首页>美食菜谱>酉阳山茶油属于哪里的特产

酉阳山茶油属于哪里的特产

来源:www.lps114.com.cn   时间:2024-06-11 18:49   点击:30   编辑:niming   手机版

一、酉阳山茶油属于哪里的特产

酉阳山茶油为地理标志证明商标。

野生山茶油是一种纯天然高级木本植物油,其茶油果生在常绿幽深之山林,历经秋冬春夏秋五季之雨露,汲取天地之精华,堪称人间奇果。以其为原料经传统压榨工艺精制而成的野生山茶油在我国历属皇家贡品,又有“长寿油”、“东方橄榄油”之美誉。

二、怎么制作味道独特的茶油炒葫芦条?

茶油炒葫芦条是一道具有独特风味的家常菜,主要原料是茶油和葫芦条。茶油,又称山茶油,是一种营养丰富、口感醇厚的食用油,具有独特的香味。葫芦条则是由葫芦瓜切成的细长条状食材,口感脆嫩,营养丰富。下面是制作这道菜的详细步骤:

准备食材:首先需要准备好新鲜的葫芦瓜,将其洗净后去皮,切成细长条状。此外,还需要准备适量的茶油、盐、生抽、蒜末、姜末等调料。

腌制葫芦条:将切好的葫芦条放入碗中,加入适量的盐、生抽、蒜末、姜末等调料,搅拌均匀,腌制10-15分钟,让葫芦条充分吸收调料的味道。

热锅凉油:在锅中倒入适量的茶油,用中小火慢慢加热,待油温升至五成热时,即可进行下一步操作。

炒制葫芦条:将腌制好的葫芦条倒入锅中,用筷子轻轻翻拌,使葫芦条受热均匀。炒制过程中要注意火候,避免葫芦条炒糊或者炒得过于软烂。

调味:在炒制过程中,可以根据个人口味适量加入盐、生抽等调料,增加菜品的口感和风味。

出锅:待葫芦条炒至八成熟时,即可出锅。此时葫芦条已经充分吸收了茶油的香味,口感脆嫩可口。

装盘:将炒好的葫芦条装盘,撒上适量的葱花、香菜等点缀,增加菜品的色彩和香气。

品尝:最后,可以邀请家人或朋友一起品尝这道美味的茶油炒葫芦条,共享美食的快乐时光。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出一道味道独特的茶油炒葫芦条。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。同时,茶油炒葫芦条还具有一定的药用价值,如茶油具有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等功效,葫芦瓜则具有清热解毒、利尿消肿等作用。因此,这道菜可谓是一道美味与健康兼备的佳肴。

三、茶油的功效和食用方法?

功效:

1、是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的食用植物食用油,也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

2、促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。

3、防止动脉硬化,抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。

4、根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称“长寿油”。

5、每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。

食用方法:

凉拌、热炒、煎炸、烘烤、汤菜。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe093f4615cc65600c338644adcatarget=_blanktitle=点击查看大图class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe093f4615cc65600c338644adca?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

扩展资料:

茶油特点:

山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。

茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。

茶油具有良好的稳定性,保质期长,烟点高耐高温,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E6%B2%B9/3817342?fr=aladdin#5target=_blanktitle=百度百科-茶油>百度百科-茶油

就是炒菜吃,茶油和油中贵族橄榄油有相似的成分。茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)

最好是凉拌使用和煮汤后使用。

1、直接饮用

可以在早上空腹喝两匙,长时间可预防心血管疾病,老年人还可以解除变秘之苦。

2、烹饪食用

山茶油经高温提取、低温冬化,保存了对人体健康有益的有效成分,无杂质、口感好、清香透明,适合煎、炒、烹、炸、凉拌,是美食烹饪之佳品。

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
    共 0 条评论
本站所发布的全部内容源于互联网搬运,仅限于小范围内传播学习和文献参考,请在下载后24小时内删除!
如果有侵权之处请第—时间联系我们删除。敬请谅解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP备2021006107号-532
关于本站 联系我们 特别鸣谢