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我天天早上晚上喝一勺橄榄油好不好?

来源:www.lps114.com.cn   时间:2021-07-16 21:48   点击:3844   编辑:niming   手机版

我认为每天早晚喝一勺橄榄油的习惯不好,容易导致脂肪的日均摄入量过多。

我天天早上晚上喝一勺橄榄油好不好?

中国居民平衡膳食宝塔分五层,越往上摄入量就应该越少。油脂类位于塔尖,推荐烹调油每天摄入量不超过25克。不确定你用的勺有多大,一般用的喝汤的汤勺是15毫升,小茶匙是5毫升。如果你用的是汤勺,一天两勺橄榄油,那么每天摄入25-30克油脂的配额你就已经用完了。假设你用的是小勺(茶匙),每天喝10毫升(10克)橄榄油。那你每天还有15-20克的油脂配额可以用,即便如此,我还是不建议这么做。

我天天早上晚上喝一勺橄榄油好不好?

为什么不建议每天喝2勺橄榄油呢?

我天天早上晚上喝一勺橄榄油好不好?

中国营养学会建议我国成年人每日摄入脂肪摄入量控制在20%-30%的总能量摄入范围内。如果你每天减少肉类奶类等动物性脂肪的摄入,烧菜基本不放油,不吃坚果和油炸食品,不吃含油的零食,每天喝10毫升橄榄油,油脂可能没超标,但是每天摄入的其它营养素就不够了,肉菜都得吃白灼的,吃的乐趣也没了,总体上是得不偿失。

如何又吃了橄榄油,又不过度摄入油脂呢?

橄榄油的好处不用我多说,那么这2勺橄榄油怎么吃才合适呢?正确的做法是把橄榄油加入三餐菜品中,用橄榄油取代其它油脂进行烹饪。例如:

用橄榄油炒菜,可以和蔬菜、肉类一起炒。

用橄榄油做凉拌菜或者沙拉的调味汁。煮汤时,滴入几滴橄榄油,汤汁更鲜美。用橄榄油煎炸食物,不会产生致癌物质,还可以重复利用。煮面条的时候加入橄榄油,可以防止面条粘连,面条也会更香。煮饭时滴入几滴橄榄油,米饭会更香更引人食欲。用面包蘸橄榄油吃,意大利人就是这么吃的。橄榄油种类很多,生吃应该选初榨橄榄油,炒菜可以使用一般的橄榄油。

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