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茶油几月份采摘

来源:www.lps114.com.cn   时间:2024-11-28 01:35   点击:76   编辑:niming   手机版

一、茶油几月份采摘

茶油一般在春天采摘,具体的月份会根据不同的品种和生长地区而有所差异。一般来说,茶油的采摘期在3月至5月之间。在这个时期,茶树新芽生长茂盛,所产生的茶叶质地较为嫩绿,口感鲜爽,适合用来制作茶油。

二、摘茶油果正确方法如何判断油茶籽的成熟度

1、摘茶油果正确方法:茶油果一般在寒露节之后采摘,茶果成熟要旱时采收,不同品种的油茶果应先熟先采,后熟后采,同一品种成熟油茶应在近7天内采完。

2、一定要避免过早采摘,成熟前10天采收,种仁含油率要低7.12%,而且油的品质差。大面积的油茶山,常因地条件不同而成熟有先后,高山先熟,低山后熟;阳坡先熟、阴坡后熟;荒山先熟、熟山后熟,老树先熟,幼树后熟。

3、注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上,发生部分酸损失,从而降低茶油的质量,所以要及时采摘茶籽,以避免果实的掉落,从而影响油茶的质量。

4、如何判断油茶籽的成熟度:

看茸毛。成熟时,将去除油茶籽果皮上的茸毛,变得光滑。

果壳开裂。当油茶籽的果壳开始裂开时,一般的裂果可在10%时采摘。

果皮颜色。油茶籽的颜色,包括红色果实、绿色果实和杂色果实,在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色,当青色为黄色或黄色时可采摘。

5、收获后保存油茶种子的方法

采摘油茶籽后,及时采集茶籽,用好天气稀释茶籽,将油茶种子分开,使茶籽与茶壳分离,将未分离茶籽的部分手工从茶壳中分离出来。采摘前用少量石灰堆可提高油茶籽含油量。

分离出来的茶籽应保存在阳光下,阳光最好放在竹席或土壤中,温度不均匀,使用水泥会影响油量和质量。当种子翻转时,茶籽可以翻转,使茶籽晒干脆,水分控制在8%以内。如果没有好天气让太阳转,在阴雨天气时,撒油和茶籽,然后每天转两次,以防热发霉。

晒干后,应堆放通风温度变化小的地方,并注意防潮。根据茶油的生产条件,及时将茶籽压入茶油中。

三、毛茶油是怎么制作下来的?

毛茶油,又称茶籽油、山茶油,是一种从茶树种子中提取的天然植物油。它具有较高的营养价值和药用价值,被誉为“东方橄榄油”。毛茶油的制作过程主要包括采摘、晾晒、筛选、压榨、沉淀、过滤等步骤。下面详细介绍一下毛茶油的制作过程。

采摘:茶树种子的采摘时间通常在每年的秋季,当茶树上的茶籽成熟时,可以进行采摘。采摘时要注意不要损伤茶树,以免影响茶树的生长。

晾晒:采摘下来的茶籽需要进行晾晒,将茶籽摊放在通风的地方,让阳光自然晒干。晾晒的时间一般为3-5天,直到茶籽的水分降至10%左右。晾晒过程中要注意防止雨水和潮湿,以免影响茶籽的品质。

筛选:晾晒好的茶籽需要进行筛选,去除杂质和不成熟的茶籽。筛选后的茶籽应该是干净、饱满、成熟的,这样才能保证毛茶油的品质。

压榨:筛选好的茶籽需要进行压榨,将茶籽放入榨油机中,通过物理压榨的方式将茶籽油挤出。压榨过程中要保持一定的温度和压力,以提高油的提取率。压榨后的茶籽油为毛油,含有一些杂质和水分,需要进行进一步的处理。

沉淀:将压榨出的毛茶油放入沉淀罐中,进行自然沉淀。沉淀过程中,油中的杂质会逐渐沉降到罐底,从而分离出纯净的茶籽油。沉淀时间一般为24小时左右。

过滤:经过沉淀后的茶籽油需要进行过滤,将油中的杂质和水分去除。过滤时可以使用滤布或者滤纸,将油倒入过滤器中,让油自然流过过滤器,将杂质和水分过滤掉。过滤后的茶籽油即为成品毛茶油。

储存:成品毛茶油需要进行储存,将油倒入干净、密封的容器中,存放在阴凉、干燥的地方。储存过程中要避免阳光直射和高温,以免影响毛茶油的品质。

总之,毛茶油的制作过程需要经过采摘、晾晒、筛选、压榨、沉淀、过滤等多个步骤,每个步骤都要求严谨、细致,以保证毛茶油的品质和口感。毛茶油具有较高的营养价值和药用价值,是一种理想的食用油。

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