河南人回答：1，豆沫和武陟油茶是一个东西吗？为什么味道那么相近，哪个好喝？2，油茶和豆沫哪个出名？

来源：www.lps114.com.cn 时间：2021-10-02 00:29 点击：6655 编辑：niming 手机版

豆沫：河南特色小吃。逯耀东先生在他的《肚大能容》中介绍过豆沫的做法：用黄豆榨汁，下黄豆和粉丝、木耳与黄花菜熬制而成。
油茶：北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。

至于那个出名，这个要看地域吧。。。。

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