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为什么桂林之南的各县流行打油茶,喝油茶?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-09-09 14:36   点击:4278   编辑:niming   手机版

一、油茶是南方少数民族的优秀饮食文化

瑶、苗、侗等少数民族都有打油茶的习俗,分布在广西、湖南、贵州等地,主要原因是,古代这些地方的瘴气较重,油茶去湿功效比较显著,当地人为了适应环境而喝油茶。

二、恭城打油茶的传播使打油茶流行

恭城人十分酷爱油茶,几乎每家每户每天都打油茶,一些人离开家乡到外地也离不开油茶。所以油茶也跟着到外地工作的恭城人,在桂林、在南宁、在广州、在北京,扎下根,并影响着越来越多人喜欢喝油茶。

恭城油茶注册成为地理商标,并列入广西“非遗”名录,今年恭城油茶还走进了联合国总部。

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