菜籽油存放两年了能吃吗？

菜籽油存放两年能吃冯？首先，肯定的告诉你，能吃，而且比刚压榨出来的油，更适宜食用。

我当地是油菜主产区，家家户户都种油菜，每年压榨的菜油，除自给外，剩余的就是出售。菜油刚压榨的，都是过了三伏天和等到第二年食用，为什么呢？因为油菜收获的季节，与压榨菜油的季节，气温都在节节攀升，刚压榨的菜油热量一直存在，一定要等三伏天″过后，最好第二年食用更为适宜，没过三伏天食用，最主要的是人们通常所说的吃了容易上火。

菜油不同于茶油，茶油存放两三年，味会变的涩涩的不能吃，而菜油只要储存得当，不用塑料器皿，用瓷器瓦罐存放于阴凉干燥处，放3——5年都没问题，而且油香浓郁好比阵年的酒。

冷榨的茶油可以存放多久？

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。 山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。 茶油的功效与作用： 茶油味甘、性凉；归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。 1.催乳 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 2.促消化 婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。 3.保健 老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。 4.护肤美容 茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。当地的妇女皮肤能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。 用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。 5.杀菌 茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。