新鲜的桂花怎么泡茶?能提供具体步骤吗?

发布于:2023-12-30 18:29 点击数: 507

一、新鲜的桂花怎么泡茶?能提供具体步骤吗?

新鲜的桂花首先要看它有没有寄生虫,农药。可以只用开水泡10克鲜桂花五分钟即喝。但这样太单调。可以加红糖适量,可以驱风散寒。还可以和玫瑰花一起泡能养颜去痘。冲泡时用80度水先倒进杯子一点,放进桂花让它们充分滋润,在加满水泡够五分钟即可。

二、桂花怎么样泡酒

主料;桂花50g、高度酒1000g

辅料:枸杞适量、冰糖适量

步骤:

1.新鲜桂花筛去杂质

2.把梗从筛眼里筛出来

3.摘掉梗

4.把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土

5.装入容器中,加少许糖腌渍几小时

6.准备冰糖和枸杞子

7.用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖

8.封好瓶口。好了,剩下的一切交给时间吧

小贴士

先腌一下桂花,是为了能在装瓶后能快速沉下去,否则怕变质。前几天最好每天把瓶子摇晃几下,有利于冰糖溶化。桂花别放太多,太多了酒会有苦味。一般八月泡酒,春节时开瓶是最好的,味道好,也有意义,如果等不及,三个月也可以了。

三、如何泡桂花酒?

用料:白酒35度1斤半到2斤;桂花50克;冰糖50克;桂圆10颗;枸杞1小把随意

桂花酒的做法  

1、采摘没有污染的桂花,最好自己种的。

2、摘回来一大袋

3、把多余的杂质除去,只留下花朵,花朵不用洗,直接浸泡,所以建议用污染少的桂花。

4、最好选用35度以上的酒浸泡,只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。加入冰糖桂圆枸杞。

5、封存一年的样子。封存三个月即可享用

四、桂花酒怎么泡制?

主料

桂花适量

辅料

江米酒2000克、枣(干)100克、桂圆50克、白参10克

调料

白糖200克

桂花酒的做法

1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。

2.然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。

3.假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。有条件的话,再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣,这是顶级家酿了。喜欢甜一点的,可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用,这是上好的佳酿了。

4.成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。

五、凤凰单枞的泡法 怎么冲泡凤凰单枞才好喝

功夫茶一般是指凤凰茶:凤凰茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一,常见的有单丛、黄枝香、芝兰香、蜜兰香、八仙香、水蜜香、杏仁香。。。。

凤凰茶源于潮州凤凰山,是潮州最具特色的特产,现在已被整个潮汕乃至外地朋友所认可和青睐,很多朋友都想有一手好茶艺,好让身边的朋友尝上最正宗的潮州功夫茶,下面就教大家怎么冲泡功夫茶,希望对你有所帮助。

冲泡凤凰茶和其他茶有一定区别,而且冲泡难度要大一些,手法上也更加讲究,如果冲泡不如法,容易苦涩,有违茶道。

投茶量一般应控制在6—7分满,水沸后冲杯烫盏,然后投茶。投茶后不摇香,略略覆盖即可。洗茶一定要快而且轻,这样才能发茶香、益茶味,才能顺茶理、尽茶情。

接下来最重要就是出茶汤了,为使各个小茶杯中的茶汤浓度均匀一致,使每杯茶汤的色泽、滋味、香气尽量接近,做到平等待客,一视同仁,因此我们用了“关公巡城”、“韩信点兵”这两种做法。其做法是,一旦用茶壶冲泡好功夫茶后,在分茶汤时,先将各个小茶杯,或“一”字,或“品”字,或“田”字排开,采用来回提壶洒茶。如此,提着红色的紫砂壶,在热气腾腾的城池(小茶杯)上来回巡逻,称之为“关公巡城”,既形象,又生动,还道出了这一动作的连贯性。又因为留在茶壶中的最后几滴茶,往往是最浓的,是茶汤的最精华醇厚部分,所以要分配均匀,以免各杯茶汤浓淡不一,最后还要将茶壶中留下的几滴茶汤,分别一滴一杯,滴入到每个茶杯中,人称“韩信点兵”。

朋友,如果掌握了上面的一些技巧,赶快行动吧,冲泡一杯功夫茶给你周围的朋友试试。

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