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榨油机出油率参考表

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-12-01 02:55   点击:2900   编辑:niming   手机版

确实像你所说,不同油料的出油率有很大区别,南北方同样的油料作物出油率也有相差。在所有的油料中,花生的出油率最高,能达到45-50%,也就是1公斤花生能出1斤油。这是郑州华昌机械制造有限公司提供的榨油机出油率表,供你参考:
花生出油率45-50% 饼厚:0.8-0.2 干饼残油率(%)≤8
油菜籽出油率28-43% 饼厚:1.2-1.5 干饼残油率(%)≤8
芝麻出油率42-45% 饼厚:1.0-1.5 干饼残油率(%)≤7
大豆出油率15-15% 饼厚:0.8-1.5 干饼残油率(%)≤7

榨油怎样出油率高?

提高大豆的出油率

一般加工方法,豆油的出油率仅为30%。采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%。
1、控制炉火。一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率。
2、改装榨螺。95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤。
3、热料上榨。油分子在高温时最活跃。一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒豆量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
4、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺)。由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。

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