈枝）法和扦插法几种，但生产实践中，都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。

播种

沙田柚的砧木要选用酸柚树（红肉柚或白肉柚均可），到霜降季节柚子已以成熟，果实采后取出种子，及时处理，防止堆积发霉，影响发芽。先用草木灰水洗去种子外面的胶质，再用清水洗妆，然后放入福尔马林一分，清水五十份（或硫酸铜一份，清水一百六十份）的稀释液中，浸洗十分钟，取出放置五分钟，随即用清水洗净，在通风的地方阴干，即可播种。

沙田柚播种

10月下要收后经处理过的种子，随即播种，播种时在畦面上先开好横行小沟，行距10厘米，每亩用种量约15-18公斤，可出苗木大约6万株。播种后盖上10厘米左右的细土，然后用蕨萁草、稻草等其他杂草覆盖畦面，淋水保湿，在方便灌水的地方也可灌1次“跑马水”渗湿地面。干旱时要注意淋（灌）水，经常保持苗圃地湿润，促进种子发芽，幼苗出土后揭去覆盖的草。[6]

嫁接

为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接，嫁接方法有：小芽切接法，枝切接法和T字形芽接法，小芽切接法对小砧木更为适用，能提早嫁接，提早出圃。嫁接时期，小芽切接法和T字形芽接法宜在3月下旬到6月下旬（气温在摄氏15-20度），嫁接的苗木成活率最高，各地区的气候条件不现，枝条上幼芽萌发的迟早也不同，要看物候的变化情况灵活掌握。

沙田柚嫁接

栽培技术

建园

沙田柚是常绿果树，树形高大，根系发达，在疏松、肥沃、湿润、通气良好的土壤中生长良好。因此，种植沙田袖，应选取土层深厚，土壤肥沃，透气性良好的红壤土、沙砾土。山地一般宜选30度以下山坡地，在向南或东南的山坡开梯田种植，山窝冲积土较理想，河边、溪旁冲积地带等排灌方便的地方，建园最适宜。

种植前应先做好规划，采用撩壕或开大穴，施足基肥，使其早生快发。平地一般采用穴植，开长×宽×深为1×1×1米的大穴；山地宜采用撩壕，沿等高线开宽1-1.5米、深1米的撩壕。壕、穴经过一个星期的暴晒后填土，复土时结合分层压入草料、腐熟土杂肥。也就是在底层落青肥，中层落腐熟的猪牛栏粪，表层盖上较精细的肥沃土。壕穴填平后，定点起1米宽0.3米高的植墩待植。

种植

种植时应选好种苗。宜选取结果多、品质好、丰产稳产、无病虫害的软枝沙田柚品种嫁接苗。接口要露出土层面。种植时间以枝梢充分老熟时进行，一般是在2米4月春植较好。植距，应根据地势和土质的不同而异，山地因较瘦瘠，但通风透光较好，可种密些，亩植30米40株，土壤肥沃的连片平地，宜种疏点，亩植20株左右。

由于沙田柚自花授粉比不上异花授粉好。为提高结果率，增加柚果产量，在种植时要有计划间种10%左右的酸柚或水晶袖作授粉树。种时应注意根系不能接触肥料，复土应稍加压实，树盘上应铺草覆盖，淋足定根水，做好防旱保湿。

幼树

沙田柚的幼年期是指定植后至第一次结果前的这一段时期。

淋水与施肥：沙田柚定植后，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤湿润，促其成活，雨天则要注意排除积水，以防烂根。植后15-20天开始萌发新根，应开始施腐熟人粪尿，每担水加入人粪尿3-4千克，每月1-2次。肥料浓度随着树体的增大而逐渐加浓。新梢期应采用一梢两肥方法，即抽梢前1-15天和新梢抽出后展叶期各施一次肥。春、夏、秋季施肥宜浅施，如盘施或浅沟施。冬肥和较重的肥要深施，分层施。总之，幼年树因树小，根系吸收力较弱，施肥应以“勤施灌施”为原则，保证每次梢前和生长期有1-2次重肥（速效水肥为主），以促进枝梢健壮充实，早日形成丰产树冠。

抹芽控梢培养丰产树冠。定植成活后，首先要做好定干工作，柚树从距离地面算起主干达40-45厘米高时剪顶，促发新梢。在顶部留2-3条方向不同分布均匀的新梢，作为主枝。第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝，第三次在副主枝上培育侧枝群，每枝梢长15-20厘米，角度不够的可拉线整形。幼年树一年可放3-4次梢，即春梢（雨水前后），夏梢（小满前后），秋梢（大署后），晚秋梢（白露一秋分）。每次放梢前除施足基肥外，还要注意抹芽控梢，打零留整，促发多、整齐、健壮的新梢。放梢期间应做好除虫防病的保梢工作，为早结丰产打下良好基础。

深翻改土，逐年扩大植穴。一般要求在植后3-4年内全园深翻完毕。每次深翻均必须压入绿肥或腐熟有机质肥，达到增肥改土目的，创造根系生长良好的条件，使柚树长寿丰产。深翻时间，在每次新梢老熟后进行，挖沟（穴）要有出口处，以防久雨积水烂根。

中耕除草覆盖。通过中耕达到土壤疏松，调节土壤水份、空气、促进肥料分解。春夏季中耕主要是除草，宜浅。秋冬季在雨后中耕，减少水分蒸发，提高抗旱力。杂草多的地方可以终年盖草，以利保湿防旱防冲刷。

施肥

沙田柚树进入结果后，植株便从纯营养生长状态转入生殖生长与营养生长并存，肥水需要大大增加，合理的水肥管理是获得沙田柚丰产稳产的关键。肥料应以有机肥为主，做到有机肥与无机化肥（氮、磷、钾）合理搭配，每株的具体施肥量应以树龄和挂果量而定。施肥原则是重施花前、果后肥，巧施稳果、壮果肥，辅以根外追肥。

花前肥：春梢是沙田柚主要的结果母枝，重视施好花前肥利于柚花的发育和春梢的抽生。花前肥以腐热有机肥和磷肥为主，氮肥结合，在花蕾出现前沿树冠滴水线浅沟施下。施肥量：五年生以上结果树，一般每株施磷酸二氢钾0.5-1千克，尿素0.5千克、腐熟人畜禽粪15-25千克。施后遇旱应及时灌水。

采果前后肥：正常结果树一般在采果后施下。丰产树、弱树应在采果前15天左右施下，采果前后肥，以腐熟有机质肥和速效氮肥为主，五年生结果树，每株施复合肥0.5千克，尿素0.5千克，腐熟人畜粪30千克；采果后再补施0.3千克尿素，淡粪水50吨，以恢复树势。

稳果肥：在谢花后施下。以磷、钾肥为主，五年生以上结果树，每株施腐熟粪水30-50千克，复合肥0.5-l千克，或花生麸2.5千克（应与粪水沤腐熟后使用）。

壮果促梢肥：秋梢是沙田柚重要的结果母枝。在秋季施好壮果促梢肥，可达到壮大果实、促秋梢生长的效果。此肥应采用完全肥料。它可分两次施：第一次在秋梢前10天，五年生以上结果树，一般株施尿素0.5千克，钾肥0.3千克，腐熟麸水50-100千克，第二次在秋梢自剪后，株施复合肥0.5千克，腐熟粪水50-100千克。

水分

原则是春湿、夏排、秋灌、冬控。全年做到湿而不涝，旱而不缺科学用水。

疏花

可分三个步骤，

疏花穗：在花蕾有绿豆大时进行。即对在一个结果母枝上的花穗（序），疏头去尾，留中间2—3束发育健壮的花序。

疏花蕾：在花蕾露白时，每枝花穗疏去头尾部病虫、弱小花蕾，留中间4-5个健壮饱满的花蕾。

疏花朵：在开花时摘去弱花、病花、畸形花，每穗留3-4朵健壮花供授粉用，留花幅度一般花：果为5:1。

授粉

沙田柚自花授粉果小，座果率低，必须采用人工异花授粉以提高产量。

授粉方法：

进行果园放蜂，借蜜蜂授粉。

人工异花授粉。在晴天早上8-10时，下午3-4时，将杂抽花粉轻抹沾在沙田柚雌花柱头上。人工授粉应在疏花后进行。

疏果

在柚果长至拇指大小时开始首次疏果，摘去弱小叶。在冬季应结合清园埋施过冬有机质肥，提高土壤肥力。五年生以上结果树，每株可埋入腐熟猪牛粪或土杂肥100千克，磷肥或复合肥1.5千克，石灰1千克，微肥欠缺的地方，可结合埋施冬肥时一起施下