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菠萝都有哪些人群不能够吃,吃菠萝的禁忌有

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-12-09 11:00   点击:10227   编辑:niming   手机版

过敏体制的人不能吃菠萝
在菠萝的果肉当中含有一种很特殊的菠萝蛋白酶,这种蛋白酶正常人摄入是没有什么事情的,一般情况不会引起什么过敏的反应,但是对于某些有过敏体制的人来说,很可能就会对这种蛋白酶敏感,会激发身体的病态反应,像一些皮肤瘙痒,红肿这种现象,有可能还会造成腹部不适。
还会有一些湿疹疥疮,也不能吃菠萝。患有牙周炎,胃溃疡的一些病症吃菠萝都会导致病情的加重。
提示:
注意吃菠萝之前我们要先用淡盐水浸泡个三五分钟左右,这样盐水可以破坏掉菠萝当中的蛋白酶,就可以大大减少过敏反应的发生。
菠萝不能与哪些食物一起吃
鸡蛋
菠萝不能跟鸡蛋一起食用,在鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若两者同时食用的话,果酸会使蛋白质凝固,这样会影响蛋白质的吸收还有消化,不利于身体的健康。
菠萝都有哪些人群不能够吃,吃菠萝的禁忌有哪些

菠萝的营养价值及禁忌 什么时候吃菠萝合适

食物功效
菠萝的营养价值及禁忌
营养价值:
凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。
禁忌:
1、特别适636f7079e79fa5e宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者;
2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
3、波萝最适宜饭后食用。
4、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
5、过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命。
什么时候吃菠萝合适
1、最佳食用期
菠萝最好吃的时候往往是它的成熟期,四五月份是春菠萝的成熟期,菠萝在完全成熟前就会被采摘运送并售卖了,所以三月份菠萝就开始上市了,四月左右是菠萝最好吃的时候,夏菠萝的成熟期在七月,通常七月前后是夏菠萝最好吃的时间,而秋菠萝在十一月前后最好吃,冬菠萝一月前后吃最好吃,平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时,而且饭后吃菠萝效果最好,能助消化清肠胃。
2、成熟的季节
菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段,春夏的菠萝通常会比秋冬的要好吃,因为光照更充足,而且吃菠萝的效果也最好,春季菠萝在四月左右成熟,夏季菠萝在七月左右成熟,秋季菠萝在十一月左右成熟,冬季菠萝在一月左右成熟,菠萝万全成熟之前就要被采摘,然后运送到各个城市售卖,所以菠萝通常会在成熟期的前一个月就开始上市了,早上市的菠萝会更嫩更酸一些,随着菠萝的成熟程度变化,后面的菠萝会越来越甜,但保质期也会越来越短,喜爱吃菠萝的人前期需要学会如何挑选熟菠萝,而后期则需学会挑选没熟透的菠萝。
食用菠萝注意事项
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

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