茶道目前很火，喝茶有哪些易学的知识？

感谢您的邀请！喝茶要看个人喜好，自己喜欢的事物都会了解各遍。

中国茶叶分为六大类

绿茶（如龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶）

白茶（如福鼎白茶、政和白茶）

黄茶（如君山银针、莫干黄芽茶）

青茶（如铁观音、大红袍、乌龙茶）

黑茶（如花砖茶、黑砖茶、茯砖茶）

红茶（如祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶）

而这些差异主要是基于茶叶中酚类物质的氧化程度而形成的”。其中绿茶、黄茶、黑茶采用杀青工艺，白茶、青茶、红茶采用萎凋工艺。绿茶味鲜清雅，黄茶色黄甘醇，黑茶色黑熟捻，白茶毫多，红茶醇厚，青茶既保有绿茶的清香也留下了红茶的浓厚。爱茶的朋友可以几种都试喝一下，没有绝对好的茶，适合自己的才是最好的。

茶的功效

现代研究指出茶叶中含有450多种对人体有益的有效成分，其中又以茶多酚、茶多糖、茶色素、氨基酸、矿物质、维生素以及生物碱为主。中医则言茶有明目安神、清利头目、生津止渴、清热解毒、消暑醒酒、去腻消食、下气祛痰、利水通便、袪风解表、治痢、坚齿、疗饥、疗疮治瘘、治心痛、益气力、延年益寿等功效。

喝茶禁忌

1、新茶虽鲜，未必健康。新茶摘下不足一月，其色味虽鲜，然诸多工艺中诸如酚类、醛类等物尚有存在，常饮新茶多伤脾胃，以致腹胀、腹泻等不适。

2、茶与牛奶，不可兼得。茶含鞣酸，与钙相合，以成鞣酸钙，不易溶解，从而阻断钙的吸收，久而成骨质疏松之症。

3、饭前饭后，最好不要。茶以水为多，饭前饮茶多有稀释消化液之弊，茶中含碱，饭后饮茶，碱能制酸，以致胃液中和，二者均可影响食物的消化与吸收。

4、晨起睡前，最好不见。晨起空腹饮茶，茶中草酸更易为人体所吸收，以致于体内形成草酸钙，成结石之患；茶含咖啡因，睡前饮茶，易致失眠之患。

5、服药期间，停个几天。茶含多种有机酸与生物碱，与某些药物相合，可降低其疗效，尚恐其有未知的不良反应，故饮茶者，服药期间，尚须停个几天。

6、茶忌久泡，茶忌隔夜。茶以2-3次泡为宜，多则茶中之物有变，反变为害。隔夜之茶极易变质，易酸易腐，饮则腹泻。

7、便秘之人，不宜喝茶。茶含鞣酸，与食物蛋白相合而成鞣酸蛋白，具收敛之用，以加重便秘。

8、酒后喝茶，注意血压。饮茶之于酒后，非但不解酒，反而兴奋了心脏，升高了血压，故酒后不宜饮茶。

中华上下，五千年盛世浮华，博大之处，有一纸茶文化。因时因地因人，于不同之处，饮不同之茶。

健康饮茶，既熏陶情志，又疗养身心。但朋友们不能因喝茶好处多，就觉得通过喝茶能预防各种疾病，包你健康长寿。想要健康长寿而寄希望于某个单一的食物或者饮品也是不可取的。不喜欢喝茶的朋友，也没必要逼着自己去喝茶，健康的生活方式才是通往健康长寿的根本。

附，喝茶必知的20条基本常识 1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化

　2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不是岁月

　3.所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人

　4.Black tea 不是 黑茶 ，是红茶

　5.菊花茶是花，不是茶

　6.不要相信第一道茶对身体有益的,洗洗更健康

　7.喝茶不会导致钙流失，恰恰相反适量饮茶有利于钙的吸收

　8.洞庭碧螺春产自江苏洞庭山，而不是湖南洞庭湖

　9.安吉白茶属绿茶类，而不是白茶

　10.大红袍属于乌龙茶，而不是 红茶

　11.茉莉花茶不是有花的才好，而是窨制次数越多越好

　12.君山银针属黄茶类，而不是白茶

　13.乌龙茶就是青茶,它再乌也是青的

　14.北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶

　15.抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶

　16.陈年普洱茶可以很值钱，但不一定是大树茶

　17.云南月光白是白茶，不是普洱茶

　18.通常讲的六安茶，不是绿茶的六安瓜片，是黑茶

　19.纯料大树茶不等于没有拼配，拼配是绝对的，纯料是相对的

　20.普洱茶不是越老越值钱，100年前的垃圾，放到今天还是垃圾

这是我厂窨制的茉莉花茶过程，喜欢的话记得关注我哟！你的支持就是我最大的动力！

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