小粒咖啡种植技术？

咖啡的繁殖包括有性繁殖和无性繁殖，在生产上，大多数采用种子进行有性繁殖培养实生苗，供大面积种植。1、有性繁殖有性繁殖是一次性能获得大量苗木的繁殖方法，首先是选种及种子处理，良种是培育壮苗，提高单产的基础，必须认真选择良种，咖啡母树上，选择完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏，不能暴晒种子，将种子装入竹箩或布袋中，每月在温和的阳光下翻晒一次，使久贮的种子保持较高的发芽率。苗床底整理好以后，就可以进行播种，按照播1千克种子，需 1.5平方米苗床，每千克种子约为3500——4000粒，出苗率在80%以上的，可移苗2500——3000株，播种前可用40℃温水浸种12小时催芽，效果最好。播种后50——80天即可出苗，当苗木出现两片叶子时就可将幼苗移栽到营养袋中管理，起苗时苗床淋上水，根部尽量多带些土，注意不要伤根和茎。栽好后浇足定根水，用小荫棚遮荫。幼苗期苗木容易干旱枯死，应及时补充水分，每天淋水1——2次，雨天可少一些。幼苗长到2——3片真叶时要施第一次水肥，每亩施用人粪尿1000千克，过磷酸钙5千克，兑水2000千克，以后到4——5对真叶和7——8对真叶时各施一次水肥，苗木出苗前1——2个月停止施肥，使苗木稳定有利于定植后成活。2、无性繁殖咖啡的无性繁殖主要采用插条法和芽接法。插条繁殖的植株生长较快，其生长量大，分枝位低，便于管理。较好的扦插苗床是采用恒湿插床，它可以大大节省淋水用工，插条的发根率和成活率叶较高，但成本较高，在我县山区育苗不适宜采用，在此就不作详述。小粒咖啡种植地的规划和定植1.咖啡定植地的选择咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大，气温高，光照强，土壤易干旱的地区，植株枝条腋芽趋向于分化成花芽，枝条生长量较小，易造成早衰。因此，要选择静风，湿度较大，光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植物，雨量在1400mm以下的地方，应选择有灌溉条件或有水利设施的地方，咖啡根系的好气性很强，土壤排水不良，应增设排水沟。土壤含沙量大，保水肥力差的，要使用覆盖物，增施有机肥料。坡地的地方要改为梯地才适宜种植。在定植前2——3个月将栽植孔挖好，挖沟时将表土、心土分开，心表土回沟，并每亩施100千克钙镁磷肥，有条件的地方施土杂肥2——5千克作基肥，于栽植前15天左右将表土填沟（表土与基肥混合均匀），以免栽后土壤下陷，影响成活。2、小粒咖啡的定植技术小粒咖啡的定植根据不同品种，修剪制度，气候及土壤条件，农业技术措施而定。常用的株行距是2米*1.2米（亩植278株），2米*1米（亩植333株），1.8米*2米（亩植185株），汤郎乡一般采用2米*1米的规格。一般在雨季开始后定植，汤郎气温较高，雨水集中在下半年，宜在7——9月份定植，选择阴天或土壤湿润时定植，保证苗木成活。定植时选择壮苗，要求顶芽稳定，植株生长健壮，根系发达，无病虫害的壮苗定植。劣苗、弯根、畸形苗应淘汰。根据当时定植材料的情况和要求不同，定植种苗有以下4种不同方法：2.1 裸根定植：定植时主根要直，侧根分布舒展，保持原来的自然状态，分层回土，压实，使根系紧贴泥土，但不能压得过紧，避免伤根，植后覆盖、浇水。2.2 带土定植：气候条件差，浇水有困难时，采用此法，成活率高，但运输不便，花工多，大面积生产少采用。2.3 截干定植：一般用于2年生以上，苗高1米以上的苗木，在离地面25——30厘米处截干后定植，成活率较高，成活后要及时修芽。2.4 袋装苗定植：采用袋装苗定植时，为了防止弯根，在定植前，要进行切根定植，尤其是隔年苗，必须做到，否则势必造成弯根死苗。3、栽植初期管理小粒咖啡植株后恢复生长时，最怕旱，要经常保持天然湿润，定植后及时浇定根水，以后根据情况，隔3——5天浇水一次，直到成活。在干热河谷地方，栽植以后要及时在植株周围盖草，以降低土温，保持天然湿润，有利于发根。小粒咖啡的整形与修剪咖啡幼树栽后一、二年内抽生一些次生茎，保留这些茎就可以形成多干树形，但这些次生茎的发育是不规则的，它对产量有一定的影响，所以必须进行整形。根据不同品种枝条及生长习性和结果习性及不同环境、不同管理条件，分别采用合理的整枝修剪形式，一般小粒咖啡的整形修剪概括为单干型和多干型两种基本类形。在禄劝汤郎、皎平等地区，由于高温多雨、海拔较低，主干枝条生长迅速，二、三分枝较少抽生，切结果比较少，在隐蔽的树冠内部结果更少，因此，宜采用以一分枝结果为主的多干型整形。多干型整形就是多干轮换更换咖啡树主干的形式，咖啡植株结果3——5年后，由于主干继续生长，结果部位就逐渐升高，生长量逐年减小，产量下降，此时必须及时更换主干。方法有：一次轮换法：多干型咖啡树，每年每株更新1——2条老干，同时保留1——2条新干，称多次轮换法，于截干前一年，在老干基部保留1——2条新生枝，当植株在当前采果后，在长新直生枝上方把老干截掉。多次轮换的形式有分为四干三次轮换、五干三次轮换等方式。咖啡植株整形后可继续保持高产，以新生的枝条来维持产量。病虫害防治一、小粒咖啡主要虫害及防治方法咖啡虫害种类繁多，仅云南就有100多种害虫为害咖啡，现以为害性较大的主要害虫的发生和为害情况及防治措施整理如下：1、咖啡旋皮天牛：主要以幼虫旋食幼邻咖啡树基部皮层，使咖啡茎杆呈螺旋状伤痕，随着虫邻的增长逐步蛀入木质部，盘旋向上连续蛀食，致使咖啡树枝叶枯黄，长势衰弱，直至碑风折断或全株死亡。2、咖啡灭字虎天牛 ：以幼虫危害咖啡树干木质部，把咖啡树蛀成纵横交错的隧道，致使咖啡落叶、枯枝，严重时全株死亡。3、咖啡根粉蚧：主要为害咖啡根部，吸食植物汁液，影响开花结果，严重时全株死亡。以上几种虫害是禄劝咖啡种植区最常见的虫害，其防治效果以4——6月喷洒来福灵、长效氧化乐果、呋喃丹等药物为佳。二、咖啡病害及防治1、咖啡细菌性叶斑病：本病主要危害定植后不久的幼树，造成严重落叶，严重时枝条干枯，幼果坏死。防治此病害，在发病期间喷1%波尔多液或50%氯氧化铜70倍液，每两星期喷一次。2、咖啡锈病：本病主要发生在叶片上，叶片感病后干枯呈褐色，严重时大量落叶，产量下降，甚至整株死亡，在汤郎地区，海拔较低，发病略为严重，栽培管理中适当施用氮肥，可以提高抗病力，药物防治一般使用0.5%——1%等量式波尔多液、50%氧化绣灵1000倍液，20%粉绣灵400倍液防治锈病效果很好。3、咖啡炭疽病：时一种分布十分广泛的病害，几乎所有栽培咖啡的地区，都有此病的发生，主要危害叶片、果实，造成落果，降低产量，防治此病应加强咖啡树的管理，修除病枝病叶，增强抗病力，发病期间可用1%波尔多液、40%氧化铜100倍液、70%百菌清250倍液等药物喷施，能有效地防治此病引起的枝条回枯。4、小粒咖啡病害的种类非常繁多，除上述几种常见的病害外，还有咖啡褐斑病、咖啡幼苗立枯病、咖啡红根病、咖啡褐根病等一些病害为害咖啡，但这几种病害在汤郎等自治区、种植区不为常见，这里就不作详细叙述，总之，应加强田间管理，合理施肥，修除病枝、病叶，控制结果量，使植物生长旺盛，增强咖啡的抗病力，减轻发病。采收与加工一、实时采收小粒咖啡果实经过8——10个月的发育过程已经成熟，应适时进行采收。当果实呈金黄至鲜红时为最适宜采收期，如达到紫红或干黑则为过熟，会影响色泽和品味，小粒咖啡的采收期较为集中，应随熟随收，汤郎、皎平耿地区的采收期为10——12月份。二、小粒咖啡的初加工小粒咖啡的加工方法有干制法和湿制法，在生产实践中常采用的是干制法，其优点是方法简单，设备费用低，适宜山区种植农户使用，汤郎、皎平等地区都是采用干制法加工，其方法就是将开发果集中晾晒在场坝上，直到晒干为止，然后除去果壳，可用去壳机或用杵和臼去壳，再用簸箕扬掉外壳，接着进行筛捡，去掉杂质，就成为商品咖啡豆。