首页>百科信息>兴宁单枞属于什么茶

兴宁单枞属于什么茶

来源:www.lps114.com.cn   时间:2022-01-03 06:05   点击:3530   编辑:niming   手机版

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
兴宁单枞茶主要出产于兴宁地区的单枞茶,茶汤色泽金莹通透,多次评为广东单枞茶冠军。
茶叶选自生态环境优越的高山种植,纯天然生长,采用传统加工方法与兴宁单丛茶现代精湛工艺相结合精制,茶质香气独特,滋味甘醇,茶水色泽金莹通透。
为规范岭头单丛茶的统一名称,消除不正确使用“岭头单丛”名称现象,进一步提升中国岭头单丛茶的知名度,特将岭头单丛名称函告各有关单位。“岭头单丛”名称于1981年10月被广东农作物品种审定委员会审定、定名为“岭头单丛”,于2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种(审定编号:国审茶2002002),一律以“丛”字为准。



扩展资料:

单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是对肉质上更深一层的表述,只能意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键,也是区别于其它产地单丛茶所在。

成因:
究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件;后两方面,主要是对单丛茶品质的“香”、“活”、“甘”有影响,而与“山韵”无明显关系。
凤凰区内植被多样化,山清水秀,其绿化率达到96.4%、森林覆盖率为85.1%,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候是,净化空气,是保持凤凰山自然生态平衡的地基石。
单丛茶独特品质形成与其生长的生态环境条件极为密切,不仅和季节、气候、温湿度、水资源质量有关,还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。
参考资料来源:搜狗百科--单枞茶

参考资料来源:搜狗百科--兴宁单枞茶

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
    共 0 条评论
本站所发布的全部内容源于互联网搬运,仅限于小范围内传播学习和文献参考,请在下载后24小时内删除!
如果有侵权之处请第—时间联系我们删除。敬请谅解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP备2021006107号-532
关于本站 联系我们 特别鸣谢