天麻炖鱼头好还是猪脑好？

天麻本身有一股百草虫气味，肯定是不可以炖鱼头，再者天麻是适合炖鱼之类的，炖猪脑也不好，太油腻，天麻最好炖鸽子，土鸡和排骨，对人身体是大补。

成年人补充大脑营养，提高智力的食谱有哪些？

成年人不管是上班还是正在上学的人用脑都很多。有时候感觉记忆力下降，或者精神头差的症状。其实可以通过多方面的调节来帮助恢复脑力。主要的还是在饮食上和身体作息上调节脑力健康。比如平时多吃点鱼类，鱼类含有DHA，能够促进脑细胞发育，维护一个健康的营养。做鱼的时候选择清蒸或简单的炒制就可以了，不要放太多的调料，这样会增加我们吃咸的效果。

还有我们需要多补充点黑豆和黑芝麻，还有核桃这些坚果。都可以起到补脑健脑的作用。这些可以放在一起打豆浆喝，可以做豆浆做的浓稠一点，然后浓浓的喝下去，对增加我们的记忆里也有好处。

此外鸡蛋和牛奶也应该跟上，因为牛奶和鸡蛋中不仅富含很多的优质蛋白，牛奶中还有维生素B1，维生素B1能增加大脑发育，对神经系统很有益处。而鸡蛋中有一种优质的碱成分，对于脑细胞发育也有好处。只要每天吃早饭的时候热一杯牛奶再煮一个鸡蛋，对用脑的人群来说也是很有益处的。大家可以每天简单的煮一下，也不会花费很多的功夫的。

玉米也可以多吃一些，因为玉米中谷氨酸的含量也很多，谷氨酸对脑细胞很有好处。而且玉米也是直接煮着吃就会很好吃的。

除此之外要保持一个健康的作息习惯。坚持早睡早起，另外再做一些运动，有助于睡眠和新陈代谢。才能辅助我们用脑。

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