广丰土特产山茶油(广南山茶油)

1. 广南山茶油

瑶族是我国人口超过一百万的１５个少数民族之一。主要分布在广西、湖南、云南、广东、贵州、江西6省区的１３０多个县市。广西瑶族占全国瑶族总人口的６１％，湖南次之，云南再次之。“大分散，小集中”是瑶族人口分布的主要特点。 　　云南瑶族人口占全国瑶族人口的１０.３７％，一半以上分布于文山壮族苗族自治州，富宁、 麻栗坡、马关、广南4县较多。此外，红河哈尼族彝族自治州的屏边、金平、河口等县，西双版纳州的勐腊县，思茅地区的景东、江城、墨江等县均有分布。 　

　 文化民俗 1、服饰 　　瑶族服饰因支系和地域不同而有差异，但通常都喜穿黑色和深蓝色衣服，布料自织自染，自己刺绣挑花。 　　瑶族男女喜蓄长发。妇女头饰很讲究，椎髻插簪，佩戴银花。银牌、银串珠，耳环、手镯、戒指等银饰品，各支系或同一支系中妇女的头饰也不尽相同，有的头竖顶板，有的戴尖幅，有的戴竹壳等。云南文山“蓝靛瑶”妇女，头戴的银雀、银花、银珠、银铃等银饰及银链、项圈等，至少有３－－５斤重。富宁县的“顶板瑶”，妇女剃发，包头帕。有的地区瑶族妇女头戴一种高耸支架，上蒙黑布，下垂红色缨络的腊角帽子。“红头瑶”则以“冠红巾”为饰。瑶族男子一般蓄发盘髻，以红布或青布包头。 　　瑶族妇女服饰花样繁多，蓝靛瑶着青黑布衣裤，衣长过膝，以红白色镶边，有前后裙。云南邱北、红河一带的“红头瑶”，有的上穿无领短衣，束腰带，下穿青色碎花白边褶裙。有的穿长可掩膝，袖口宽大，胸围、袖口皆刺绣花纹和边镶浅蓝色的衣服。有的只镶衣边，裤子一律青色，长短不尽相同；有的在裤脚上部刺绣花纹。富宁县一带的瑶族妇女多数上着青黑布无领斜襟长袖衣，袖口镶蓝黑白布边，外套蓝色或白色小垫肩，垫肩接胸襟，胸襟上钉密钮扣并绣横排花纹，下着裙或长裤，裙边裤脚镶红色布边，围黑布腰巾，裹绑腿。 　　瑶族男子服饰较朴素，一般着布扣对襟长袖衣，领边袖边常以挑花图案装饰，衣外多套无领白布褂，打绑腿。 　　瑶族妇女的装束有未婚、订婚、已婚之别。其标志有三，一是绣花鞋。未婚绣红花，订婚绣黄花，已婚绣白花。二是头帕三条线，红色未婚，黄色订婚，白色已婚。三是头帕上刺绣的１６朵花，红色未婚，黄色订婚，白色已婚。 回页首 　　 　

2、饮食 　　狩猎是古代瑶族先民的集体劳动，猎物是他们的主要食物源之一。随着畜牧业和农业的发展，瑶族掌握了栽培技术后，大米、玉米、红薯等粮食作物成为瑶族的主食。瑶族的副食分素菜、荤菜两类，素食除自家栽培的蔬菜外，还有野生的蕨菜、竹笋、魔芋、香姑、木耳、松茹等。荤菜除饲养的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽家畜外，猎取到的黄、野猪、山鼠、鸟类等也是瑶族日常生活的主要肉食品。 　　瑶族地区有许多风味小吃，不同的风味小吃又往往与当地的风俗相联系，如“青精饭”是古代祭社时的供品。也是节日互相馈赠的礼品，一般采用枫木煮水沧染糯米后，蒸制而成，色美味香。鸟酢是瑶族别具风味的佳肴，是用一种叫“雪鸟”的候鸟肉腌制而成。腌制方法是将炒黄的大米磨成粉，加食盐后填入雪鸟肚里，放入瓦坛密封腌制一年以上为佳品，酢肉咸里带香，腌制５年以上的鸟酢汤，是医治痢疾的特效药。“打油茶”是瑶族地区普遍盛行的一种饮食习俗。以茶叶、大米、茶油为主要原料。制作时，先将大米炒焦，放入茶叶、油、盐、再加入姜、蒜、葱，加入开不煮片刻即成，风味独特，瑶家常以此款待客人。“涝糟酒”俗称“米汁酒”，是瑶族传统食品，用糯米饭加自制酒药沤制而成。清晨上山劳动，通常用绿叶包一包涝糟酒，午餐食用。瑶家也常以酒代茶待客，客人必须连饮三碗，否则被认为失礼。猪血香肠，营养丰富，有强身功效，也是瑶族传统食品之一。 瑶族有简朴的习俗，红白喜事，历来从简，宴席以蔬菜、豆腐之类为主，肉食仅一碗肥肉。据说，此俗是遵循先祖盘瓠勤俭的教侮。 回页首 　　

3、建筑 　　历史上瑶族迁徙频繁，住房十分简陋。据宋代典籍记载：“山瑶穴居野外，虽有屋以庇风雨，不过是剪茅叉木而已”。住房多为“人字寮”棚舍。甚至居山洞，人畜同室，以后，竹、茅、瓦屋逐步代替“人字寮”直到近代，随着经济发展，居住才相对稳定。特别是新中国建立后，随着人民生活水平的提高，住房条件不断改善，少数瑶族地区出现了“小洋楼”，但竹木结构、土木结构、干栏结构、砖瓦结构等不同类型结构的房屋，仍是瑶族地区的主要建筑形式。 　　竹木结构住房 山区“勉”族系瑶族多居此房舍。房屋以木头为柱，竹片为墙，屋顶加盖茅草或竹瓦。一栋三间，中为厅，两侧前为火塘，后为卧室，房前屋后搭有洗澡棚、猪圈牛栏、晒粮食衣物的晒楼。 　　干栏区住房 自称“布努”的瑶族多住此种房舍。屋分两层，上层住人，下层饲养家畜或放置农具。上层正中为厅，左右为卧房，卧房外伸出的小房为碓房、厨房、存放粮食的房屋多建于屋外或村外空旷处。 　　砖瓦结构住房 自称“拉珈”的族多住此屋。房舍狭长，内分大厅、中厅、后厅三层。猪圈、鸡舍置于大厅旁，大厅正中有敬祖神台。大门高耸，左或右上方建有吊楼，屋檐下绘制有彩图。 　　瑶族的土木结构房舍，形式与汉、壮民居建筑基本相同。 　　瑶族建房，一般是亲帮亲，邻帮邻，建房之家则以便饭相待，竣工时，款待酒肉以致谢意。动土须择吉日，房屋座向按阴阳五行择定，并先祭鲁班神，乔迁新居时，必举行祭祀，仪式十分隆重，先请师公择定黄道吉日，有固定的入房程序，在祝贺的亲友帮助下，以一把火开道，然后依次提水、抬米、拿碗筷、锅、搬被盖。进屋时，开始放鞭炮，这时师公设坛敬请诸神、祖先，唱请神曲，《盘王歌》祝贺房主吉祥平安。歌舞能霄达旦，异常热闹。 回页首 　　

4、婚姻家庭 　　瑶族历史上也曾经历过群婚、血缘婚、对偶婚各个阶段，形成了丰富多彩的婚姻礼俗。　　瑶族头饰的变化，是男女青年成年的标志。男孩女孩到了15、6岁，便取下花帽开始包头帕，表示已经成年，可以寻偶。男子成年要行成年礼，即度戒。度戒须择吉日，请好度师，修搭巫台。度戒时，被度男子由度师引上巫台，度师念经求神，受度人与度师各端清水一碗，各执火捻一条，随度师发誓：“不杀人放火，……不奸妇拐妇……。”誓毕，掷火捻于碗水中，意即若违誓言，与火捻同命运。然后，度师指定9个成年人抬一张藤网，放上被盖，站于巫台下。度师叫“度下来！”被度者便双手围膝，从巫台上滚下来，即“度过来”了。男子受度后，才能得到宗教的保护，取得恋爱的权力。 　　瑶族男女青年婚前社交较自由，常在节日通过对歌选择意中人。有的地方盛行春节时村寨间集体对歌，在村寨附近，男女各站一方，中间保持一定距离。对歌中若双方情投意合，互换礼物作定情物。富宁县一带的瑶族青年男女是通过“抛花包”来传递感情，寻求伴侣的。“抛花包”一般在春节时举行。花包用红、黄、白、蓝四种颜色布拼缝而成，内装玉米，男女各站一方，相距一丈远，互相对掷，往返循环。 　　瑶族青年婚前社交虽然自由，但习惯约束严格，若婚前发生性关系，将受社会歧视或受罚。 　　瑶族青年恋爱自由，但从订婚到结婚全由父母包办，无父母的由兄嫂、叔伯包办，一般要根据“合婚书”择定配偶，即先推算八字，确定是否可以合婚。男方选中对象后，便上女方父母家，先递上一锅烟，说明来意，称“面烟”。有的地方则送茶或钱。女方父母若同意便不再退回礼物。以后，双方父母商量订婚日期。订婚时，要请男性媒人２人作中间人，男方要带上鸡、酒招待女方父母及亲友。付订婚金。订婚时儿女保密，到结婚前夕才由老人出面说明。这种由“父母之命，媒妁之言”确定的婚姻，有时会使一些对歌相好的情人不能结为终身伴侣而造成悲剧。新中国成立后，包办婚姻大为减少。

2. 广东山茶油

1.湖南省耒阳市

2.浙江省常山县

3.贵州省玉屏侗族自治县

4.湖南省常宁市

5.江西省兴国县

6.广东省连南瑶族自治县

7.湖南省邵阳县

8.福建省浦城县

9.湖北省麻城市

10.广东省平远县

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

3. 广宁山茶油

值得去的地方：鼎湖山和七星岩，还可以去竹海 肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。 喜欢吃农家菜、野味的可以到七星岩旅游度假区（北岭美食一条街）。 喜欢吃河鲜、海鲜的可以到江滨路、西江路、前进路一带， 喜欢吃西餐的则可以到星湖西路肇庆名胜：·肇庆市盘古生态文化景区 ·白沙龙母庙·梅庵·高要市博物馆 ·七星鸵鸟园 ·肇庆七星岩游览公司·披云楼·肇庆元魁塔·古宋城墙·肇庆包公祠·丽谯楼·肇庆市博物馆·崇禧塔·九龙湖风景区 ·星湖仙女湖游览经理部 ·贞山风景名胜区 ·肇庆市鼎湖山办事处·葫芦山旅游实业有限公司

4. 广西山茶油榨油厂

广西三门江生态茶油有限责任公司油茶籽收购

5. 广西南宁山茶油加工厂

百色田东的山茶油最好。请到特产店去卖。南宁淡村菜市有卖。